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去壳的虾肉怎样炒
请问炸
虾怎样
才能让淀粉裹住虾呢?
答:
小贴士 1、不要加盐、不要加盐、不要加盐……都是活虾,吃的就是一个鲜,实在嫌淡,吃的时候可以蘸番茄酱,沙拉酱,所以料理的过程不要加盐。加盐,
虾肉
会老。2、复炸一次为了虾更酥脆,所以第一次不要炸的时间过长,两边酥黄就可以了。第二次炸,油温要高一点,迅速翻炸,捞出。
酱汁
大虾
的做法教程是
怎样
的?
答:
准备虾:将
大虾去
头
去壳
,保留尾巴,剪
去虾
须和虾腿,沿背部剪开
去掉虾
线,清洗干净后沥干水分。腌制虾:在虾中加入少许盐和料酒,拌匀后腌制10分钟左右。调制酱汁:在小碗中加入生抽、老抽、糖、水淀粉和少量清水,搅拌均匀备用。炒制香料:锅中加入适量植物油,油热后放入蒜末、姜末和葱花,炒出香...
虾死了还可以吃吗
答:
虾的新鲜度——新鲜虾体形弯曲。新鲜
的虾
头尾完整,头尾与身体紧密相连,虾身较挺,有一定的弹性和弯曲度。而不新鲜的虾,头与体、
壳
与肉相连松懈,头尾易脱落或分离,不能保持其原有的弯曲度。新鲜虾颜色鲜亮。虾的种类不同,其颜色也略有差别。新鲜的明虾、罗氏虾、草虾发青,海捕对虾呈粉红色,...
怎样
做麻辣香
虾
答:
葱姜末适量 辅料 盐适量 白糖少许 花椒或者麻椒适量 郫县豆瓣酱少许 麻辣香虾的做法步骤 1. 买来的小虾洗净,控干水分 2. 准备好葱姜末,花椒或者麻椒,将干红辣椒剪成段儿 3. 炒锅加热,加入比平时炒菜多的食用油 4. 将海虾倒入锅里,加入少许食盐翻
炒
至虾背
的虾壳
和
虾肉
分离就好了。这...
酸辣莴笋
虾
应该
怎样
做?
答:
活白虾冲洗干净,大火烧开煮锅中的水,放入白虾汆烫2分钟,捞出放入冷开水中过凉,沥干水分,
去掉虾壳
和虾头备用。蒜拍碎,朝天椒切碎,放入碗中,加入白醋.白砂糖1/2茶匙盐,混合均匀制成调味汁。莴笋滤出多余水分放入盘中,剥好
的虾
放在莴笋上,淋入调味汁即可。莴笋,又称莴苣,是菊科莴苣属植物...
干锅虾需要焯水吗
答:
步骤四、接着继续开炉点火,锅内烧干水分,放入植物油加热至6成热(油温高些,这样炒出来
的虾
才香),再把虾放进去翻炒一会(这个过程约需要一分钟)步骤五、看到大虾变色后把料酒、姜丝、蒜末、葱末、藕、香芹、生抽、盐、干辣椒段等调味料放进去大火
爆炒
一会(这一步要把底料中的香味给炒出来...
怎样
做大杂烩
答:
先把海参、冬笋、香菇用水焯透,然后滤去水分。扁豆温油下锅炸熟,然后捞出。放入薯条炸成浅黄色捞出。炒锅内留底油,放葱、姜
炒
香,加料酒、酱油、鲜汤,然后放入除扁豆、鸡胗、
虾肉
以外的其它用料,加精盐、味精、糖、胡椒粉,用小火烧透入味。放入扁豆,烧煮片刻后用水淀粉勾芡,淋入明油,装...
谁知道中式海鲜拌干面
怎样
做才好吃?
答:
拌
炒
2至3分钟,至
虾肉
变红、干贝不透明,盛起备用。(4)豆芽、青江菜、留下的酱汁、剩下的1汤匙酱油和腌姜下锅,拌炒1至2分钟。(5)干贝、草虾回锅,加入沥干的紫菜,拌炒1分钟,至热透,随即和面一起盛入碗内上桌。海鲜的营养价值:海鲜里含有丰富的蛋白质,而且属于优质蛋白。海产品的脂肪...
虾仁
的造句虾仁的造句是什么
答:
词性是:名词。注音是:ㄒ一ㄚㄖㄣ_。结构是:虾(左右结构)仁(左右结构)。虾仁的具体解释是什么呢,我们通过以下几个方面为您介绍:一、词语解释【点此查看计划详细内容】虾仁xiārén。(1)去头
去壳的
鲜虾。二、引证解释⒈去头去壳的鲜虾肉。例如:清
炒虾仁
。三、国语词典去壳还带水分
的虾肉
。...
虾仁
的拼音狐虾仁的拼音是什么
答:
词性是:名词。结构是:虾(左右结构)仁(左右结构)。注音是:ㄒ一ㄚㄖㄣ_。虾仁的具体解释是什么呢,我们通过以下几个方面为您介绍:一、词语解释【点此查看计划详细内容】虾仁xiārén。(1)去头
去壳的
鲜虾。二、引证解释⒈去头去壳的鲜虾肉。例如:清
炒虾仁
。三、国语词典去壳还带水分
的虾肉
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