77问答网
所有问题
当前搜索:
一斤面粉可以做多少馒头
3
斤面粉
要放
多少
克干酵母粉
答:
一般夏季放18克就
可以
了,春秋季放24克,冬季放30克。只不过这个也不绝对,如果你发酵时间延长,酵母的量就可以减少。如果从好吃的角度说,当然是只放酵母更好,只不过适当加点泡打粉可以减少发酵时间,提高效率,但是泡打粉的量不能超过酵母,一般
一斤面粉
5克就可以了,加太多会有苦味。
五十
斤面粉
打烤牌放
多少
泡打粉和多少酵母
答:
五十
斤面粉
放
多少
酵母 这个和温度有很大关系,一般做包子
馒头
之类的,冬天温度低要10克左右,夏季温度高要6克左右,春秋季大概是8克左右。当然如果你发酵时间很长
可以
比这个量还少。五十斤面粉放多少无铝泡打粉 500g面粉,新增高活性干酵母3~5g,无铝泡打粉3g(也可不用),苏打粉的新增是在发酵后使用,...
怎样发面蒸
馒头
答:
蒸
馒头
,怎么发面,放苏打粉 1、准备
一斤面粉
,三克酵母(多一点点也没关系);(这些面粉如果是两人吃的话,一餐都
可以
解决掉,我平时用安琪酵母) 2、把面粉放在一个干净的盆里,把酵母用温水化开(36-40度的水温,如果你不知道水温,把手指放进去感觉到不热好); 3、然后把加了酵母的水慢慢加入面粉里,你可以拿一...
红糖发糕
一斤
放
多少
糖合适?
答:
红糖发糕蓬松暄软、甜而不腻,营养丰富,大人小孩都喜欢好吃,红糖发糕
一斤面粉
放
多少
糖合适,这个是没有固定答案的,每个人的口味不一样,喜欢吃甜的就多放点,不喜欢吃甜的就少放点,想要红糖发糕好吃还是掌握一些小技巧的。发糕一般有面粉、玉米面、粘米粉等蒸制而成的,发糕的做法也有很多种,玉米...
100克泡打粉
可以
蒸
多少馒头
答:
一般来说你
做一斤
的面粉,加泡打粉量为5~10克就
可以
了。视你所做面点的情况,需要发的松软些就加多点,最好不好放太多,在上面的范围之内。所以100克泡打粉,可以蒸10-20
斤面粉
的
馒头
。
蒸
馒头
要放
多少
碱?
答:
碱面的量和
面粉
重量及发酵时间有关。新手用老面和面的时候往往掌握不住碱面的量。其实碱面不用放太多,
一斤
面只需要用手捏一小撮放在面里即可。因为碱面放多了,发面会发黄,而且做出来的
馒头
也非常不好吃。但如果碱面放少了无法中和酸味,做出来的馒头会有一股酸酸的味道。除了要注碱面的量,还要注意...
富强粉
可以做馒头
吗 富强粉可以直接蒸馒头嘛
答:
富强粉
可以做馒头
,也可以蒸馒头,具体做法如下:准备材料:富强粉:150克、红苋菜:75克、酵母粉:2克、白糖:10克、猪油:5克、黄瓜:1段、沙拉酱:10克。1、准备好
面粉
,加入白糖和猪油 2、红苋菜煮出汁,在苋菜汁中加入酵母融化,一点儿一点儿地加入到面粉里,搅成棉絮状 3、用手揉成光滑的...
打包子皮
一斤面粉
用
多少
酵母和泡打粉?
答:
“打包子皮”?发面皮
1斤面粉
用5克酵母和7克泡打粉
发面有
多少
种方法怎样才能又松又软
答:
你
可以
试一试,祝你成功! 怎么
做馒头
又松又软 原料:
面粉
、发酵面(老面)、水、碱。 制作方法:1.将发酵面(老面)加面粉、水和成面团,放入盆中发酵(发酵时间视室内温度和老面的
多少
而定); 2.取出发酵好的面团加碱和白糖(白糖可根据自己喜欢的口味新增),揉透揉匀后搓成长条,揪剂子,摆在笼屉上,剂子口朝上,在...
你自己在家
做馒头
吗?麻烦吗?
答:
我当然是会
做馒头
的,不知道怎么了,喜欢吃馒头,反而不是很喜欢吃包子。馒头很容易做的。1.和面,
一斤
普通
面粉
,5克酵母,根据自己口味放糖,喜欢甜味重的,酵母要选择高糖酵母,放一点盐增加嚼劲,温水和面,用筷子一边搅拌一边加水,因为每一种面粉的吸水性不一样,所以水用的
多少
也不一样。对于不...
棣栭〉
<涓婁竴椤
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
其他人还搜