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全肥的腊肉咋弄
腊肉
都可以
怎么
做
答:
愈发衬出藜蒿特立独行的香气。吃上一口,唇齿生香,回味悠长。原料:主料:
腊肉
(
肥
三瘦七)300克;配料:藜蒿根200克;调料:熟猪油50克,精盐1克,干红椒15克。制作:藜蒿炒腊肉藜蒿炒腊肉1.将腊肉用温水洗净,剔去皮,盛入瓦钵内,上笼蒸30分钟取出,将肥、瘦肉分别切成5厘米长、...
我有60斤猪肉必须在十月份用盐腌
腊肉
,用什么方法
答:
四川
腊肉
,历史悠久,中外驰名。制作全过程分备料、腌渍、熏制三步。1、备料:取皮薄
肥
瘦适度的鲜肉或冻肉刮去表皮肉垢污,切成0.8一l公斤、厚4—5厘米的标准带肋骨的肉条。如制作无骨腊肉,还要切除骨头。加工有骨腊肉用食盐7公斤、精硝0.2公斤、花椒0.4公斤。加工无骨腊肉用食盐2.5公斤、精...
四川
腊肉怎么弄
吃
视频时间 00:52
腊肉
做法大全家常炒菜 腊肉的烹饪方法
答:
1、西芹百合草莓炒
腊肉
原料:四川腊肉150克,西芹、百合、草莓各100克。做法:腊肉切成片,西芹去筋切成片,百合瓣开洗净,草莓切成片。锅中放水烧开,加西芹、百合过一下油水,腊肉也过一下开水。锅中放2勺油,烧至温油,腊肉放锅中过一下。炒锅中留底油,放入蒜茸、姜片起锅,把主配料同放锅中...
腊肉
想要味道好还能存的久,腌制腊肉有何窍门?
答:
现在市场上,也是有出售专一腌猪肉的调味品。假如自己制作太麻烦,大家也可以直接选购腌制料,用它来腌猪肉,也可以起到相同的实际效果。三、晾干全过程添加烟薰流程搞好这二步以后,剩下的就是吹干这一个流程。小时候家里做香肠
腊肉
,都会用松柏树树技,或者松脂,来烟熏腊肉。这样一个作法,会使香肠...
南方
腊肉怎么
腌制方法
答:
快过年了, 正是腌制腊肉好时候。许多中老年人都比较喜欢腊肉美味,不妨自己动手腌制一些腊味肉食,既卫生、省钱,吃起来放心,又能感受到浓浓的年味。这里介绍一种最简便
的腊肉
制作方法,保证大家一学就会。备料。选择半
肥
半瘦的肉材,切成3至5厘米宽的条状,肉切开后不要用水洗 腌渍,买一些粗粒的...
做
腊肉
10斤肉放多少盐最合适
答:
如果肉比较大或者比较
肥
,可以适当增加盐的用量;如果肉比较小或者比较瘦,可以适当减少盐的用量。 总之,做
腊肉
时,盐的用量要根据个人口味和实际情况进行适当调整,以确保腊肉的口感和品质。 做腊肉时需要注意以下事项: 选用合适的肉:在选择猪肉时,要确保其新鲜、无异味。 控制盐的用量:在腌制过程中,可根据个人口味...
腊肉怎么
做好吃
答:
腊肉
煲仔饭的用料 大米2碗 西红柿1个 土豆1个 胡萝卜1根 香菇若干朵 腊肠1根 生抽3勺 蚝油1勺 花生油1勺 食盐少许 腊肉煲仔饭的做法 步骤1 用量杯取两碗大米,放入电饭锅中,淘洗两边,然后加入水没过大米的一倍就好。将电饭锅的水倒入一个大碗中备用。步骤2 在西红柿的顶部划一...
腊肉怎样
做好吃
答:
土家
腊肉
土家人家家都兴喂年猪,主要是图过年时有肉吃,过年吃不完的,土家人便把它制作成腊肉,不仅便于保存,而且肉色更加好看,把腊肉放在锅里烹煮,香飘十里,勾人食欲,是土家人平时招待客人摆在席上的主菜。 土家腊肉的制作方法是: (1)将猪肉分成三至五斤(或更大)的块,便于...
如何
食用
腊肉
答:
腊肉
的吃法有多种,可以蒸着吃、炒着吃、煮着吃。下面给大家介绍两款腊肉的做法。一、蒜苗腊肉 主料:腊肉(生)300克。配料:青蒜20克,红辣椒30克。调料:香油5克,植物油15克,味精1克,白砂糖2克,料酒5克。制作方法:1. 将整块腊肉放入锅中蒸20分钟,取出去皮切成薄片;蒜苗切斜段;辣椒去...
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