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什么肉菜好做又好吃
处暑将至,6道“凉拌
肉菜
”安排上,营养
好吃
,随手一拌爽辣开胃
答:
【材料】:牛里脊
肉
,蒜末,香菜,辣椒面,蚝油,生抽,料酒,陈醋,盐,糖,玉米淀粉 【做法】: 牛里脊肉逆着纹理切成薄片,加点生抽、盐、料酒、淀粉抓匀入味,腌制30分钟,锅里烧开水,把腌制好的牛肉片下沸水中灼烫约一分钟,焯熟就可以控水捞出了,把焯熟的牛肉片铺放在盘内,往里依次加入...
有
哪些
用猪肉做的家常菜推荐?
答:
大家好,今天来说说
猪肉
做的三种家常菜,超高人气又好吃,会有一款是你的最爱,一起来看看吧。
第一种回锅肉
回锅肉一直以来是川菜之首,同时也是川菜中最喜爱的一道美食,精选的带皮的二道肉焯水再生,捞起切片,再次下锅翻炒,谓之回锅,回锅肉大多配与蒜苗,青椒和郫县豆瓣等配料,做好的回锅肉成卷窝形状俗称灯盏窝,虽然...
简单又
好做
的荤菜有
哪些
答:
青椒肉丝
,是以青椒为主要食材的家常菜,属于川菜菜系。口味香辣,菜品色香味俱全,操作简单,营养价值丰富。1.将青椒去蒂切条;瘦肉切丝,用生粉、生抽、料酒拌匀,2.炒锅里面放油,油热后放葱花和姜丝爆香,下瘦肉翻炒,3.肉熟时放青椒丝翻炒,4.放盐、鸡精调味即可。
有
哪些做
起来快的
肉菜
?
答:
2. 【回锅肉】贴秋膘
,7道快手肉菜,让你下班回家有肉吃 回锅肉是四川十大经典名菜。据说起源于清代末期,“回锅”字面意思第二次锅里烹饪。回锅肉简单讲就是:五花肉经过二次处理做出来的,经过二次不同方式处理的肉,肥而不腻,入口香浓。下面介绍一道简单的五花肉做法。【食材】五花肉250克,水1000克...
只有一块猪肉能
做什么
菜
答:
3.《红烧肉》红烧肉
,一道著名的大众菜肴,各大菜系都有自己特色的红烧肉。其以五花肉为制作主料,最好选用肥瘦相间的三层肉(五花肉)来做,锅具以砂锅为主,做出来的肉肥瘦相间,香甜松软,营养丰富,入口即化。4.《
扣肉
》扣肉是一道用
猪肉
制成的,常见的中国菜肴,扣肉罐头也是一种常见的罐装食品。
怎么做梅菜扣肉才能肥而不腻、瘦而不柴?
答:
梅菜扣肉是一道传统名菜
,肉软烂味香,好吃不油腻,相信很多人都喜欢吃,我们这边不管是什么宴席上都会有扣肉,大人孩子都很喜欢吃,做梅菜扣肉肉的选择很重要,蒸制的时间要足,这样做出来的梅菜扣肉肥而不腻、柴而不瘦。扣肉相信很多人都喜欢吃,色泽红亮,软糯入味,好吃不油腻,扣肉的做法与很多...
在饭店吃过一种炸五花肉,用生菜叶包着吃,沾点辣椒酱,味道非常外,外焦里...
答:
一、番茄土豆鸡 这个是韩国菜,很
好吃
,所以推荐给你 原料:市场现杀活鸡一只(超市鸡中翅或鸡脯肉可代替,不过味道要打个6折,不骗你)、土豆6个、番茄酱、蒜头4瓣、姜片3片、炒过的芝麻少许 调味料:盐、味精(或者鸡精)、糖、麻油、生粉、生抽 做法:1、活鸡或鸡肉剁块,用食盐、生粉、麻油...
怎么
做好吃
的
肉菜
?
答:
1.做酱牛肉一般选用牛腱子
肉
,腱子肉分前腱和后腱,肉质较老,有肉膜包裹的内藏筋,熟后有胶质感,肉嫩筋香,鲜嫩松软。把牛肉放在清水中浸泡4~6小时,期间,换2-3次水,将牛肉中的血水泡出来,这样酱出的牛肉吃着比腥,颜色也不会发黑。2.锅内加入水,水量多一些,要没过牛肉,冷水下入...
怎么才能做出
美味
的梅菜扣肉?
答:
梅菜扣肉
菜系来说应该算是广东的客家菜,但因其太过于好吃所以流传大家南北,广受大家喜爱。用料:五花肉250g-300g,梅干菜100g,啤酒2勺,葱半根、姜3片,八角2颗,香叶3片,白胡椒粉1勺,2勺淀粉、 糖1勺、老抽3勺、生抽2勺、料酒3勺。做法:1、五花肉放入冷水锅,加3片姜、3片香叶、2颗...
有
哪些好吃
的
肉菜
呢?
答:
主要是小炒肉的肉质饱满清晰,而且外观看起来非常精致,吃起来也更加美味。二、
红烧肉
红烧肉,我想大家应该平时都吃过吧,就是作为一种家常美食,红烧肉几乎是承载着很多好吃者们。美食天堂红烧肉作为一个比较经典肉菜,在烧火做红烧肉时,一定要控制好火候,因为火候是很重要,一个好的红烧肉只要火候...
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