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中餐餐饮场所设计布局
小型快餐店办理
餐饮
服务许可证 有规定快餐店的面积是多少吗?如果有 是...
答:
5.
餐饮
服务经营
场所
和设备
布局
、加工流程、卫生设施等示意图及说明(示意图应注明申请人名称,详细标明烹调、粗加工、切配、餐用具清洗消毒、保洁、面点制作、烧卤粗加工、烧卤腌制、烧卤风干、烧卤制作、生食海产品加工、凉菜制作、熟食销售、裱花操作、食品库房、食品冷却、食品包装、配送食品、更衣室、...
餐饮业
与住宿业的主要类型
答:
餐饮业
的分类主要是为了便于进行餐厅评估、方便督导而形成的,大致可分为旅游饭店、餐厅、自助餐和盒饭业、冷饮业及摊贩五大类,现将其餐饮的重要内容和特色分述如下。 一、旅游饭店 旅游饭店的餐饮功能,与前文所述的餐馆 馆一一致。旅游饭店可分为国际旅游饭店和一般旅游饭店,其中国际旅游饭店除了为国外访客提供住宿上...
《
餐饮业
和集中供餐配送单位卫生规范》
答:
4、粗加工、切配、烹调、餐用具清洗消毒等
场所
和各类专间的门应采用易清洗、不吸水的坚固材料制作。5、供应自助餐的
餐饮
单位或无备餐专间的快餐店和食堂,就餐场所窗户应为封闭式或装有防蝇防尘设施,门应设有防蝇防尘设施,以设空气幕为宜。(三)屋顶与天花板卫生要求。1、加工经营场所天花板的
设计
应易于清扫,能...
餐饮
有哪些内容
答:
问题一:餐饮行业具体包括哪些内容? 国内
餐饮业
的分类主要是为了便于进行餐厅评估、方便督导而形成,大致可分为旅游饭店、餐厅、自助餐和盒饭业、冷饮业及摊贩五大类,现将其餐饮的重要内容和特色分述如下。 一、旅游饭店 旅游饭店的餐饮功能,与前文所述的餐馆一一致。旅游饭店可分为国际旅游饭店和一般旅游饭店,其中...
深圳有哪些环境温馨雅致的餐厅?
答:
星巴克臻选咖啡(Starbucks Reserve) - 虽然不是传统意义上的餐厅,但星巴克臻选咖啡的某些门店确实提供了非常雅致的环境和高品质的咖啡体验。例如位于深圳湾万象城的星巴克臻选店,其现代时尚的内部
设计
和舒适的座位
布局
,使其成为了一个受欢迎的休闲
场所
。总之,这些只是深圳众多雅致餐厅中的一小部分。无论...
在装修
中餐
厅厨房排水沟做法都有哪些
答:
餐厅厨房排水沟做法之三:隔油系统所需空间应根据隔离技术、含油污水排放等因素确定,储油部位应便于清洁和管理。厨房、
餐饮
室和其他卫生
场所
不得设置隔离油污设施。餐厅厨房排水沟做法之四
设计
的标准:厨房跨度大,排水管铺设距离长,厨房排水不畅,需要经常清洗,大大增加了后勤维护工作量。合理布置排水设施...
餐饮
企业管理制度表格流程规范大全的目录
答:
第一节
餐饮
店厨房的
设计
与规划一、厨房的设计与规划的基本要求二、厨房
布局
的设计与规划三、厨房配套设施设计与规划第二节 厨房设备的设计与选择一、厨房设备设计的基本要求二、厨房设备的安装三、餐具的材质类别四、空调设计第三节 中式厨房用具一、调理用具二、烹调用具三、制冷用具四、洗净与消毒用具五、
中餐
瓷器...
中餐
宴会准备工作的八知、三了解。
答:
1、八知:知主人身份或主办单位,知宴会标准,知开餐时间,知菜式品种,知宴客国籍,知邀请对象,知烟、糖、酒、饮,知结帐方式。2、三了解:了解宾客风俗习惯,了解生活忌讳,了解特殊要求。按照宴会要求布置场地,如摆放花篮、横幅、水牌等;按照宴会要求准备好餐具,酒水、饮料;检查餐具是否整洁,有...
我是做外卖的,办理
餐饮
许可证和厨房面积大小有关系吗?一般要多大?_百度...
答:
5.
餐饮
服务经营
场所
和设备
布局
、加工流程、卫生设施等示意图及说明(示意图应注明申请人名称,详细标明烹调、粗加工、切配、餐用具清洗消毒、保洁、面点制作、烧卤粗加工、烧卤腌制、烧卤风干、烧卤制作、生食海产品加工、凉菜制作、熟食销售、裱花操作、食品库房、食品冷却、食品包装、配送食品、更衣室、...
营养餐厅创业项目计划书
答:
1、市场前景:茶餐厅是一个相对高级的
餐饮场所
,
中餐
包括:粥、粉、面、饭、点心、小食、炖品、烧烤、卤菜、小炒、火锅等;西餐包括:韩国料理、日本料理、法国料理等,适合追求生活品位的年轻人、情侣、商务人士、大学生等。 优质多元的菜品搭配,加上会员管理制度和一定的营销、推广活动,这是一个利润空间高、投资回报快...
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