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什么东西促进铁的吸收
膳食中影响
铁吸收的
因素?
答:
促进铁吸收
:还原物质,如维生素C、稀盐酸、果糖、氨基酸等,使Fe3+转变为Fe2+,所以多吃水果对铁吸收有帮助。铁吸收下降:磷酸、草酸等与铁形成不溶性铁酸盐; 抑制铁吸收:植物纤维、咖啡、蛋、牛奶、抗酸药等;铁吸收障碍:长期食物搭配不合理,建议吃完饭不要马上喝茶,也不要给小孩喝咖啡等。
哪种营养素可以
促进铁的吸收
答:
促进铁吸收的物质有维生素c、氨基酸、乳酸、果糖、肉类、血铁红素和“肉因子”,矿物质铜元素也可
促进铁的吸收
(帮助催化二价铁为三价铁)。
怎样可以
促进铁的吸收
?
答:
促进铁吸收可以食用富含维生素C的食物、“肉类铁”食品、全谷食物、水果干。具体如下 1、维生素C是补铁“好帮手”。维生素C为酸性,同时具有还原性,能将三价铁还原成二价铁,在酸碱度较低的条件下,可形成可溶物
利于铁的吸收
。吃富含铁的食品时,不妨吃一点花椰菜、柿子椒、鲜枣等富含维生素C的食物...
喝茶或咖啡会抑制
铁吸收
吗?专家完整分析原因
答:
但到底是
哪些
人需要特别注意?又有
什么
方式来帮助铁质吸收呢?还有,茶对铁吸收的影响有多少呢?就让我们一起来研究研究吧。茶会抑制铁吸收,不过日常的饮食,可不只有会抑制
铁吸收的东西
,同时也有
促进铁吸收
的成分!换句话说,在我们每天吃的食物,有着抑制或促进铁吸收的因子。像是茶或咖啡的多酚、...
补铁最快的方法是
什么
?
答:
如肝泥就便于婴儿食用。2、各种瘦肉:虽然瘦肉里含铁量不太高,但
铁的
利用率却与猪肝差不多,而且购买、加工容易,小孩也喜欢吃。3、鸡蛋黄:每100克鸡蛋黄含铁7毫克,尽管
铁吸收
率只有3%,但鸡蛋原料易得,食用保存方便,而且还富含其他营养素,所以不失为一种较好的补铁食品。
吃些
什么
富含铁元素多的食物容易被身体
吸收
?
答:
猪肝还有铁不仅容易被吸收,而且也可以加工成为许多不一样的儿童食品,还
有利于
婴儿食用。同时瘦肉里面的含铁量虽然不高,但是铁的利用率和猪肝是差不多的。
吸铁
率在购买之后加工也非常的容易,小孩也特别的喜欢。而100克的鸡蛋黄里面含有7毫克的铁,虽然
铁的吸收
率很少,但是鸡蛋的原料还是很容易得到的...
利于铁吸收
的因素
答:
维生素C:维生素C可以
促进
非血红蛋白铁在肠道中的转化和吸收,同时
有助于
提高铁自发吸收的作用。维生素A:维生素A可以提高肠道内黏膜组织的健康水平,从而提高非血红蛋白
铁的吸收
机会。酸性食物:酸性食物可以增加胃酸的分泌,这
有利于
保护铁离子的结合状态,例如柑橘、菠菜、坚果等等。维生素B族:如维生素B12...
哪些
食物能
促进
人体
铁的吸收
答:
绿叶蔬菜中含铁较多的有苜蓿、菠菜、芹菜、油菜、苋菜、荠菜、黄花菜、番茄等。水果中以杏、桃、李、葡萄干、红枣、樱桃等含铁较多,干果有核桃,其它如海带、红糖、芝麻酱也含有铁。 其实补铁关键在于吸收: 1.多吃富含维生素C的食物,如新鲜绿叶蔬菜和水果,以
促进
肠道内
铁的吸收
。必要时可口服维生素...
吃
什么
补铁快
答:
除了上述食物外,还有其他一些食物也含有丰富的铁元素。例如,海鲜中的贝类、坚果和干果等。这些食物都可以作为补铁的优质来源。另外,维生素C
有助于铁的吸收
,因此在食用含铁食物的同时,搭配一些富含维生素C的食物,如柑橘类水果、草莓等,能更好地
促进铁的吸收
。值得注意的是,虽然食物补铁是安全有效的...
铁食物中
促进铁吸收
答:
维生素C在
铁的吸收
过程中扮演重要角色,它作为还原剂,能将不易吸收的三价铁转化为二价铁,提高人体对其的利用率。此外,维生素C还能与铁形成抗坏血酸亚铁,促使铁从其他化合物中释放出来,
有助于
非铁血红蛋白铁的吸收,增强机体免疫力。在日常饮食中,可根据食物的维生素C含量表进行搭配,如柑橘、草莓...
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