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各种蛋白质中
10种
蛋白质
食物一览表
答:
其中,维生素D和维生素Bl2在植物性食物中几乎不存在。奶类还是钙、锌、维生素A和维生素B2的良好来源。大豆及其制品还是多不饱和脂肪酸、钙、维生素B:和维生素B6的重要来源。因此,配餐时只要抓住蛋白质食物这个核心,把
各种蛋白质
食物吃好,就解决了大部分营养素需要,不但有蛋白质,还有多种维生素和矿物质。 此外,特别重要...
现在很多人注重饮食中
蛋白质
,如何区分食物中的蛋白质?
答:
你知道
各种
食物中蛋白质的区别吗?如何适当补充蛋白质?其实两者最大的区别就是氨基酸的组成。动物蛋白氨基酸含量更高,质量更高,更容易吸收。那是不是说动物蛋白比植物蛋白好?不是。在植物
蛋白中
,还有一种优
质蛋白
,叫大豆蛋白,来源于豆类,其氨基酸含量和吸收率都比较高,接近植物蛋白。当我们在日常...
蛋白质
有哪些,怎么分别
答:
蛋白质
还有单纯蛋白质和结合蛋白质的区别。单纯蛋白质包括白蛋白、球蛋白类(广泛存在于血浆、乳类、豆类、蛋类中),谷蛋白、醇溶谷蛋白类(存在于谷类、豆类、种子中,是重要的植物蛋白),鱼精蛋白、组蛋白类(与核酸结合而成核蛋白.是动物细胞核中的主要成分),硬蛋白类(广泛存在于骨、肌腱、韧带、...
2天之内 紧急求教 牛奶中
蛋白质
共多少种??含量分别多少??
答:
乳清蛋白是水溶性蛋白质,由α-乳白蛋白和乳铁蛋白两个部分组成。α-乳白蛋白含有大量人体必需而自身不能合成的亮氨酸、异亮氨酸等氨基酸。在牛奶所含的
各种蛋白质中
,色氨酸在α-乳白蛋白中的含量最高 乳铁蛋白是一种含铁的糖蛋白,具有防御病原菌入侵的功能。牛奶里的酪蛋白是由α-酪蛋白、κ-酪...
蛋白质
食物有哪些
答:
1、豆类:腐竹,每100克中含
蛋白质
50.5克;黄豆,每100克中含蛋白质36.3克。2、山产类:干口蘑,每100克中含蛋白质35.6克;冬菇,每100克中含蛋白质13.9克。3、动物内脏类:猪肝,每100克含蛋白质21.3克;猪血、羊血、牛肝、羊肝、牛蹄筋、猪皮等也含有大量的蛋白质。4、肉类:瘦牛肉,每...
蛋白质
分为几大类?
答:
①酶蛋白:生物体内进行着成千上万种化学反应,这些反应是在一类叫做酶的特殊
蛋白质
生物催化剂的作用下进行的,反应速度很快,往往是体外速度几百倍甚至上千倍。②运载蛋白:动物中氧气的运输是靠血液中的血红色素,对于高等哺乳动物来说就是血红蛋白。生物的细胞膜上含有
各种
各样的运载蛋白质,它们在生物...
蛋白质
有哪些种类?
答:
蛋白质
就是氨基酸的合成物质一般来说有多少种氨基酸相应的就会有更多的蛋白质因为氨基酸会组合成多种蛋白质。你想一想自己其实就是由几种氨基酸合成的蛋白质物体而已。 问题二:蛋白质的种类 蛋白质的种类有很多,主要取决于所构成的氨基酸的种类与个数。营养学上根据食物蛋白质所含氨基酸的种类和数量将食物蛋白质分...
各种
食物
蛋白质
具体含量值
答:
每一百克食物中
蛋白质
的含量 燕麦 15.6 莲子 16.6 黄豆 36.3 蚕豆 28.2 猪肉(瘦) 16.7 猪心 19.1 猪肝 21.3 豆腐皮 50.5 猪肾 15.5 猪皮 26.4 花生 26.2 猪血 18.9 核桃 15.4 牛肉(瘦) 20.3 羊肉(瘦) 17.3 鲢鱼 17.0 兔肉 2l 2 鸡肉 23.3 鸡肝 18.2 鸭肉 16.5 ...
蛋白质
主要是由哪4种元素组成的 ( )
答:
2、
蛋白质
的结构多样性。蛋白质的结构非常复杂,可以形成多种不同的空间构象,从而具有多种不同的功能。例如,有些蛋白质可以作为酶,催化化学反应;有些蛋白质可以作为抗体,参与免疫反应;有些蛋白质可以作为神经递质,传递信号等。这种结构多样性使得蛋白质能够适应生物体内
各种
不同的需求。3、蛋白质的...
我18岁了,还能长高么?急!!!
视频时间 00:45
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