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和四季豆相似的蔬菜
常见豆角的种类区别及烹饪
答:
生豆角中含有皂甙和植物凝集素,烹饪前一定要焯水!
四季豆
口感:四季豆豆荚肉比较厚、脆嫩爽口,而且清爽。特点:餐桌上的常见
蔬菜
之一,嫩荚白、纤维少,食用时主要食用豆荚,炎热的夏季食欲差,这款食材就很适合吃。清炒、炒肉、炖煮、焯熟凉拌。长豇豆 口感:口感清脆、味道清爽,适合感大多数人的口味...
每个季节的应季
蔬菜
有哪些?
答:
叶互生,长形羽状分裂,花黄色或白色,与野菊花很像。5、娃娃菜是一种袖珍型小株白菜,属十字花科芸薹属白菜亚种,为半耐寒性
蔬菜
。一般生育期为45~65d,商品球高20cm,直径8~9cm,净菜重150~300g。生长适宜温度5~25℃,低于5℃则易受冻害,使抱球松散或无法抱球;高于25℃则易染病毒病。
豆角
和四季豆的
区别
答:
2、叶片不同:豆角具有羽状复叶,且叶片菱形,
四季豆的
叶片对生,形状多为卵形。3、荚果不同:豆角细长且下垂,长度多为7.5-70厘米左右,四季豆呈粗短状,荚果稍直或弯曲,长度为10-30厘米左右。生长环境:1、温度:豇豆是耐热
蔬菜
,能耐高温,不耐霜冻。种子发芽时在25~35℃较快,温度降低发芽缓慢...
无筋豆
和四季豆的
区别
答:
其实无筋豆
和四季豆
是同一品种,只是地区不同,叫法也不同。无筋豆也就是四季豆,又叫菜豆、芸扁豆、四月豆等,为一年生草本植物。四季豆包括有架豆、芸豆、刀豆、扁豆,最常见的为芸豆和架豆,在浙江衢州叫做清明豆,在四川及一些华中地区叫四季豆,是餐桌上的常见
蔬菜
之一。但无筋豆更多是指两侧没有丝...
请问菜豆
和四季豆
是一种东西吗?
答:
扁豆的图片: http://imgsrc.baidu.com/baike/pic/item/5af4d7ea0a6812c0d539c99e.jpg 菜豆,学名:Phaseolus vulgaris L.豆科(Leguminosae)菜豆属(Phaseolus Linn.)一年生草本。又叫
四季豆
、架豆、芸豆、玉豆、去豆等,是餐桌上的常见
蔬菜
之一。无论单独清炒,还是和肉类同炖,亦或是焯熟凉拌,都...
湖南
四季蔬菜
种植表
答:
湖南
的蔬菜
种植活动十分丰富,一年四季都有各自的特色。春季,从三月至五月,适合种植的蔬菜包括韭菜、苋菜、西红柿、苦瓜、大白菜、丝瓜、豌豆、
四季豆
、鱼腥草、辣椒、茄子、紫苏、沉香、玉米以及菠菜和茄子。这个季节是蔬菜生长的初期,品种多样,为春季餐桌增添了丰富的色彩。夏季,阳历六月至八月,空心菜、...
有营养又比较清淡
的菜
有哪些?
答:
四、鲜豆类
蔬菜
鲜豆类蔬菜主要包括毛豆、豇豆、
四季豆
(芸豆)、扁豆、豌豆,营养素含量较高。其蛋白质含量为2%~14%,平均4%,普遍高于其他蔬菜(平均1%~2%),其中毛豆中蛋白质含量可达12%。β胡萝卜素和膳食纤维含量也普遍较高。其维生素B2含量与绿色叶菜
相似
。此外,鲜豆类蔬菜还含有丰富的...
土豆、豆角
和四季豆
属于豆类食品吗?
答:
豆荚长而像管状,质脆而身软,常见有白豆角和青豆角两种。在选购豆角时,一般以豆条粗细均匀、色泽鲜艳、透明有光泽、子粒饱满的为佳,而有裂口、皮皱的、条过细无子、表皮有虫痕的豆角则不宜购买。豆角营养成份很好,是
蔬菜
中肉类。3.
四季豆
四季豆是菜豆的别名,菜豆是豆科菜豆种的栽培品种,学名...
炒菜时这七种
蔬菜
焯水
答:
芸豆:芸豆,亦称
四季豆
或二季豆,是一种常见的菜豆,含有有害物质如胰蛋白酶抑制剂、皂苷和亚硝酸盐等。彻底煮熟芸豆可以去除这些有害物质。因此,在炒芸豆之前,应先用开水煮5分钟。西蓝花:西蓝花和花椰菜外观
相似
,区别仅在于颜色。这两种
蔬菜
的小花蕾间容易藏有细菌、虫卵、寄生虫、灰尘和农药残留等...
碱性
蔬菜
都有哪些呢,怎样吃才是最健康的?
答:
就给大家分享一道非常适合冬季食用的酱烧双豆,这两样食材一黄一绿,清香营养高,喷香下饭快,我们全家都很喜欢。【酱烧双豆】1.双豆分别是土豆
和四季豆
,把土豆洗干净切成粗条,切好以后撒上一层淀粉,一会炸出来更加香酥。四季豆摘洗干净,掰成和土豆一样长得长条。眼下,这两种
蔬菜
都不贵,两块...
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