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基围虾煮到很腥怎么回事
水煮
虾
怎么煮
答:
原味
水煮
虾 配料:
基围虾
500克、精盐 适量、啤酒 适量、姜片 适量、葱 适量、蒜泥 适量、生抽 适量、醋 适量烹饪步骤:1.基围虾抽掉肠子洗净沥水 2.锅里放水,葱,姜烧开 3.倒入虾,啤酒,适量盐 4.大火烧开再煮3分钟,请不要超过5分钟。5.把蒜泥和生抽,醋拌匀 6.
煮好
的虾立即捞出,并泡...
煮白勺虾
怎么煮
答:
(虾子很容易熟,5分钟左右,具体的看量的多少)2.调料的部分:辣椒切细丝,起锅热油(几勺就可以
了
),热到100度左右就行了,浇在辣椒丝上,再加入生抽、麻油、葱丝、姜末、盐拌匀。保存的话,海鲜类都不易保存,放冰箱最多1天,所以还是先买先做,吃新鲜的比较好。做法二 1.
基围虾
洗净,煎去虾...
冰冻
基围虾怎么煮
才好吃
答:
1、1热锅加油烧至6成热,将姜切条放入翻炒几下2再倒入洗净的虾最好将头部内脏及虾线取出煮开3加盐味精4待虾熟,收汁,起锅装盘。2、1把解冻后的虾用针或是尖的东西挑去丛背部挑去虾线,清洗干净2准备香料3锅中加入清水下入香料烧煮一下4是入锅煮三到五分钟5颜色变红,把
煮好
的虾捞出,装...
白灼
基围虾
,是不是就在开水里煮一下就好呢?
答:
(1)
基围虾
500克,在虾的头部往下数第二或第三关节处,用牙签扎入,轻轻挑出虾的沙肠,然后用剪刀剪去虾枪和虾须,把虾修整得干净漂亮备用。(2)起锅烧水,加入姜片,葱段,一点料酒去
腥
,水开,下入基围虾,搅动,水再开,差不多再过一分钟到一分半钟(这个时间段最好),虾变红,自然卷曲...
买回来的
基围虾
不敢洗,
怎么
办?
答:
2)起锅,放入切
好
的葱白和姜片,倒入少许白酒,再加入适量清水。3)待水开后,放进
基围虾
灼熟,然后出锅迅速放入冰水中浸泡一会。4)沥干水分后,蘸以辣椒豉油或其他你喜欢的料食用均可。(备注:我的蘸料不是辣椒豉油)小贴士:在此过程中只用开水焯一下的话,则虾的
腥味
仍会残留。加入姜、葱和...
基围虾
炒之前要焯水吗 基围虾炒之前要焯水的原因
答:
1、
基围虾
炒之前建议基围虾炒之前焯水,这样可以有效去除基围虾的
腥味
,但是需要注意焯水时冷水下锅会比较
好
,这样可以让基围虾的肉质收紧。2、此外想要炒出更美味的基围虾,还可以用料酒和食盐将基围虾腌制10分钟。
基围虾煮熟
再冻还是生冻 基围虾第二天吃冷藏还是冷冻
答:
基围虾
第二天吃
怎么
保存 1、基围虾不耐放,鲜虾很容易会死亡,
煮熟
的很容易会变质、变味,建议现买现吃、现做现吃。2、煮熟的基围虾吃不完,可以用保鲜盒或保鲜膜密封装好放进冰箱冷藏室,且最好是第二天中午前吃,食用的时候一定要彻底加热。3、虽然煮熟的基围虾在冰箱冷藏室内保存到第二天,但是...
基围虾怎么
弄干净
答:
2、剪掉虾的前端也就是虾王捕眼睛位置,剪完之后我们用水冲洗一下,注意不要把虾黄冲掉
了
,那可是一个非常悦改美味的部位哦。3、就是挑虾线,这是非常关键的一步,因为
基围虾
的虾线有一股
腥味
,只有把它挑出来才会让我们的虾更美味。4、大家只要用一个牙签,分别在虾头第三槐海耻节或者虾尾第一...
请问:
基围虾煮
多长时间,可以吃起很鲜嫩
答:
水开放入基围虾,大火
煮到基围虾
变成橙红色就可以
了
。基围虾的适宜人群:适宜肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人食用;适宜中老年人缺钙所致的小腿抽筋者食用;中老年人、孕妇和心血管病患者更适合食用;宿疾者、正值上火之时不宜食虾;患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾;...
基围虾怎么
蒸才正确
答:
1、菜市场买回来的鲜活
基围虾
需要用清水浸泡,加入少许的盐和醋的效果更好,约10分钟,清水就变浅黄色了。2、接下来,倒掉脏水,然后用手抓住虾尾,用牙签从虾头的第二节挑出虾线,这招很管用,方便又快速!3、准备小葱和姜片,小葱切成5厘米左右的长段,姜去皮切成片。姜片可去
腥
,小葱可增香,可...
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