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土豆黄豆红烧肉的做法
黄豆
可以和胡萝卜一起煮
红烧肉
答:
黄豆红烧肉
菜谱简介 红烧肉是最大众化的,也是最亲切的。从小就爱吃妈妈做的红烧肉,那会我很挑食,肥肉是绝不吃的,却爱那软糯的皮,爸爸就总是耐心的把肥肉用筷子夹下来,把瘦肉和皮给我。那时大家都不富裕,不是天天能吃上
肉的
,红烧肉也就更觉得香了。红烧肉有很多
做法
,里面烧的菜也是很多...
过油
肉土豆
片
的做法
答:
过油
肉土豆
片的
家常做法
:1.将蒜、姜分别去皮,蒜切成片,姜切成末,备用;将猪里脊肉横刀切成厚片,外用淀粉抓匀待用。2.将土豆洗净去皮切成和肉片相似形状的片。3.将植物油倒入油锅中,放入切好的土豆片,油炸成黄色捞出。4.炒锅放油烧热,放入肉片滑熟捞出。5.倒出锅中油,留底油,烧热油...
红烧肉的家常做法
答:
红烧肉
很常见也很简单:材料:两人份五花肉750克。辅料:油适量、白糖20g、盐适量、八角2个、酱油1勺、花椒10个、香叶2片、桂皮1片、草果适量、葱姜20g。步骤:1.五花肉洗净切成小方块,葱姜切段,准备好调料。一般厨房必备的花椒、八角,香叶、桂皮都不能少。2.把切好的肉放在水里焯一下,把肉放在...
老妈秘制
红烧
猪蹄
答:
红烧肉
准备食材: 冰糖、葱、姜、蒜、干辣椒、八角、桂皮、香叶、宽粉、热卤凤爪、猪蹄、豆干
做法
: 1、猪蹄加葱、姜、料酒焯水捞出; 2、油热放入冰糖,炒出糖色; 3、放入猪蹄,翻炒上色,加葱、姜、蒜、辣椒、八角、桂皮、香叶; 4、加3勺生抽、两勺老抽、一勺蚝油、一勺料酒、一勺
黄豆
酱; 5、放入卤味...
土豆
烧牛肉
的做法
最正宗的做
答:
8、加入处理好的
土豆
块,炖至土豆软面。9、收汁,调味,加入适量的盐(由于之前加了酱油和蚝油,有一定咸味,所以盐不用加太多),还可依据个人口味加入白糖或黑胡椒粉等,翻炒均匀后出锅。小贴士:焯水时一定要冷水下锅,如果直接用开水焯牛肉,肉会发紧,不易烂,炖的时候一定要加开水,否则肉也...
黄豆
烧牛肉
的做法
答:
主要食材准备:
黄豆
/牛肉
做法
步骤:1. 牛肉切块后冷水上锅,焯一遍水备用2.热油炒黄豆,待黄豆轻微变色起锅备用2.热油先炒冰糖(关键步骤),待冰糖变红色后,牛肉下锅,翻炒一遍,再下葱姜蒜还有郫县豆瓣(关键步骤),翻炒片刻3.备好的黄豆与牛肉一起会炒,放料酒和香叶,八角,炒到香味加入开水...
家常红烧
牛肉
怎么
做才能软嫩而不柴呢?
答:
第四:在家里烧牛肉,如果条件允许,建议用砂锅小火慢煨,一般煨2-3小时,一定要煨熟煨烂!这样吃起来才好吃!第五:家庭红烧牛肉,不需要像饭店那样麻烦的操作,建议焯水后加入香料包,炒好底料,加水和牛肉就开炖,大火烧开后,小火慢慢煨!我给大家推荐一款
土豆
牛腩
红烧肉的做法
。主要食材:牛腩肉...
六道女友超爱的肉菜
答:
4.青椒切块去籽,把肉未塞进青椒里,下锅煎至焦黄,倒料汁煮至浓稿即可 黄焖鸡 准备食材:香菇鸡肉
土豆
青红辣椒 鸡肉冷水下锅加料酒姜片焯水 一勺
黄豆
酱、三勺生抽、一勺蚝油、大半勺老抽一勺料酒 锅里到油和几颗冰糖、炒出糖色、下鸡肉块炒上色 倒料汁姜片干辣椒继续翻炒 倒香菇和土豆倒开水没过食材 小火...
土豆
和鸡蛋一起煮有毒吗
答:
土豆
可以和鸡蛋一起煮,没有毒。土豆煮鸡蛋不会有毒,这二者同时烹调不会有冲突,如果食用以后产生不适,多是因为土豆发芽或者变青,而且没有煮熟等原因造成的。如果充分煮熟是不会有毒的,就是因为土豆里还有一种叫龙葵碱的有毒物质,可以使人体血液中的红血球凝集起来,人体若摄入大量这种物质,会...
在炸五花肉之前,为什么要在猪皮上扎上密集的小孔?
答:
通常制作
红烧肉
,或者梅菜扣肉,都会对五花肉进行油炸,而在油炸之前,先会把五花肉煮熟,然后用牙签在猪皮上扎孔,接着往猪皮上抹上一些老抽酱油或者是糖,然后下锅炸,这样炸出来的五花肉,外皮色泽金黄,很好看。 下面我以梅菜扣肉
的做法
作为演示,请大家观摩观摩,如有错愕之处欢迎各位行家里手批评指正! 【菜名】:梅菜...
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