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哪些食物容易产生黄曲霉毒素
豆瓣酱之中
会有黄曲霉
素吗?
答:
没
有的
,可放心食用。腐乳、豆豉、豆瓣酱
容易
被
黄曲霉
污染,是不准确的,在制作这些
食物的
过程中,生产者确实利用了霉变,不过
产生霉
变的并不是黄曲霉,这点和普洱茶类似。虽然不排除这些
食物有
被污染的可能,但总体上来讲可能性不大。
什么食物黄曲霉
素含量高
答:
哪些食物容易产生黄曲霉
素:有些食品由于存放不当会发生霉变,凡是霉变的食品都有可能存在黄曲霉素。霉菌易在粮食、油类及其制品和坚果上生长,如花生、棉籽等,干果类中的核桃、杏仁、榛子,奶制品、干咸鱼、海米、干辣椒、干萝卜条等,其中花生及其制品黄曲霉素的含量最高。
黄曲霉毒素
中毒的临床表现...
2.下列哪种
食物
最
容易
被
黄曲霉毒素
污染?() A.橄榄油 B.酱油 C.土榨花...
答:
应该选C.土榨花生油。自制花生油因
黄曲霉毒素容易
超标而有可能致癌。特别是在广东、广西等气候温暖潮湿的南方,十分适合黄曲霉生长和产毒,小作坊和家庭自制的散装花生油黄曲霉毒素超标现象较为常见。
煮熟
的
米饭发霉后
有黄曲霉
素吗?
答:
是的。食物在保存一定时期以上,过了保质期
的食物
,容易发霉,产生一级致癌物
黄曲霉毒素
。保存不当的大米,如果发霉也
会产生
这种毒素。任何粮食储存出现问题,也会发生霉变。大米最好将放在干净、严实的缸、坛中,并备有盖子。如果用布袋米,要在布袋外面套一塑料袋,扎紧袋口。放在阴凉通风处。已经霉变...
哪些食物
含有
黄曲霉
素?
视频时间 01:06
哪些食物易
含
黄曲霉毒素
?
答:
像发霉的花生。发霉的馒头,花卷等等,这些
食物
都含有
黄曲霉
素的。
黄曲霉
素都
会
寄生在
哪些食物
上?该如何预防?
答:
水池边比较潮湿,若不经常清理,
容易
滋生霉菌,会长出一圈黑色的脏
东西
,其中就
有黄曲霉
素。木制的筷子和案板,上面容易长出黑色的斑点。长出这种东西,说明已经发霉了,上面很有可能有黄曲霉素。用热水煮筷子或案板,是无法把黄曲霉素杀死的,最好的处理方法就是扔掉。酸败的油脂也是一种会伤肝的...
什么东西易产生黄曲霉毒素
?这2个物品,几乎家家户户都有
答:
第二就是现在很多人都喜欢吃坚果,但是要注意不要食用发苦的坚果,如果在不知情的情况下食用了应当立即吐出来,因为这种苦味就是
黄曲霉毒素
,所以一定要及时吐出来。第三就是已经泡了很久的木耳,这是因为泡了很久的黑木耳
会产生
一些微生物毒素,这其中就包括
黄霉
素,像因为食用了长期发泡的黑木耳而身...
发霉变质
的食物
里都
有黄曲霉
吗?
答:
有
可能,有些食品由于存放不当
会
发生霉变,凡是霉变
的食品
都有可能存在
黄曲霉
素。霉菌
易
在粮食、油类及其制品和坚果上生长,如花生、棉籽等,干果类中的核桃、杏仁、榛子,奶制品、干咸鱼、海米、干辣椒、干萝卜条等,其中花生及其制品黄曲霉素的含量最高。
黄曲霉
素摄入20mg就会直接让人死亡,日常生活中,
哪些东西
可能含有...
答:
在生活中,您可以使用茶油,橄榄油和其他不
易产生黄曲霉毒素
的植物油。另外,不要吃霉菌,皮肤皱纹,变色
的食物
。发霉的中草药含有大量的黄曲霉毒素,不应食用。如果您不经意地吃了花生和发霉的玉米,因为黄曲霉毒素非常苦,您可以在口中感觉到它,立即将其吐出并用水冲洗口腔。因此在生活中要注意好...
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