77问答网
所有问题
当前搜索:
刚蒸出来的馒头有怪味
怎样蒸好馒头 教你怎样
蒸馒头
答:
2、酵母粉的用量。食用酵母粉并不是越多
蒸出来的馒头
越好吃,相反,如果
蒸馒头
使用酵母粉过多,蒸出来的馒头反而有一股子
怪味
。酵母粉包装上面都有使用比例数,比说明上的比例稍微多一些就可以了。3、发酵的温度。和好的面不能直接放在阳台上晒,那样蒸出来的馒头势必有股酸味。把面和好后盖上一层...
原来
蒸馒头有
哪些讲究,怪不得之前
蒸出来的馒头
不好吃呢?
答:
即使如此,可是
蒸馒头
并不是这么简单的,哪怕是许多北方地区的朋友们也不一定能蒸熟。今天小编就来给大家分享一下大家蒸馒头正确的方法,像这样的
蒸出来的馒头
又绵软又好吃,味儿比外面餐馆里边做出来还要好。原先蒸
馒头还有
那么多注重,难怪以前蒸出来的馒头味道不好。第一步:将发酵粉放到一个碗里边...
为什么
蒸出
碱大
的馒头
底儿像水煮了一样?
答:
馒头实心发硬,有的凉了甚至和馒头一样硬,很大一部分,是因为忽略了二次醒面,二次发酵过的馒头生胚,体积会变大,变的轻飘飘的,让内部重新产生气体,这样
蒸出来的馒头
,才会蓬松柔软,松软清香,入口回甜,二次醒发的味道,面相会更好。三、
蒸馒头
蒸锅讲究密封性,俗话说得好“不蒸馒头蒸口气”...
馒头
放进冰箱冷藏后都会有一股
怪味
,那么馒头究竟应不必须要放进冰箱冷藏...
答:
所以食物之间容易串味,馒头拿
出来
之后就容易有一些其他的
怪味
儿,虽然加热了之后馒头外观也比较好,但是味道不太好闻,也让人没有太大的食欲。如果大家能够给馒头单独放一个空箱里,那么就能防止馒头变质。二、储存馒头时的注意事项如果大家家里也剩下了很多
的馒头
,将他们扔掉会很浪费,那么大家可以用一...
为什么
蒸的馒头有
点黄 馒头
蒸出来
有点黄原因是什么
答:
蒸
的馒头有
点黄,主要原因是苏打或者碱放多了。一般
蒸馒头
时会放一定比例的苏打或者碱,若是放少了,
蒸出来的馒头
会变酸,放多了,蒸出来的馒头会发黄。蒸馒头发黄的原因还与揉面技巧有关,手工揉的面会因为力道或者时间不够而变的有点黄,机器如压面机做的一般都是均匀的,因此会比较白。
馒头蒸
...
刚蒸出来的馒头
咬到嘴里,总觉得有点湿湿的,不弹牙,为什么?谢谢_百度知...
答:
一个是面的关心,面粉质量有关;二个是
蒸
的器具有管,水分能适当排除;三是蒸的时间太长哦;四看看面琪子是否有问题。
蒸馒头
用大火还是小火?
答:
2、酵母粉的用量 食用酵母粉并不是越多
蒸出来的馒头
越好吃,相反,如果
蒸馒头
使用酵母粉过多,蒸出来的馒头反而有一股子
怪味
。酵母粉包装上面都有使用比例数,比说明上的比例稍微多一些就可以了。3、发酵的温度 和好的面不能直接放在阳台上晒,那样蒸出来的馒头势必有股酸味。把面和好后盖上一层保鲜...
馒头
放进冰箱冷藏之后都会有一股
怪味
,那馒头到底应不应该放进冰箱冷藏...
答:
冰箱冷冻
的馒头
没有毒,馒头这些淀粉类食品如果多的话,包好后可以放冰箱里冻
起来
。吃的时候再用锅热一下就行,热透了吃和新
蒸
的感觉差不多。冷热交替太快,更容易变质的,这是我昨天蒸好的包子和烤箱做的烤馅饼,也需要收冰箱里的,但必须要等凉透了才能收冰箱里,热的食物都不能立即收冰箱里...
怎样
蒸
好慢头!
答:
方法/步骤2:酵母粉的用量 食用酵母粉并不是越多
蒸出来的馒头
越好吃,相反,如果
蒸馒头
使用酵母粉过多,蒸出来的馒头反而有一股子
怪味
。酵母粉包装上面都有使用比例数,比说明上的比例稍微多一些就可以了。方法/步骤3:发酵的温度 和好的面不能直接放在阳台上晒,那样蒸出来的馒头势必有股酸味。把面和...
蒸出来的馒头
上有汽水是咋回事
答:
温度不够,造成相对湿度过大!加温!
棣栭〉
<涓婁竴椤
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜