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冰冻鸡脚如何去腥
鸡爪
煮好发现太
腥
了
怎么
办
答:
鸡爪
是我们常常爱吃的一道食材,它的吃法和制作方法也有特别多种,无论是卤制、泡制、煎炸还是盐_,它的口感都深受大家的喜爱。越来越多的人开始选择购买新鲜生鸡爪回来自行制作,但是这个煮鸡爪的过程并不是那样轻松简单的,相信也有不少人遇到过鸡爪煮好发现还是太
腥
的情况,遇到这样的问题我们该
如何
...
鸡脚去
骨方法
答:
2、漂洗浸泡:
鸡爪
带有腥膻味,要经漂洗处理才行。先将鸡掌的黄色茧去掉,剥去“黄衣”并剁去趾尖,鸡爪漂洗后要进行浸泡处理。要在清水中加入适量葱姜、料酒,放入鸡爪浸泡3~4小时,才可除去异味。3、焖煮:鸡爪先放入沸水中汆烫一下,焯
去腥味
及杂质,捞出后放入清水中,加入适量料酒、葱段、...
鸡爪
的营养价值和鸡爪的食疗功效
怎么
吃好
答:
2. 把香菇去蒂,用清水浸着备用;3. 把
鸡脚
、瘦肉放入炖盅内,加入味精、精盐、白糖、上汤后,入笼炖(约40分钟),取出;4. 把鸡脚,瘦肉捞起用洁净布吸去汤水;5. 把鸡脚拆去胫骨,放回盅内,把香菇捞起挤去水分,用猪油拌匀,排在鸡脚面,把浸过香菇的水烧滚后,与原汤和匀,一齐...
花胶西洋参鸡汤的做法与功效与作用
答:
步骤 3 把鸡切块,
鸡脚
去脚趾洗干净,放入开水中焯一下,去掉浮沫(怕油腻的伙伴可以去掉鸡皮),再捞出。步骤 4 姜切片(可以
去腥
,花胶会有点腥味),红枣去核。步骤 5 把上面所有材料放进炖锅,炖3.5-4个小时,提前加点盐就大功告成啦。特别简单,快手,有营养!美美哒喝汤啦 ...
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