77问答网
所有问题
当前搜索:
做蛋糕用的奶油怎么做
怎样
做蛋糕
上
的奶油
?
答:
室温过高或过低会影响打发后的奶油品质及稳定性。用途: 注意事项:打发后的奶油即可使用,待用已打发的奶油要放在冷藏柜中加盖储存。打好的奶油用途十分广泛,不仅仅局限于奶油蛋糕装饰。奶油可用于蛋糕夹层,表层和装饰。也可用
奶油做
冷冻奶油果杯和水果沙拉。成品存放: 注意事项:装饰好
的奶油蛋糕
必须放于冷藏柜内。不...
蛋糕
上
的奶油
是
怎么做
出来的?
视频时间 01:20
蛋糕
店里
的奶油
是
怎么做
的
答:
2、将未打发
的奶油
待完全解冻后取出。奶油打发前的温度高于10℃,或者低于7℃都会影响奶油稳定性和打发量。3、将奶油倒入搅拌缸内,还可以适当添加一些柠檬。容量在搅拌缸的10%-25%。4、用手搅拌或者搅拌机搅拌都可以。如用搅拌机,中速或高速打(160-260转/分)。5、打发后的奶油即可使用,待用已...
如何做生日
蛋糕的奶油
?
答:
把淡奶油倒在容器里,用抽蛋器按一个方向搅打,搅打过程中分三次加入细沙糖。糖放的越多,越好打发。 要不停地搅打十五分钟以上,才可以。 或者用电动搅蛋器(只要2到4分钟即可)。 OK,打发
的奶油做
好了。 生日
蛋糕
上面的新鲜
奶油怎么
弄啊,要详细的配方与做法 在超市里买2盒光明的奶油,125g那种。 再买盒纯...
奶油蛋糕的奶油怎么做
?
答:
打发其余 3/4鲜奶油,慢慢的加入玉米糖粉水一起打发至完成阶段。其他关于鲜奶油的常识:1、1杯鲜奶油=2杯泡沫鲜奶油(即打发完成的鲜奶油)2、一个八吋或九吋
蛋糕
需要使用一杯泡沫鲜
奶油做
为表面霜饰。如是双层八吋或九吋蛋糕需使用一杯泡沫鲜奶油做为中间夹层,再加一杯泡沫鲜奶油为表面霜饰,总共需3杯泡沫鲜...
蛋糕
上
的奶油怎么做
答:
回答:1.
奶油
加糖打发加蛋打发拌入低粉 2.拌入莱姆汁及柳橙汁 3.装模(中空模或长型模)一百六十度烤五十分钟
蛋糕
上面抹
的奶油
是
怎么做
的。
视频时间 00:47
蛋糕
中加
奶油怎么做
答:
做法步骤 1、将所有材料一一称好。2、蛋白蛋黄分离,蛋白嗑入无油无水的盆中,主要蛋白不要混入蛋黄~3、蛋黄中加入淡
奶油
和6克砂糖,搅拌均匀。4、低筋面粉筛入蛋黄液,搅拌均匀(这一步忘记拍照了)5、电动打蛋器将蛋白打成泡泡状,分三次加入砂糖,每次都要搅匀了再添加下一次。6、蛋白打发到...
怎么做
生日
蛋糕的奶油
答:
回家先冰箱冷藏几个小时后倒在干净的、大的容器里,加入糖粉(就是把白糖用搅拌机打成粉,量自己把握,淡奶油是淡的没味道)用手持打蛋器(钢丝做的像个球有柄。)朝一个方向打,跟打鸡蛋一样的。慢慢
的奶油
就变成了
蛋糕
上一样的样子了。 外面卖的蛋糕就是这样做的。注意:以上讲的是动物奶油,...
蛋糕的奶油怎么做
图解
答:
22. 最后用抹刀修饰表面,让蛋糕看上去更加标致。裱花后在周围贴上杏仁片,装饰即可。鲜
奶油蛋糕
的做法视频 小贴士 1、烤戚风的时候,出炉前可以用牙签扎进蛋糕,测试一下是否有粘连,如果牙签上光洁,可以取出。2、烤好的戚风蛋糕如果不及时裱花,建议用保鲜膜包裹,避免风干。3、裱花
用的
淡奶油建议打...
棣栭〉
<涓婁竴椤
4
5
6
7
9
10
8
11
12
13
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜