77问答网
所有问题
当前搜索:
做地锅饼机器有哪里卖
学中式面点的基本学
答:
我国面点的成形从成形手段看有手工成形、印模成形、
机器
成形3种,但从实际情况看,仍然以手工成形为主,通过面点师灵巧的双手捏塑成各种形状.面点造型中的一系列操作技巧和工艺过程都要围绕食用和增进食欲这个目的进行,首先是好吃,其次才是好看,既能满足人们对饮食的欲望,又能使人们产生美感.但以味美为主的...
“面点师”是做什么的,只是做面包吗
答:
我国面点的成形从成形手段看有手工成形、印模成形、
机器
成形3种,但从实际情况看,仍然以手工成形为主,通过面点师灵巧的双手捏塑成各种形状。面点造型中的一系列操作技巧和工艺过程都要围绕食用和增进食欲这个目的进行,首先是好吃,其次才是好看,既能满足人们对饮食的欲望,又能使人们产生美感。但以味美为主的面点,也有...
中西点心文化比较
答:
我国面点的成形从成形手段看有手工成形、印模成形、
机器
成形3种,但从实际情况看,仍然以手工成形为主,通过面点师灵巧的双手捏塑成各种形状。面点造型中的一系列操作技巧和工艺过程都要围绕食用和增进食欲这个目的进行,首先是好吃,其次才是好看,既能满足人们对饮食的欲望,又能使人们产生美感,但以味美为主的面点,也有...
<涓婁竴椤
1
2
3
其他人还搜