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东坡肉是哪个地方的名菜
东坡肉
简介 东坡菜
是哪里的名菜
答:
东坡菜
是哪里的名菜
1、
东坡肉是
眉山和江南
地区的
一道名菜。东坡肉的主料和造型大同小异,主料都是半肥半瘦的猪肉,加入配料焖制而成,成品菜都是码得整整齐齐的麻将块儿,红得透亮,色如玛瑙,夹起一块尝尝,软而不烂,肥而不腻。东坡肉相传为北宋词人苏轼所创制,最早发源地是四川眉山。2、东坡肉又名...
东坡菜
是哪里的名菜东坡肉
简介
答:
1、
东坡肉是
眉山和江南
地区的
一道
名菜
。东坡肉的主料和造型大同小异,主料都是半肥半瘦的猪肉,加入配料焖制而成,成品菜都是码得整整齐齐的麻将块儿,红得透亮,色如玛瑙,夹起一块尝尝,软而不烂,肥而不腻。东坡肉相传为北宋词人苏轼所创制,最早发源地是四川眉山。2、东坡肉又名滚肉、红烧肉。是...
东坡肉是哪里的名菜
答:
东坡肉
又名滚肉、红烧
肉是
江南
地区
汉族传统
名菜
。东坡肉在苏菜、浙菜、川菜、鄂菜等菜系中都有,且各地做法也有不同,有先煮后烧的,有先煮后蒸的,有直接焖煮收汁的。在黄州期间,他亲自动手烹饪红烧肉并将经验写元丰三年(公元1080年)二月一日,苏轼被贬到黄州任团练副使。他自己开荒种地,便把此地...
东坡肉是哪里的
菜
答:
1、东坡肉,又名滚肉、东坡焖肉,是眉山特色传统
名菜
。东坡肉在苏菜、浙菜、川菜、鄂菜等菜系中都有,且各地做法也有不同,有先煮后烧的,有先煮后蒸的,有直接焖煮收汁的。2、
东坡肉的
主料和造型大同小异,主料都是半肥半瘦的猪肉,成品菜都是码得整整齐齐的麻将块儿,红得透亮,色如玛瑙,夹...
东坡肉是哪里的名菜
东坡肉的起源介绍
答:
1、
东坡肉是
眉山和江南
地区的
一道
名菜
,也叫滚肉、东坡焖肉,有着较高的颜值、绝佳的食用口感,深受人们的喜爱。2、传说,东坡肉是北宋词人苏东坡在创制的一种食物,原型是徐州回赠肉,为徐州“东坡四珍”之一。3、东坡肉的主要食材是半肥半瘦的猪肉,有着香糯而不腻口、色泽红亮、薄皮嫩肉等特点...
东坡肉的
由来故事?
答:
东坡肉的
简介 东坡肉又名滚肉、红烧
肉是
江南
地区
汉族传统
名菜
,属浙菜系,以猪肉为主要食材。菜品薄皮嫩肉,色泽红亮,味醇汁浓,酥烂而形不碎,香糯而不腻口。东坡肉,色、香、味俱全,深受人们喜爱。慢火,少水,多酒,是制作这道菜的诀窍。滚肉是福建莆田地区知名的一道菜,莆田滚肉在当地...
东坡肉是哪个地方的
特产 东坡肉的产地
答:
1、
东坡肉是
眉山和江南
地区
特色传统
名菜
。在浙菜、川菜、鄂菜等菜系中都有,以猪肉为主要食材,选用一半瘦肉一半肥肉的猪肋条肉,也就是五花肉,各地做法也不同,有先煮后烧的,有先煮后蒸的,有直接焖煮收汁的。2、东坡肉的主料和造型大同小异,主料都是半肥半瘦的猪肉,成品菜都是码得整整齐齐...
东坡肉的
由来
答:
东坡肉相传为北宋词人苏东坡所创制,最早发源地是四川眉山。原型是徐州回赠肉, 为徐州“东坡四珍”之一。东坡肉,又名滚肉、东坡焖肉,是眉山和江南
地区
特色传统
名菜
。一说起东坡肉,相信大家口中的口水已经留了下来,毕竟
东坡肉的
做法可以说是非常的奇特,最终做出来之后味道也是非常的鲜美,东坡肉...
东坡肉是什么地方的名菜
答:
1、东坡肉又名滚肉、红烧
肉是
江南
地区
汉族传统
名菜
,属于浙菜系,以猪肉为主要食材。2、
东坡肉的
主料和造型大同小异,主料都是半肥半瘦的猪肉,成品菜都是码得整整齐齐的麻将块儿,红得透亮,色如玛瑙,夹起一块尝尝,软而不烂,肥而不腻。3、东坡肉相传为北宋词人苏东坡(四川眉山人)所创制(...
东坡肉是
谁发明的?是在
哪里
发明的?
答:
东坡肉
流传为宋朝诗人苏轼(四川眉山人)所研制(一说向其侍妾王朝云研制(苏被贬黄州之时王为改善其饮食搭配所创)),最开始起源地是四川眉山。原形是徐州市回赠肉, 为徐州市"苏东坡四珍"之一。流传宋神宗熙宁十年(1077年)四月,苏东坡就职徐州市知府。七月七日,大河在澶州曹村埽一带决口,至八月二十一...
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