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四川腊肉怎么清洗干净
四川
宜宾风肉,
腊肉
,咸肉
怎样
腌制?
答:
1.买猪的后腿肉或五花肉,每块一斤左右最好。买回后,把炒菜 锅洗干净,干烧至快红的样子,用手捏着肉块,把肉皮在热锅里烙,不 断的移动,使肉皮烙得金黄的以后,把肉放在水里浸泡几分钟,用刀子 刮洗掉皮上的黑黄赃物,
清洗干净
后待用。2.用盐、花椒(多少都行)、大料(又叫三奈的,用量...
四川腊肉
该
怎么
吃?
答:
买回后,把炒菜锅洗干净,干烧至快红的样子,用手捏着肉块,把肉皮在热锅里烙,不断的移动,使肉皮烙得金黄的以后,就可以把它放在水里浸泡几分钟,用刀子刮洗掉皮上的黑黄赃物,
清洗干净
后待用。2、 用盐、花椒(多少都行)、大料(又叫三奈的,用量多少都行的)白糖(少许)混合一起,涂抹...
四川腊肉
该
怎么
吃
答:
哈哈,煮熟蒸熟都可以呀 不过在入锅之前,一定要
洗干净
,推荐用丝瓜筋洗,很容易就把上面多余的盐霜和浮灰洗掉了 如果喜欢吃干一点的,就用蒸的,比较能保住
腊肉
自身的干香味 口味淡一点的可以放进清水里用煮的,煮到用一根筷子能插透就算熟了 出锅后切片摆盘就可以吃了 如果喜欢再加点别的菜炒炒...
好吃的
四川腊肉
是
怎么
做的?
视频时间 00:55
描写
四川腊肉
的句子
答:
2、日子过得真快,转眼又到了腊肉飘香的季节。以往这个季节,老伴都会提前准备好过年的腊肉。今年也不离外,刚进腊月,老伴就着手准备腌制
四川腊肉
了。3、小时候,家里很困难,尤其在那物质匮乏的年代,能够吃上四川腊肉是一件很奢侈的事。但不管
怎么
困难,母亲都会想尽一切办法让我们全家春节吃上可口...
腊肉怎么
腌制最好吃
四川 腊肉
腌制方法
答:
10、
清洗干净
后
腊肉
挂起来,放到通风处风干即可。我们这边比较潮湿,所以晾晒3~4天,表面变得干爽不粘手,就可以放进熏房中熏制了。11、熏制的方法和用料根据地域不同也有差别。我们这边没有柏树丫,所以熏肉用的是干柴和玉米芯,有时加桔子皮或是柚子皮一起熏,小火慢慢熏制。12、经过1天1夜的熏烤...
怎样清洗腊肉
及怎样做好吃
答:
干锅土豆腊肉 食材:土豆几个、红辣椒7、8根、
四川腊肉
12片、葱姜蒜适量、豆瓣少许、酱油少许、料酒少许、糖少许 做法:1、土豆去皮切片,红辣椒切圈,培根切小片、葱姜蒜切碎待用。2、平底锅里放一些油,比炒菜的时候略多一点,慢慢地把土豆片放进去,煎至两边发黄即可捞出。3、炒锅里放少许油,...
四川
熏肉
怎么
做
答:
清洗干净
后
腊肉
挂起来,放到通风处风干即可。我们这边比较潮湿,所以晾晒3~4天,表面变得干爽不粘手,就可以放进熏房中熏制了。熏制的方法和用料根据地域不同也有差别。我们这边没有柏树丫,所以熏肉用的是干柴和玉米芯,有时加桔子皮或是柚子皮一起熏,小火慢慢熏制。经过1天1夜...
四川腊肉怎么
腌制
答:
5、把酒里面泡好的花椒洒在肉上,最好是提前准备好花椒并用酒将其泡好。这样越久的法那么味道就会更好。6、上下左右腕制好腊肉,把各种作料加入搅拌均匀。
四川腊肉
一般是将腊肉用刀把表面刮
干净
,涂抹上盐等炒熟的佐料,晾干几天后涂抹醪糟汁即可。在腌制的中途,基本上每隔三天左右就要翻动一次,这样...
腊肉
的保存方法
答:
否则,就必须放在冰箱的保温层,并将温度调校在4℃左右,这样可贮藏三四个月,如果放在冷冻室则可贮藏半年之久。香肠、腊肉存冰箱中时,应用保鲜袋按一次食用量分装,这种方法保存的时间较长,但也应宜早食用。把
腊肉清洗干净
再沥净水分后,包上保鲜膜放入冰箱的冷冻室里冷冻起来,这种保存方法适用于...
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