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北方人爱吃什么菜
为
什么
感觉有的南方人一顿饭好几个菜,而有的
北方人
却很少鼓捣?
答:
比方东北有道叫乱炖的菜吧,一锅菜里最少要放四种以上菜品,虽然看着是一道菜,但原材料品种多营养成分也不缺,一顿饭有这样一道量大营养全面的菜就足够了,再炒其它菜就略显多余了,这也许是
北方人
不鼓捣好几个菜的原因之一吧,北方人普遍块头比较大,而南方身材高高大大的人数比较少,这和地方水土...
为
什么北方人爱吃
甜粽子,南方人爱吃咸粽子?
答:
一个是物产的限制。以长江为界,南方居民本就爱腌制咸货腊肉,东南沿海地区更是盛产海货,所以他们做的粽子爱放咸肉、海产品等,而北方产枣,所以多裹蜜枣粽子。一个是受饮食习惯的影响。粽子在南方可当主餐,肉和米混合理所当然。但在北方,粽子是过节时的点心,
北方人
更习惯把肉做成菜。北方地区的...
现在
北方人
都
吃什么
答:
还有
北方人
的最爱就是面条,
爱吃
面条的大多都是上了年龄的,顿顿吃面条都不会嫌弃。这可能和以前穷的原因有关。另外还有一种就是大饼,大饼也属于面食,像东北都是比较喜欢把饼烙的薄薄的,在里面夹
菜吃
。还有就是疙瘩汤,以前的人也总是很喜欢喝,逐渐的现在的年轻人都不太喝了,也可能跟不会做...
南
北方
的美食差异有多大?为何
北方
的菜品份量都比较多?
答:
可能是由于
北方人
的个头比较大,南方人的个头普遍偏小,甚至对于很多人都会觉得南方人的体格更偏小一些。北方人的体格往往会更高更胖一些,可能是由于北方人的体积较大,从而在饮食上面份量需要的也就比较多。北方的菜品份量都比较多去过
北方菜
市场买菜才能够发现,北方人在买菜的时候一般都是买2~3天...
北方人
冬天屯菜,与南方人有
什么
区别?
答:
南北方文化的差异造就了南北方饮食上也存在了差异,南方
人吃
的比较精细,一般的蔬菜都是现吃现买,而且买的分量基本都是够当顿食用,而
北方人
比较粗犷,买的时候就像大采购一样,直到提不动才罢休。所以在冬季储备蔬菜的时候也就显出来了一些的差异,北方人储备大白菜都是论编织袋或者论车的,一弄就...
大葱怎么保存时间最长
答:
作为一个
北方人
,入秋了之后,就要开始囤菜了。大葱,白菜,萝卜,是北方地区冬天的老三样。接下来我就分享两种我家里面储存大葱的方法: 一、晾晒法储存。 在我家农村有院子的房子里,就是将大葱放在院子里的地上。 这样,白天出太阳的时候,阳光照射到大葱上。同时,还可以将大葱里多余的水分晾晒干,更容易使大葱保存。不...
每逢寒食
北方人吃什么
答:
1、馓子 “馓子”为一油炸食品,香脆精美,古时叫“寒具”。寒食节禁火寒食的风俗在我国大部分地区已不流行,但与这个节日有关的馓子却深受世人的喜爱。2、大葱蛋饼 清明节,
北方
许多人家都要吃大葱蛋饼,寓意聪明伶俐,这个习俗一直延续至今。3、清明果 清明果形状有些像饺子,但味却截然不同。而清明...
北方
地区的饮食文化有
什么
?
答:
所谓“种啥
吃啥
”,长此以往,便养成了南米北面的饮食习惯。【南甜北咸】长期以来,我国
北方人
形成爱吃咸食的习惯,就是通常人们所说的“口重”。我国北方地处暖温带,冬季寒冷干燥,夏季温和多雨,气温年较差大,在过去,即使少量的蔬菜也难以过冬,同时又不舍得一时“挥霍”掉,北方人便把菜腌制起来...
土豆烧鸡是一道非常家常的小菜,
什么
时候放料酒是最合适?
答:
其实土豆烧鸡是一道很常见的菜,无论是南方人还是
北方人
都
爱吃
,所以要做好这道菜也需要一些方式方法。你知道土豆烧鸡中
什么
时候放料酒吗?今天我就来和大家分享一下做这道菜的一些技巧。在分享技巧的之前我也跟您说下,关注我,做饭不迷糊哦。其实放料酒的最佳时间是在鸡肉先熟的时候,可以放料酒。
北方人
说的夸菜叫
什么
名字
答:
大白菜炖粉条子(子发e的音),是光是念起来都觉得过瘾的一道菜,北方的家常菜里喜欢放粉条,
什么菜
都可以放,猪肉炖粉条、大白菜炖粉条、酸菜炖粉条、云豆炖粉条??不一而同。吃惯了鱼肉的
北方人
,在家里吃点爽口的大白菜炖粉条子是一种难得的享受。辣白菜。北方人很少吃辣,但是似乎对辣白菜却是...
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