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冬季小咸菜腌制的种类
隔夜饭菜一定都不能吃吗?
答:
隔夜饭菜是指前一天晚上剩下的饭菜,存在卫生问题,食用不当可能导致食物中毒、影响健康。对于隔夜饭,处理窍门是进行彻底加热。有些隔夜的绿叶蔬菜,非但营养价值已破坏,还会产生致病的亚硝酸盐。炒熟后的菜里有油、盐,隔了一夜,菜里的维生素都氧化了,使得亚硝酸含量大幅度增高。进入胃后变成亚硝酸盐...
隔夜的饭菜放冰箱里,第二天中午还能吃吗
答:
而菜在
腌制
中,大量维生素C会遭到破坏,因而
咸菜的
营养价值远比鲜菜要低。更严重的是,咸菜中含有较多亚硝酸盐,进入人体后在胃内的酸性环境中,会与仲胺类物质结合而生成一种强烈的致癌物质亚硝胺,它能引起胃癌、食道癌等癌症。据有关部门调查发现,我国有些地区食道癌、胃癌的发病率明显增高,主要就是由于当地居民有...
隔夜的煎饼能吃吗
答:
而菜在
腌制
中,大量维生素C会遭到破坏,因而
咸菜的
营养价值远比鲜菜要低。更严重的是,咸菜中含有较多亚硝酸盐,进入人体后在胃内的酸性环境中,会与仲胺类物质结合而生成一种强烈的致癌物质亚硝胺,它能引起胃癌、食道癌等癌症。据有关部门调查发现,我国有些地区食道癌、胃癌的发病率明显增高,主要就是由于当地居民有...
怎样做寿司?
视频时间 00:48
桓仁有哪些旅游景点啊
答:
李秋实纪念馆 所在区域:辽宁省本溪市桓仁县
类型
: 红色旅游景区点李秋实纪念馆位于桓仁满族自治县县城内,是本溪市领导干部党性教育基地 老秃顶子抗联遗址 第9名 本溪市桓仁县(八里甸子、木盂子、平顶山三个乡镇境内的国家级自然保护区 老秃顶子抗联遣址 所在区域:辽宁省本溪市桓仁县 类型:红色旅游...
海南哪里可以学日本料理?
答:
公元700年,即奈良年代,出外营商的日本商派将寿司流传入日本,当时的日本人,用一些醋
腌制
过的饭团,加上一些海产或肉类,压成一小块,整齐地排列在一个小木箱之内,作为沿途的食粮。直到公元1700年,即江户年间,寿司才于日本广泛流传,成为一种普通的食品。[编辑本段]寿司
种类
寿司必须的材料是米饭。正宗日式寿司用的...
寿司怎么做//?要简单一点的,还有披萨怎么做?
答:
一般一代10个,可以做20个卷,每个卷可一切成6块,也就是说一袋紫菜可以做20种不同的寿司,一共120个小块。卷式紫菜,还可以分两种,一种是外卷 , 一种是内卷(饭在里边,紫菜在外边)外卷的做法:紫菜一张,对折分成两片。取其中半片,仔细看看,紫菜分正反面,光滑的一面朝下,在粗糙的一面...
过夜的菜能吃吗
答:
剩菜、剩饭里面那点亚硝酸盐根本不是事儿。不过隔夜的食物再次食用时,需要充分的加热,避免在储藏过程中受到细菌污染而导致腹泻。
哪些食物过夜就不能吃了?
答:
咸菜:咸菜不宜常吃有些地方的人,不爱吃新鲜蔬菜,而是喜欢将菜腌后再吃。这是一种很不好的饮食习惯。人体需要的维生素C,主要是*新鲜蔬菜,特别是菜叶提供的。而菜在
腌制
中,大量维生素C会遭到破坏,因而
咸菜的
营养价值远比鲜菜要低。更严重的是,咸菜中含有较多亚硝酸盐,进入人体后在胃内的酸性环境中,会与仲胺...
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