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不锈钢蒸锅蒸馒头变黑
馒头发
好了上锅蒸熟后一开盖有的成了死面坨,这都有哪些原因导致的...
答:
其次的难题是之前
蒸馒头
,基本上全是用铁锅,高粱杆制的盖子,也是有的用竹蒸屉,有一定的透气性能,盖子凝结水蒸气,滴下到馒头上,将某些烧伤发不起来,变为死面坨。回过头看如今,广泛是用
不锈钢蒸锅
,平面图盖子非常容易集聚蒸气水。因而,提议用有弧形的盖子,或是有排气管小圆孔的盖子。避免馒头成...
不锈钢蒸锅
卤菜了还能
蒸馒头
吗
答:
添上水就可以继续
蒸馒头
,可以继续使用。
不锈钢蒸锅
是一种用于蒸煮食物的烹饪工具。它由不锈钢制成,具有耐高温、耐腐蚀和易清洁等特点。不锈钢蒸锅的结构一般包括锅体、锅盖和蒸屉。锅体用于装水和存放食物,锅盖用于盖在锅体上,保持热气和蒸汽在锅内循环,而蒸屉用于放置食物,使其被蒸熟。
馒头发
的好好的,
蒸
出来为什么会成死面
答:
3:100度以上的水,适合炸,烤,这样的面团变得更有黏性,口感微甜。二、和面跟水量的关系,一般来说,水量越多,面团就越软,水少就越硬。
做馒头
的比例,500克面粉+250克左右的温水+5克酵母粉+20克白糖,充分醒发,这样蒸好的馒头又白又香。三、选择面粉很重要!不是所有面粉都适合
蒸馒头
!最好...
不锈钢蒸锅
有两个蒸笼,底部一个是密集大孔,一个是密集小孔,蒸包子的...
答:
不锈钢蒸
屉底部密集大孔的无放在下面密恐小的放在上面,因为生气是从下面往上窜气孔大的在下面能综合上下的温差就这样才好蒸包子最好是用竹子的材料
做
的,真题最好,因为争出来的东西表面没有一层水蒸气,不锈刚的第二层为好
蒸馒头
为什么有一个成死面的了?
答:
面粉、水量的比例对发面很重要。不少朋友总是说
发
不起来,可能是因为面团太硬了。水少面多,面团就硬,这样的面团适合做手擀面。水多面少,发出来的面团软踏踏,成品口感差。大致的配比:500g面粉,水量不能低于250ml,即约等于:2:1的比例。如果是
做馒头
还是蒸包子,你完全可以根据自己 的需要和...
每锅
馒头
总有一两个
蒸
出来像死面没发好一样是怎么回事?
答:
而我们在家蒸制
馒头
的时候,大多会选用二到三层的
蒸锅
来蒸制馒头,这种蒸锅大多为
不锈钢
制品,由于它的蒸锅盖表面比较光滑,很容易产生水珠,这些水珠就容易滴到馒头坯上,这样就会使某个馒头被淋湿,那么这个馒头就会
变成
死面馒头。再有就是我们在蒸制馒头的时候,千万不要用热水入锅的方式来蒸制馒头,...
铝锅的铁莲子用纸擦发黑
蒸馒头
吃对人身体有伤害吗?
答:
铝锅的铁莲子 ,也就是铁蒸帘,用纸擦 发黑 ,如果不是用铁 麻布擦干净的 ,直接
蒸馒头
,这种氧化铁对身体虽然没有伤害,但是对身体也没有好处 。所以建议用铁抹布擦干净 ,然后上面铺一层蒸布 ,然后再在上边蒸馒头 ,这样对身体就不会有伤害了 。
用
不锈钢锅蒸馒头
时二层不太好这是怎么回事?我是同时放得满头。二层感 ...
答:
可能是二次发酵不够。你试一试切好的
馒头
生胚,放在温暖的地方进行二次发酵20分钟,比原先涨大2倍,冷水上锅,大火烧开水,蒸汽要旺。中火蒸熟。
蒸馒头
怎么防止水滴滴到馒头上
答:
我们
蒸馒头
的时候我看到有很多的水滴在盖子内表面,因为玻璃盖子基本是平的,水滴就直接落下去了:1、最有效的当然是换成草编的锅盖。但是如果还是想用玻璃锅盖的话,也是可以解决的。2、其实
不锈钢
的
蒸锅
也是可以蒸出很漂亮的馒头的。原因就在大小火的问题上。馒头可以凉水入锅,开火时要中火开蒸,锅...
不锈钢蒸锅
开裂
答:
201材质
不锈钢
是含镍不锈钢中价钱最便宜的一种,开裂属于正常,下次如果再买,看清楚材质,最好是304J1的 这种就不会出现开裂的情况
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