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勺功的基本动作
红烧肉怎样烧好吃?
答:
冰糖最好,白糖也行,至少1汤匙,(俺是放2
匙
,)不用怕放多,肉是喜糖的。接着倒入酱油,不要太多。
动作
要快,不然糖会糊的。 熬出汁后,倒入炸好的肉,翻炒一下,倒入清水(有骨头汤最好了,可惜俺没工夫熬),然后——上高压锅!(要是有时间,或没高压锅,那就慢慢炖吧,至少一小时,越烂越好,期间别忘添水)。高压...
请问红烧肉怎么做啊?
视频时间 00:49
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