77问答网
所有问题
当前搜索:
加吉鱼是著名的淡水鱼类是不是
生鱼片,一般都是什么鱼?
答:
做生鱼片的
鱼类
有三文鱼、旗鱼、鲈鱼、鲔鱼等;甲壳类有海胆虾、龙虾等;贝类有鲍鱼、牡蛎、赤贝、北极贝等。生鱼片的选料非常严格,应保证原料的新鲜、洁净、无污染。日本一般有三文鱼,
加吉
(鲷鱼),雅片,黄鲥鱼,章鱼等,一般沾万字酱油对辣根,韩国人喜欢醋酱,也有沾香油盐和生鱼片大酱的,吃时包...
海鱼有寄生虫吗?
答:
4、鲨鱼:鲨鱼是最古老的
鱼类
之一,别称鲛、沙鱼、鲛鲨等,在生物分类学上属于侧孔总目的统称,现存8目34科472种,绝大多数生活在海洋中,极个别种类也可进入
淡水
中。5、鲷鱼:鲷鱼
是著名的
海洋经济鱼种,别称
加吉鱼
、班加吉等,在生物分类学上属于鲈形目、鲷科的统称,全世界共有33属1150种,我国...
连云港是哪个省?
答:
连云港是江苏省,简称连,古称朐、东海、海州、郁洲、海宁州,别称港城,因面向连岛、背倚云台山,又因海港,得名连云港。连云港地处中国东部沿海地区,江苏省东北部,海州湾西岸,东濒黄海,西与徐州、宿迁相连,南部与淮安、盐城毗邻,北与山东日照、临沂相邻,下辖3个区、3个县,总面积7615平方千米,...
海鱼的做法和步骤
答:
海鱼的营养比
淡水鱼
丰富,而且污染比淡水鱼也少,海鱼
种类
丰富,做法更是多种多样,有水煮、清蒸、红烧、清炖、油炸等。今天小编爱好美食的您收集了12种不重样的海鱼做法。清蒸小黄花材料:小黄花鱼、干红辣 椒、料酒 、蒸鱼豉油、葱、姜。做法:1. 小黄花鱼去鳞去鳍去内脏,清洗干净后沥干水分备用 ;2. 盘底铺上一...
山东省美食有哪些
答:
黄家烧烤是济南的名吃,起源于明末清初,至今已有300年的历史。以烤全猪、皮黄、脆爽、肥而不腻、久保存而
闻名
。黄色烧烤有两种,瘦肉和五花肉。五花肉肥而不腻,猪皮香脆可口。5.糖醋黄河鲤鱼 糖醋黄河鲤鱼一直被视为山东第一名菜。先将鱼身用刀痕切开,裹上酱糊,煎熟,将头尾朝上,再将糖加入...
什么鱼蒸好吃啊?
答:
【制作过程】将鲤鱼两侧切花刀。葱切厚片,姜切厚片,放入鱼身内外侧,加入盐、料酒腌5分钟,取出滤干水分,淋入香油。将10克姜末和醋、香油、味精调成姜醋汁,随鱼一同上桌,蘸汁食用。清蒸
加吉鱼
【所属菜系】鲁菜 【特点】原汁原叶,鲜嫩爽口,久食不腻,吃时外带姜末、醋碟用以蘸食,口味...
三文鱼生吃健康吗?
答:
其中在五成熟的时候口感和滋味都比较到位,也别有一番风味。在吃不全熟的三文鱼时,不必担心寄生虫和微生物,只要是正规渠道购买的合格产品,有品质保障,那么寄生虫和微生物存在的数量就会很少,也很安全。一般来说鱼肉越是新鲜健康,微生物也就越少,所以一定要买新鲜鱼。
请问生吃鱼片营养价值高吗?能危害健康吗?
答:
其实国内吃到的日本料理所用的
鱼类
和贝类,大多数都是中国产的,三文鱼无论中国还是日本,都是从挪威进口的,但是像鲷鱼(
加吉鱼
),海鲈这
类鱼
,就是国产的也可以生吃,不过有两个前提条件,第一,捕捞上来马上急冻过,第二,一定要新鲜,中国海域的污染远比日本严重,所以在生吃这类海鲜的时候要注意...
如何做鱼肉丸
答:
9、放入冷水中过凉,然后捞出控水,可即食、可按食用量装盒、装袋,入冷冻室保荐。成品图:自制鱼丸子的做法小技巧:1、做鱼丸一定要选用新鲜的、刺少的鱼。海鱼,
淡水鱼
均可。2、剔鱼肉时,注意鱼刺问题,即使用料理机也不会将鱼刺打成泥,如果不放心可将鱼泥再过一次筛。3、可加一点点胡椒粉...
吃鱼有什么技巧
答:
特点:与三文鱼、金枪鱼不同,
加吉鱼
刺身所用的鱼一般是活鱼,没有经过冷冻-解冻过程。口感微甜,略脆,与大型
鱼类
的肉相比肉质稍硬。正确的吃法:近海活鱼刺身一定要吃新鲜的!鱼切成小条状,放在冰块上,可蘸酱油配芥末,也可配柠檬。1.5 鸦片鱼/比目鱼 特点:同样作为近海活鱼,鱼片一般较薄,...
棣栭〉
<涓婁竴椤
4
5
6
7
9
10
8
11
12
13
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜