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卤鸡爪的配方
自制
卤鸡爪的
配料制作方法
答:
1、
配方
:水1200克,冰糖200克,盐40克,酱油200克,鸡精5克,山柰2克,丁香1克,干红椒5克,葱50克,姜30克,猪大骨1根(敲断)。2、将八角,小茴香,草果,花椒,桂皮,山柰,丁香放入卤料包。3、取锅,加入水,放入猪大骨,烧开,去浮沫,放入葱、姜、干红椒,改小火炖1时。4、去掉...
卤鸡爪的配方
窍门 卤鸡爪的做法步骤
答:
1、酱油精、八角、桂皮、草果各50克,沙姜、花椒、丁香各25克,甘草50克,开水500克。2、先将酱油、料酒、冰糖、精盐、味精放在瓦盆放在慢火上,约煮1小时后便成。3、香料和药材包须经常泡在盆中。卤水制成后,最好是隔日使用。
卤鸡爪的配方
窍门
答:
1、酱油精、八角、桂皮、草果各50克,沙姜、花椒、丁香各25克,甘草50克,开水500克。2、先将酱油、料酒、冰糖、精盐、味精放在瓦盆放在慢火上,约煮1小时后便成。3、香料和药材包须经常泡在盆中。卤水制成后,最好是隔日使用。
自制
卤鸡爪的
配料制作方法
答:
1、
配方
:水1200克,冰糖200克,盐40克,酱油200克,鸡精5克,山柰2克,丁香1克,干红椒5克,葱50克,姜30克,猪大骨1根(敲断)。2、将八角,小茴香,草果,花椒,桂皮,山柰,丁香放入卤料包。3、取锅,加入水,放入猪大骨,烧开,去浮沫,放入葱、姜、干红椒,改小火炖1时。4、去掉...
卤鸡爪的配方
窍门卤鸡爪的做法步骤
答:
1、酱油精、八角、桂皮、草果各50克,沙姜、花椒、丁香各25克,甘草50克,开水500克。2、先将酱油、料酒、冰糖、精盐、味精放在瓦盆放在慢火上,约煮1小时后便成。3、香料和药材包须经常泡在盆中。卤水制成后,最好是隔日使用。
怎样
卤鸡爪
答:
做法:1、卤汁的做法见后。2、将
鸡爪
洗净剪去趾尖,均匀抹上一层酱油。3、将鸡爪入油锅炸成金黄色捞起备用。4、另取锅,下入卤水,白糖、盐、花椒、鸡精、绍酒,烧开,去浮沫,放入鸡爪、葱姜,用小火卤熟即成。秘汁卤汁
的配方
及调制方法:配方:水1200克,冰糖200克,盐40克,酱油200克,鸡精...
卤鸡爪的配方
大全窍门
答:
加锅盖让
鸡爪
在
卤
锅里侵泡到温热,捞起即可。3、原料:鸡爪、卤料包、葱、姜、花椒、大料。鸡爪,洗干净,控水备用,鸡爪去盖,锅里放水,姜,大葱,花椒,烧开,把处理好的鸡爪放水里,抄一下,捞出来备用,卤料放锅里,开锅后放入鸡爪,煮半个小时,不要开盖,在闷一夜,第二天捞出来就可以。
卤鸡爪的配方
大全窍门 卤鸡爪的做法配方
答:
加锅盖让
鸡爪
在
卤
锅里侵泡到温热,捞起即可。3、原料:鸡爪、卤料包、葱、姜、花椒、大料。鸡爪,洗干净,控水备用,鸡爪去盖,锅里放水,姜,大葱,花椒,烧开,把处理好的鸡爪放水里,抄一下,捞出来备用,卤料放锅里,开锅后放入鸡爪,煮半个小时,不要开盖,在闷一夜,第二天捞出来就可以。
卤鸡爪的制作方法和配料
卤鸡爪的配方
大全窍门
答:
3、原料:鸡爪、卤料包、葱、姜、花椒、大料。鸡爪,洗干净,控水备用,鸡爪去盖,锅里放水,姜,大葱,花椒,烧开,把处理好的鸡爪放水里,抄一下,捞出来备用,卤料放锅里,开锅后放入鸡爪,煮半个小时,不要开盖,在闷一夜,第二天捞出来就可以。
卤鸡爪的
制作方法和配料
配方
:八角6克、肉桂3...
卤鸡爪的配方
大全窍门卤鸡爪的做法配方
答:
加锅盖让
鸡爪
在
卤
锅里侵泡到温热,捞起即可。3、原料:鸡爪、卤料包、葱、姜、花椒、大料。鸡爪,洗干净,控水备用,鸡爪去盖,锅里放水,姜,大葱,花椒,烧开,把处理好的鸡爪放水里,抄一下,捞出来备用,卤料放锅里,开锅后放入鸡爪,煮半个小时,不要开盖,在闷一夜,第二天捞出来就可以。
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