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咸肉三鲜汤的做法
济南有什么好吃的
答:
山东好吃的有德州扒鸡、煎饼卷大葱等。一、德州扒鸡,德州扒鸡看着都想吃,德州扒鸡也叫德州五香脱骨扒鸡,是中国山东传统名吃,鲁菜单上必有这道菜,吃起来五香味十足,好吃到骨酥肉烂,随手一拽肉骨分离,听说,德州扒鸡是有专门指定的鸡才能做出真正的山东味道,主要食材,以蜂蜜,饴糖,香辛料为主,...
菜谱大全。(不要早餐)
做法
不要,只要菜名。快一点
答:
凉菜凉拌墨鱼丝 毛蛤拌菠菜 油泼螺片 凉拌蚬仔 爽口鱼片 三丝鱼皮 老醋蜇头 香辣虾皮 虾皮拌豇豆 凉拌
三鲜
盐水口条 酱牛肉 凉拌牛肚 香辣肚丝 夫妻肺片 凉爽肉片 花生皮冻 麻辣耳丝 叉烧肉 鸡丝银芽 香椿拌鸡丝 卤香鸡杂 如意卷 凉拌蛋皮丝 三色蒸蛋 酸辣藕片 珊瑚藕片 桂香糯米藕 什锦拉皮 ...
河虾要怎么做汤?
答:
三鲜汤
原料:带爪子的小河虾、豆腐、鲜鱼一条、芦笋、木耳、鸡蛋。调料:黄酒、姜汁、花椒、葱花、高汤 、胡椒粉。
做法
:1、活小河虾用黄酒、姜汁、盐、花椒、香草(香椿芽)等腌制。2、鲜鱼片肉,用刀背剁成泥,加蛋清、胡椒粉、盐、姜末、葱花调味,搅打上劲,用手捏成丸子放在盛有清水的碗中...
最
正宗
浦东老八样有哪几道菜?
答:
所谓浦东老八样是由八宝饭、扣蹄肉、扣三丝、白斩鸡、
咸肉
片、红烧鱼、蛋卷、
三鲜汤
组成,外加一只大冷盆,冷盆内放有海蜇、白斩鸡、猪肝、肚片、白切肉、花生米、皮蛋、肉松。老八样菜肴的制作(上海各地区的制作习惯略有差异):1、木耳烧鲫鱼:木耳烧鲫鱼主要的差异在调料上,一般有:葱、姜、...
职工餐厅菜谱。需要一周的菜单
答:
周二:红烧带鱼、炸鸡排、青菜炒香菇、鸭血豆腐、冬瓜虾米汤;周三:白斩鸡、血粉丝、青椒炒香干、酸辣土豆丝、
三鲜汤
;周四:椒盐排条、丝宫保鸡丁、酸辣白菜、红烧萝卜、菌菇汤;周五:辣子鸡、百叶包肉、鱼香肉丝、炒杭白菜、紫菜蛋汤;周六:熏鱼、木耳炒肉、
咸肉
炖蛋、双色冬瓜、萝卜丝蛋汤;周日:...
家常
菜有哪些
答:
炒青菜,炒菠菜,炒豆芽,炒苋菜,炒芹菜,菠菜豆腐,酸辣白菜,炒茄子,炒四季豆,炒豇豆,花菜肉片,红烧萝卜,麻辣烫豆腐,土豆丝,土豆牛肉,韭菜炒鸡蛋,蕃茄豆腐,
咸肉
冬瓜,红烧鱼,红烧排骨,白切羊肉,清蒸鲈鱼,清蒸带鱼,红烧带鱼,咸菜肉片,辣子鸡丁,
三鲜汤
,开洋萝卜汤,蕃茄鸡蛋汤,榨菜肉丝,榨菜肉丝鸡蛋汤,炒二冬,油豆腐...
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