你知道兰州拉面怎么做的嘛 ?答:兰州拉面的技术含量和技术要求很高,制作相当复杂,且你要有一定的臂力,从事厨师行业都应该有一定的臂力,(如果没有也没关系, 可以在学习的过程慢慢锻炼,等你拉面学会之时,你的双臂就像习武之人那样,肌肉发达,有足够的臂力,因为我就是例子),但你要用心学习,相信你能成功的!下面我将为楼主讲解兰州拉面。 牛肉拉面俗...
牛肉面详细资料大全答:基本介绍 中文名 :牛肉面 外文名 :beef noodles 调料 :料酒、生抽、油、盐、鸡精、醋 特点 :肉烂汤鲜、面质精细, 分类 :风味小吃,地方特色小吃 主要食材 :牛肉,面条,萝卜,香菜,蒜苗 发源地 :兰州 传承,风味特点,做法,制面,熬汤,汤的制法,其他做法,食材,步骤,小贴士,食用指南, 传承 兰州牛肉面最早始于清...