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厨师为什么不自己开饭店
开饭店
需要
自己
会
厨师
吗
答:
不一定~可以请厨师的~你只要学会哪些菜不能和哪些菜一起吃~知道怎么切菜~如果你请的人足够的话 那是不用学切菜了 人手不够 有时候你就要帮厨一下~其实 不一定要去学校的啦~你可以请了
厨师开
了
饭店
后 从厨师那拜师啊~省钱~~~而且现场执教~效果更好些 ...
我想
开饭店
,可是,家里人却非得让我去后厨学习,说害怕以后
厨师
啥地,霍霍...
答:
当然拉!你
什么
都不懂的话很困难的。厨房是有学问的像产品拉进货成本拉什么的,你要是不懂的话很容易被人玩巧的。你爸说的对!那天
厨师
翘盘子走了。你又不会,那谁来维持啊!
开一个
饭店
,人多的时候,
厨子
做不出菜,速度比较慢,人少的时候,总是闲着...
答:
我以前也是
开饭店
像这种情况是
厨师
的自身的技术问题,不用讲
什么
情面,直接换掉就行了 要是不换难受的是
自己
客人老是催菜 上菜慢 你店慢慢的口碑就不好了 人少的时候闲着这是无可厚非的事情 每个饭店都这样 只要是把自己分内工作做好(包括备货、卫生、等)了就没有必要计不计较闲着不闲着。...
为什么厨师
给别人帮忙都带
自己
的菜刀和炒瓢?
答:
就像有一个游泳教练,培养了很多世界冠军,殊不知,教练竟然是个旱鸭子。
厨师
也一样,菜做的再好,不懂经营管理,餐饮服务,社会人脉这些,是不可能把饭店经营好的。
开饭店
也是需要技术学问的。厨师从刀功炒菜,可以说厨房各个岗位的工作都懂,都能做的来。而炒锅就呵呵哒的,很多连锁店有
自己
的中央厨房...
饭店
生意不好做为
厨师
该不该考虑辞职呢?
答:
饭店
生意不好,应该看是
什么
原因造成的,如果是老板经营有问题,
厨师
应该辞职,如果是没有客人吃饭,大部分是菜品不太适合顾客需求,做为厨师应该找找原因,努力提升
自己
。这个问题需要具体情况具体分析,如果说自身在工作方面存在缺点过错,那么老板指责就是无可厚非的,但如果本身并没有任何过错,那么就是...
开餐厅
的人一定要懂厨艺吗?
答:
开餐厅
需要的是你辨别市场的能力,还有管理人员的能力。至于厨艺,对于一个餐厅老板反而是可有可无的!毕竟一个老板不可能整天上纲上线的炒菜。所以,懂人比懂艺更重要!一家餐厅老板招
厨师
之前,必然是需要试菜的!口味过关了才会留下。并且一家餐厅不单单一个后厨,它还有前厅。这些都是需要你
自己
合理...
学
厨师
真的有前途吗
答:
你好,学
厨师
真的很有前途。古往今来,与人类生活关系最密切的四个职业就是,衣食住行。只要是与这四相挂钩的买卖。常年都有生意做。乐观的来看,从厨师一点一点做大了可以
自己开饭店
。消极的来看,饭店干不下去了,咱可以干快餐,快餐做不下去了,咱可以卖便当。总而言之,厨师是一门手艺。手艺在就...
大家好,我想学
厨师
,然后开个
饭店
。但我是外行人,不知道饭店赚钱不?
答:
你从起点上就赢得一筹。技术好的
厨师
,就是
餐饮
企业的灵魂所在。4.投资小容易创业 餐饮行业具有投入小,回报大的天生优势,不用像其他行业动辄投资百万元。同时,投资餐饮业风险小,饮食作为人们的首要需求,永远不会过时。不论你出身在哪里,不论你贫穷富贵,只要你肯努力,你就可以拥有
自己
的事业。
从来没做过
餐饮
,
自己
也不是
厨师
。
开饭店
或者面馆怎么样?哪个好?关键是...
答:
如果你想要开一家财源滚滚的
餐馆
,选择投资的地点是最重要的一步。要是地点选择不当,空有高级的装潢、美味的食物、优雅的气氛,仍吸引不了顾客进门,其效果与预期的相差甚远。找
厨师
的四种常见途径:一是老板直接点将。这种方式主要适用于面积很小的餐馆。老板到和
自己
定位差不多的餐馆去吃,如果觉得...
我开了个
饭店
,
自己
做
厨师
,
答:
自己
做
厨师
很好啊。不过还要找个靠得住的人来管钱才行,服务员的话可以招聘,但是管钱的人最好还是自己家里人。如果你做大了,就可以招聘厨师,然后自己做做厨师指导,然后主要就是管钱了。
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