77问答网
所有问题
当前搜索:
卤汁炖鸡腿土豆作法
夏日
卤汁
秘方
答:
做法
:1.️6-7个鸡蛋入锅煮熟,捞出放入冰水中,去壳备用。2.️另起一锅,倒入1500g水、210g卤膏、45g生抽、5g老抽和20g蚝油,搅拌均匀,待水沸后,取一部分
卤水
放入另一小锅中,放入煮好的鸡蛋浸泡一夜。剩余卤水盖上保鲜膜入冰箱冷藏备用。3.️锅里倒入适量水,加2段葱...
鸡腿
的
做法
答:
首先把准备好的
鸡腿
清洗干净,将表面的绒毛全部都去掉,然后将里面的骨头也去掉,在锅里面烧开一锅水,然后将处理干净的鸡腿放进去
煮
,大概两分钟后捞起来,再把锅洗干净放入鸡腿加入清水和其它的一些调味料,用大火将其煮开以后再改用小火煮,大概半小时后即可,最后装到盘子里倒入
卤汁
就可以了。3、...
卤
鸡腿
怎么做
答:
卤鸡腿的制作方法如下:首先将材料洗干净准备好。
开火锅内放适量的水,把配材全部放入。再放入卤水汁,把鸡腿也放入。先大火煮开,再小火炖煮
。小火煮半小时后关火再浸半小时更入味。
鸡翅
鸡腿
怎么做好吃又简单?
答:
做法
:1、买回来的
鸡腿
用刀切成块块。2、放盐和酱油鸡腿肉腌一下。3、葱姜蒜备用。4、锅里热油,葱姜蒜炝锅,把腌好的肉放进去炒一下。5、炒得差不多啦,加入适量的水。6、
土豆
去皮洗净,切成小块。7、鸡块开了锅,把土豆放进去在
炖
二十分钟。8、盛出来可以吃了。
怎样做卤
鸡腿
答:
锅中加入适量的水烧开后加入除味精以外所有的辅料烧3分钟搅匀后放入鸡腿
,煮制时间在20分钟左右时加入味精继续煮5--10分钟大火收汤。关掉火闷制15分钟后即可盛出食用。1.鸡腿去羽毛,洗干净。2.放入开水中煮2分钟除血水,去浮沫,捞起沥干。3.撕开廖排骨浓缩卤汁内袋后,注水加热,味道淡了可多加...
有哪些自制卤
鸡腿
的教程分享?
答:
卤制:将处理好的鸡腿放入调好味的锅中,开大火煮沸后转小火慢慢
炖煮
,期间可以翻动鸡腿,使其均匀受热,更好地吸收
卤汁
。炖煮:小火慢炖约30分钟至1小时,根据鸡腿的大小和个人口味调整炖煮时间。
鸡腿炖
至肉质酥软,即可关火。浸泡入味:关火后不要立即取出鸡腿,让其在
卤水
中浸泡一段时间,使味道...
鸡大腿怎么做好吃法大全
答:
热锅凉油,葱姜蒜爆香,放入鸡块翻炒半熟,加入两袋纯牛奶,一块日式咖喱块,,食盐调味,小火
炖
十分钟,鸡精,耗油提味,配
土豆
块(土豆块别着急先放,出锅前十五分钟放就可以。早了就烂了,不成型,也没了土豆味道了。)咖喱鸡块,没有什么技巧,鸡块洗净去腥,翻炒均匀就行。牛奶,咖喱,下...
怎么
炖
火鸡
答:
1、火
鸡腿
洗净切块,胡萝卜洗净去皮切段、
土豆
洗净去皮切块、洋葱、大蒜切粒备用。2、起锅烧热,倒入洋葱粒和大蒜粒炒出香味。3、倒入火鸡块炒匀,然后倒入适量的白酒、甜椒粉和盐,因为不放水,所有白酒要多一点。4、倒入胡萝卜段和土豆块。5、盖上盖子,
炖
40分钟即可。6、
煮
好后,准备一个干净无...
鸡小腿跟什么搭好吃
答:
做法
:将
鸡腿
洗净切块,
土豆
洗净去皮切块备用,还有葱,姜,花椒,八角备用。先将干辣椒,花椒,八角,葱姜炒香,再倒入鸡腿煸炒。鸡腿肉炒变色,关小火倒入料酒、酱油,加一点老抽上色。翻炒上色后,加入适量的热水,开中火盖上盖子
炖
15分钟左右。再把土豆块倒进去,继续盖上盖子炖6分钟左右,然后开...
土豆
怎么烧才好吃?
答:
步骤:1,肥肠买的是处理好的了,不过还是重新翻过来用热水洗了一边,然后切段放在
卤水
里面卤一遍,捞起来。2,锅里放油,下葱姜和花椒粒,八角,然后下火锅底料(这是之前没有用完的三分之一块,其实用自己做的辣椒酱炒会更好吃),倒肥肠下去。3,下
土豆
块,翻炒,加一大匙红烧汁,一匙料酒,加开水中火开
炖
~起锅撒点...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
卤汁炖鸡腿最忌三种调料
卤水汁怎么做才
白灼汁的家庭做法
卤水汁怎么用
卤水汁配方
卤菜素菜100道
白灼汁怎么食用方法
卤汁可以卤哪些东西
土豆可以和鸡腿一起卤吗