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各国饮食文化特点
中外
饮食文化
差异
答:
形而上学是西方哲学的主要
特点
。西方哲学所研究的对象为事物之理,事物之理常为形上学理,形上学理互相连贯,便结成形上哲学。这一哲学给西方文化带来生机,使之在自然科学上、心理学上、方法论上实现了突飞猛进的发展。但在另一些方面,这种哲学主张大大地起了阻碍作用,如
饮食文化
。在宴席上,可以讲究...
为什么不同国家会有不同的
饮食文化
答:
因为不同的国家有不同的国家风俗习惯,且不同国家所处的地区气候不同,产物就不同,即餐饮产品就不同,从而最终的
饮食文化
就不同。比如法国人和意大利人追求高雅浪漫,注重享乐,所以其美食都是精致美味的,并且讲究餐桌礼仪。而中国饮食不但讲究“色、香、味”俱全,而且“滋、养、补”的
特点
。中国...
西方国家的
饮食特点
是什么
答:
1.系统的饮食典籍主要包括 烹饪技术类、烹饪文化与艺术类、烹饪科学类、综合类。2.独特的饮食科学 天人相分的生态观、合理均衡的营养观、个性突出的美食观。3.起伏的饮食历史 意大利菜是西方
饮食文化
鼻祖,法国菜是西方饮食文化国王,美国菜是西方饮食文化新贵。4.精湛的饮食制作技艺 制作上精益求精、...
试述西餐
饮食文化
的
特点
有哪些
答:
西餐,广义上讲,也可以说是对西方餐饮
文化
的统称。实际上,西方
各国
的餐饮文化都有各自的
特点
,
各个国家
的菜式也都不尽相同。具体分别如下:1、法式大餐的特点是:选料广泛(如蜗牛、鹅肝都是法式菜肴中的美味),加工精细,烹调考究,滋味有浓有淡,花色品种多,还比较讲究吃半熟或生食。法式大餐重视调味...
中西
饮食文化
的差异有哪些?
答:
略谈中西方
饮食文化
差异 餐饮产品由于地域
特征
、气侯环境、风俗习惯等因素的影响,会出现在原料、口味、烹调方法、饮食习惯上的不同程度的差异。正是因为这些差异,餐饮产品具有了强烈的地域性。中西文化之间的差异造就了中西饮食文化的差异,而这种差异来自中西方不同的思维方式和处世哲学。中国人注重“天人合一”,...
说一下中西方
饮食文化
差异的例子
答:
国家的历史有长有短,疆域有大有小,实力有强有弱,人口有多有少,民族的构成、宗教信仰、政权性质和经济结构也存在差异,而这种独有的
特色
,往往形成一个民族或者一个国家的性质,从而形成各不相同的
饮食文化
。西方人于饮食强调科学与营养,故烹调的全过程都严格按照科学规范行事。
饮食特点
1.系统的饮食典籍主要包括烹饪...
中西方
饮食文化
有何不同?
答:
西方人在介绍自己国家的
饮食特点
时,觉得比中国更重视营养的合理搭配,有较为发达的食品工业,如罐头、快餐等,虽口味千篇一律,但节省时间,且营养良好,故他们国家的人身体普遍比中国人健壮:高个、长腿、宽大的肩、发达的肌肉;而中国人则显得身材瘦小、肩窄腿短、色黄质弱。有人根据中西方饮食对象的...
关于中外
饮食文化
差异
答:
形而上学是西方哲学的主要
特点
。西方哲学所研究的对象为事物之理,事物之理常为形上学理,形上学理互相连贯,便结成形上哲学。这一哲学给西方文化带来生机,使之在自然科学上、心理学上、方法论上实现了突飞猛进的发展。但在另一些方面,这种哲学主张大大地起了阻碍作用,如
饮食文化
。在宴席上,可以讲究...
西方
饮食文化
的
各国特色
答:
另外,由于美国的历史短,传统、保守思想较少,在生活习惯上也不墨守成规,美国人当地丰富的农牧产品,结合欧洲其他移民和当地印第安人的生活习惯,形成了独特的美国
饮食文化
。 俄罗斯俄式菜受法式菜影响较大,奥地利、匈牙利等国菜式的一些
特点
,结合自己的饮食习惯,逐渐形成顾具
特色
的俄式菜。德国德国是...
美国
饮食文化
的差异和
特点
答:
我国幅员辽阔,地大物博,各地气候、物产、风尚习惯都存在着差别,恒久以来,在饮食上也就形成了许多风姿,总的来说我们中国的
饮食文化特点
主要有菜系多,色香味形皆妙,陪同优美动人的故事传说,历来有许多研究总结菜肴烹调的著作。第一,菜系多。我国地区广阔,自然环境纷乱,又由于各地区、各民族的生活习惯差别形成了许多菜系...
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