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墨鱼丸是生的还是熟的
墨鱼丸
炒辣椒的方法
答:
【材料】:
墨鱼丸
、贡丸(其它各种品种的丸子都可以)、老干妈豆豉酱、干辣椒、葱 【做法】:1. 葱洗净切小段,干辣椒剪成小段备用。2. 丸子解冻,用小刀在丸子表面割几个小口子,便于煮的时候入味。3. 锅中放两小勺油烧热,下葱段和干辣椒段煸香,再放一勺老干妈豆豉酱炒出香味。4. ...
干
墨鱼丸
怎么做
答:
2、用清水(约50克)将生粉、马蹄粉开成湿 浆,连同麻油、胡椒粉一起加入墨鱼胶中掺和控 匀,再挞至起胶,倒入冷藏肥肉粒拌匀。3、一手抓墨鱼胶,从拇指虎口处挤出小团, 另一手使汤匙将鱼胶刮下,放进生油中浸脱,双手 连贯动作,至刮完鱼胶丸为止。4、猛火烧锅,倒入生油及
墨鱼丸
,加温至熟 ...
墨鱼丸
做法
答:
用清水将生粉、马蹄粉开成湿浆,连同麻油、胡椒粉一起加入墨鱼胶中掺和控匀,再挞至起胶,倒入冷藏肥肉粒拌匀。一手抓墨鱼胶,从拇指虎口处挤出小团,另一手使汤匙将鱼胶刮下,放进生油中浸脱,双手连贯动作,至刮完鱼胶丸为止。猛火烧锅,倒入生油及
墨鱼丸
,加温至熟时倒人笊篱控干油分。
求助:
墨鱼丸
怎么做好吃?
答:
主料河粉50g 调料食盐适量 鸡精适量
墨鱼丸
适量 金针菇200g 生菜适量 金针菇墨鱼丸河粉的做法 1.金针菇撕开,清洗干净2.墨鱼丸和鲜虾脆备用3.生菜清洗干净,撕成合适的大小4.河粉适量备用5.锅内烧开水,放入墨鱼丸和鲜虾脆
煮熟
6.然后放入河粉煮软7.加入金针菇煮熟8.加入生菜煮熟9.调入盐和鸡精...
墨鱼丸
怎么做好吃
答:
2、用清水(约50克)将生粉、马蹄粉开成湿 浆,连同麻油、胡椒粉一起加入墨鱼胶中掺和控 匀,再挞至起胶,倒入冷藏肥肉粒拌匀。3、一手抓墨鱼胶,从拇指虎口处挤出小团, 另一手使汤匙将鱼胶刮下,放进生油中浸脱,双手 连贯动作,至刮完鱼胶丸为止。4、猛火烧锅,倒入生油及
墨鱼丸
,加温至熟 ...
一道
墨鱼丸
配鲣鱼汤怎么做好吃?
答:
加入所有调味料拌匀,再用力摔打至呈胶质状,摔打过程大约3-5分钟。然后把墨鱼头和须丁加进已摔打过的墨鱼胶里拌匀,并且继续摔打1分钟。手指沾上少许油,取适量已处理好的墨鱼胶,然后从手部虎口挤出丸子。可以把挤出的丸子放入油锅里炸,也可以配蔬菜做汤。把挤好的
墨鱼丸
放进用鲣鱼粉调出来的汤里...
丸炒饭的做法,虾仁
墨鱼丸
炒饭怎么做好吃
答:
墨鱼丸
250g 辅料 油 适量 酱油 适量 料酒 适量 香油 适量 鸡精 适量 姜 适量 蒜 适量 红辣椒 适量 大葱 适量 青椒 适量 步骤 1.锅中放油,加热,油热后放入葱花、姜丝、蒜切片,红辣椒煸炒出香味;放入虾仁、青椒和墨鱼丸,倒入料酒、黑胡椒翻炒。2.虾仁和墨鱼丸变色后,放入
煮熟的
米饭,和...
墨鱼
怎么做好吃又简单方便
答:
二、蒜苔炒墨鱼 材料: 主料——蒜苔300克,葱、姜各适量; 辅料——盐2克,生抽2勺,老抽1勺,食用油适量。 做法: 1、先把墨鱼切花飞水,蒜苔洗净切段; 2、然后将胡萝卜去皮切丝,葱切成葱花,姜切成姜末; 3、接着在锅中放油,将全部食材放进去,加上调味料炒
熟
即可。三、麻酱
墨鱼丸
...
什么样的鱼肉适合做
鱼丸
?
答:
鱼丸
用什么鱼做好,一般家庭用草鱼或者鲈鱼即可。当然也可以用鲢鱼、白鱼、鲶鱼、鲅鱼、皖鱼、鳗鱼、马鲛鱼、鲮鱼等,也不用想太复杂,不同地区鱼的种类会有所区别,就地采取即可。用草鱼和鲈鱼做出的鱼丸味道鲜美,加入
墨鱼
仔起胶后会变得比较有粘性,加入蛋清会弹牙很多。草鱼的缺点是多刺,鲈鱼做起来...
墨鱼丸
怎么做好吃
答:
3、用清水(约50克)将生粉、马蹄粉研成湿浆,连同麻油、胡椒粉一起加入墨鱼胶中掺和控匀,再挞至起胶,倒入冷藏肥肉粒拌匀。4、一手抓墨鱼胶,从拇指虎口处挤出小团,另一手使汤匙将鱼胶刮下,放进生油中浸脱,双手连贯动作,至刮完鱼胶丸为止。5、猛火烧锅,倒入生油及
墨鱼丸
,加温至熟时倒人...
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