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中西方饮食文化的相互影响

如何说明外国文化促进了本土文化的发展答：快餐已经成为许多人们日常生活不可缺少的重要组成部分，而快餐文化也正在形成一种风气、氛围，甚至是一种时尚，作为一种文化的代名词，时下正方兴未艾，渗透于人们生活的每个角落。快餐，带来新的饮食方式，甚至在某种程度上“颠覆”了传统饮食观念。肯德基、麦当劳的西学东渐首先引发的后果，必然是...

在俄罗斯饮食文化中,俄罗斯西餐与法国西餐为什么会有承继关系?答：俄罗斯西餐俄罗斯绝大部分居民居住在欧洲部分，因而其饮食文化更多地接受了欧洲大陆的影响，呈现出欧洲大陆饮食文化的基本特征。由于特殊的地理环境、人文环境以及独特的历史发展进程，也造就了独具特色的俄罗斯饮食文化。餐饮文化自然是少不了地理环境的影响的，很多距离比较近的国家都会有相同的饮食习惯的，这...

什么是西餐?答：因此,不管西方人是否有明确的“西餐”概念,我国人民和其他东方人都对这部分大体相同,而又与东方饮食迥然不同的西方饮食文化统称为“西餐”。但近几个年代以来,随着东西方文化的不断撞击、渗透与交融,东方人民已经逐渐了解到西餐中各个菜式的不同特点,并开始区别对待了。一些高级饭店也分别开设了法式餐厅、意式餐厅等,...

如何看待中西文化答：与之相比较,因为西方生活工作节奏快,方便快洁的就餐方式和缺什么营养补什么营养成为主旨,也表现了现实主义在饮食上的差别。2. 西方传统文化的特色:现实主义西方民族受畜牧业生产的影响,而形成了许多特有的观念其中最突出和重要的是现实主义,即注审现实。2.1 现实主义在西方社会生活中的反映现实主义的观念在西方的...

世界三大菜系法国菜系(西方菜系)答：欧洲篇的法国菜系与其他国家的独特风味相结合，形成了各自鲜明的特色。除了法国大餐，诸如意大利菜、希腊菜、西班牙菜和德国菜等，都在欧洲饮食文化中占有重要地位，尽管名声或许不如法国菜，但彼此之间相互交融影响。美洲篇的法国菜系在新大陆的发展别具一格。随着欧洲移民的涌入，他们将自身的烹饪技巧与本地...

中西方文化最大的差异是什么答：中西方文化的差异包括思维方式、价值取向、伦理道德等。1、思维方式：西方人注重思辩理性分析实证，剖析整体再加以综合；在西方哲人看来，只有思辩性的东西才是最真实、最完善、最美好的。中国传统的思维方式，不是通过归纳推理，演绎推导，而是基于事实，凭借已有的经验和知识，对客观事物的本质及其规律性...

中餐文化的特色是?求大神帮助答：吃的文化已经超越了“吃”本身，获得了更为深刻的社会意义。通过中西交流，我们的饮食文化又出现了新的时代特色。如于色、香、味、型外又讲究营养，就是一种时代进步。十大碗八大盘的做法得到了改革，这也是十分可喜的。但是，中华饮食文化在与世界各国文化碰撞中，应该有一个坚固的支点，这样它才能在...

中国传统文化与西方传统文化有何差异?答：中国儒家思想的核心是“仁”，孔子曰“爱人”，孟子曰：“仁也者，人也”。所谓人就是指人际关系，中国讲究礼节，注重孝为仁之根本，注重“君君、臣臣、父父、子子”的不同等级秩序，要求臣忠于君，子孝于父母，弟尊敬兄长，等等，否则为“不仁”。然而，西方的文化则偏重于理智、理性，认为理智应该...

中北和东北俩个饮食文化圈如何相互影响答：人员流动。中北和东北俩个饮食文化圈是因为人员流动相互影响的。东北地区饮食文化圈，是包括今辽宁、吉林、黑龙江三省全部及内蒙古自治区昭乌达、哲里木、呼伦贝尔二盟在内的一个饮食文化历史区域。

介绍一下法国的饮食文化答：3、饮食的烹调方式：法国有其独特的烹调方法，以其美味可口出名，且菜肴种类繁多。意大利对法国烹饪发展所做的历史贡献是不可替代的，意大利元素对法国具有强大而持久的影响。4、法国饮食文化的特点：每一道菜和饮料，与“艺术”是分不开的。晚餐前的开胃酒是不可缺少的。在吃饭时候，酒的类型，甚至颜色...

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