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冻猪手的做法
怎样熬
猪蹄冻
答:
猪蹄冻
怎么熬制:
猪手
先用喷灯或燃气灶把毛根烧掉,一般烧的发黑黄,然后用温水清洗干净后浸泡3小时。清水加料酒和姜片烧开后下猪蹄煮2-3分钟焯水。然后对半切开后下高压锅,加水放入料酒2大勺、姜片2大片、料包、白糖、压45-50分钟。压好后取出猪蹄放凉,然后细心的去掉猪蹄里的骨头,注意有两块特别...
猪蹄冻
怎样做
答:
猪蹄冻
怎么熬制:
猪手
先用喷灯或燃气灶把毛根烧掉,一般烧的发黑黄,然后用温水清洗干净后浸泡3小时。清水加料酒和姜片烧开后下猪蹄煮2-3分钟焯水。然后对半切开后下高压锅,加水放入料酒2大勺、姜片2大片、料包、白糖、压45-50分钟。压好后取出猪蹄放凉,然后细心的去掉猪蹄里的骨头,注意有两块特别...
猪蹄冻
怎么做
答:
猪蹄冻
怎么熬制:
猪手
先用喷灯或燃气灶把毛根烧掉,一般烧的发黑黄,然后用温水清洗干净后浸泡3小时。清水加料酒和姜片烧开后下猪蹄煮2-3分钟焯水。然后对半切开后下高压锅,加水放入料酒2大勺、姜片2大片、料包、白糖、压45-50分钟。压好后取出猪蹄放凉,然后细心的去掉猪蹄里的骨头,注意有两块特别...
猪蹄冻
怎么煮
答:
猪蹄冻
怎么熬制:
猪手
先用喷灯或燃气灶把毛根烧掉,一般烧的发黑黄,然后用温水清洗干净后浸泡3小时。清水加料酒和姜片烧开后下猪蹄煮2-3分钟焯水。然后对半切开后下高压锅,加水放入料酒2大勺、姜片2大片、料包、白糖、压45-50分钟。压好后取出猪蹄放凉,然后细心的去掉猪蹄里的骨头,注意有两块特别...
猪蹄冻
怎么熬制
答:
猪蹄冻
怎么熬制:
猪手
先用喷灯或燃气灶把毛根烧掉,一般烧的发黑黄,然后用温水清洗干净后浸泡3小时。清水加料酒和姜片烧开后下猪蹄煮2-3分钟焯水。然后对半切开后下高压锅,加水放入料酒2大勺、姜片2大片、料包、白糖、压45-50分钟。压好后取出猪蹄放凉,然后细心的去掉猪蹄里的骨头,注意有两块特别...
怎么样做
猪蹄冻
答:
猪蹄冻
怎么熬制:
猪手
先用喷灯或燃气灶把毛根烧掉,一般烧的发黑黄,然后用温水清洗干净后浸泡3小时。清水加料酒和姜片烧开后下猪蹄煮2-3分钟焯水。然后对半切开后下高压锅,加水放入料酒2大勺、姜片2大片、料包、白糖、压45-50分钟。压好后取出猪蹄放凉,然后细心的去掉猪蹄里的骨头,注意有两块特别...
猪蹄
熬皮冻的方法
答:
1、材料:
猪蹄
500g,大蒜5瓣,姜1块,大葱2根,干红辣椒5个,麻椒10粒,酱油1大匙,白糖2匙,醋1小匙,盐 2、猪蹄洗净,去除杂毛,切成小块(最好让卖肉工作人员完成)。放清水在锅中烧开,放入切好的猪蹄烫2分钟,捞出后用清水冲洗干净浮沫,沥干水分待用。3、姜、蒜切片,葱切成葱花,干辣椒...
猪蹄
熬皮冻的方法
答:
1、材料:
猪蹄
500g,大蒜5瓣,姜1块,大葱2根,干红辣椒5个,麻椒10粒,酱油1大匙,白糖2匙,醋1小匙,盐 2、猪蹄洗净,去除杂毛,切成小块(最好让卖肉工作人员完成)。放清水在锅中烧开,放入切好的猪蹄烫2分钟,捞出后用清水冲洗干净浮沫,沥干水分待用。3、姜、蒜切片,葱切成葱花,干辣椒...
冰
冻猪蹄
解冻需要多久
答:
放冰箱里冻上一两个小时就好 工具原料
猪蹄
八角葱老姜盐白糖芝麻香菜香醋辣酱生抽 步骤方法 01 锅中放适量清水,放一个老姜片,将猪蹄焯一下02 焯好的猪蹄捞出,洗去浮沫03 高压锅。熟猪蹄在冰箱里冻干巴了,拿出来洗洗,再煮一遍就好了放在冰箱
冷冻
室的肉类鱼类,食用时不少人
的做法
是取出后即...
广东白切
猪手做法
答:
白切
猪手的做法
材料:猪手1斤,鸡汤(泡猪手),蒜适量。姜适量,炒花生米适量,芝麻适量。香油适量,葱适量,香菜适量。步骤:1.做白切猪手,最好选猪前蹄。将猪蹄用刀刮干净,去掉蹄钉,洗净,放入煮沸的鸡汤中用文火浸泡1.5小时,关火,继续浸泡半小时,然后捞起,用冰水浮起,放入冰箱
冷冻
1.5小时...
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