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凉菜怎么拌才好吃
凉拌黄瓜
怎么
做?
答:
凉拌黄瓜丝的做法如下:1、材料:黄瓜500克、香菜200克、辣椒油15克、蒜泥25克、味精0.5克、精盐5克、香油15克、酱油10克。2、将新鲜质嫩的黄瓜,切成上厚下薄的滚刀小块,再与精盐拌匀,入味,沥干水分。3、把酱油、蒜泥、香菜、味精、辣椒油、香油调成味汁,与黄瓜拌匀,盛盘即成。
黄瓜拌
凉菜怎么拌
答:
冷藏后的黄瓜吃起来凉凉脆脆的,而且经过15分钟的泡制,酱汁也己经湛入到黄瓜中,吃起来也是相当入味的,不论是
拌
什么饭,吃起来都非常下饭,非常的
好吃
。这才是凉拌黄瓜的正确方法,只要记住这个小技巧,一天拌一盘,酸爽可口,根本吃不够。不过要记住一点,头次腌制黄瓜的多余水分一定要倒掉再放酱汁...
怎么
做凉拌菜既卫生又
好吃
视频时间 00:24
凉拌菜配方
答:
白菜茛 莴苣 佛手瓜 球生菜 少许胡萝卜 少许紫甘蓝 切丝 用水冲洗干净 去掉原料本身的生腥味 加入 盐 味精 糖 白醋 少许油 味道为小甜小酸 这个菜也可以演化成 在盘子下面放些海蛰丝 然后用老陈醋加糖 调1个略带1点甜味的醋 浸末海蛰丝 把切好的蔬菜丝(不用
拌
)盖在上面 吃的时候拌着下面的...
凉拌菜制作过程有
答:
锅中加入食用油,将大蒜沫爆香浇入碗中,快速
拌
均匀 不喜欢吃香菜的可不加,喜欢吃香菜的.加入香菜拌均匀,最后装盘!不输大牌饭店的
凉菜
,装盘有个小妙招,大家可以试试!拿一个盛饭的碗,将百叶放到碗中压结实,然后准备一个盘子倒扣在盘中,美美的造型就出来了!凉拌菜制作过程有3 凉拌拉皮...
凉拌芹菜
怎么
做
好吃
答:
凉拌芹菜做法如下:准备材料:朝天椒、芹菜、蒜米 1、芹菜一把洗净。2、朝天椒、蒜、姜洗净。3、姜蒜辣椒切末。4、放入一勺香醋、两勺生抽略腌制,去掉辣椒和蒜的辛辣味。5、腌制调料。6、芹菜摘洗干净,茎切成一厘米的段,叶留用,芹菜叶的营养价值更高。7、锅中烧开水,倒入芹菜的茎。8、15秒钟...
如何青椒
怎么
凉
拌好吃
答:
将青椒切成丝,蒜切碎,放入碗中加入适量的`盐依口味加入适量的
凉菜
调味料再加入适量的醋和生抽最后滴上几滴香油,搅拌均匀这样就做好了凉拌青椒
怎么
做
好吃
窍门2 工具原料 青椒500g 方法步骤 首先将青椒。1烙青椒之前,必须要把青椒表面的水份炒干,而且在烙的过程中,不能放油进入2要等青椒凉透之后...
怎样制作凉拌菜
答:
这个主要看你做什么,西式的
凉菜
就是沙拉之类的,需要沙拉酱,千岛酱之类甜的,一般家里的呛
拌
土豆丝什么的需要胡椒粉等等有点咸味的东西,还有最有名的凉菜-老醋蛰头需要陈醋,盐,蒜茸等等的调味料。 凉拌小菜 原料:花生,胡萝卜,芹菜,蒜苔 调料:八角,花椒,盐,香油,鸡精 做法: 1、花生泡一下午,胡萝卜,芹菜,蒜苔...
凉拌菜
怎么
做
答:
凉拌菜主要在作料上。掌握几个关键点:1、在凉拌菜上炝油。就是将油烧热,均匀浇洒在已准备好的菜上。2、做汁。小碗中加入醋、酱(少许)、白糖、盐(少许)、蒜末、味酒,搅拌均匀。若喜欢辣味、花椒味可以另外加入。3、将做好的汁均匀洒在已炝过的菜上面,拌匀即可。
凉拌菜的家常做法大全
答:
凉拌菜现吃现拌,当顿食完。除防止细菌滋生外,蒜
拌凉菜
久放会产生令人不悦的刺鼻气味。食用久放的凉菜或许会因为变质而导致食物中毒。 注意事项3、 凉拌菜杀菌调料不可缺。加入蒜、姜、醋、芥末、适量辣椒等,除了可以提升炎热夏季不振的食欲,还能起到杀菌效果。 注意事项4、 多数叶菜类食材需水焯。例如菠菜、...
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