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一斤面粉做多少斤锅饼呢
锅饼
的做法
答:
1、原料:精
面粉
3000克(含酵面1000克)。调料:食碱10克,精盐15克,豆油20克。2、将面粉、酵面加适量温水和成面团,加适量碱和匀成面坯,擀成圆饼,在正面
做成
各种各样的花纹。3、圆饼正面朝下放入热平锅内,淋入少许豆油,慢火烙成淡黄色,将饼翻转,用略旺的火烙成淡黄色。4、再用铁丝圈...
锅饼
谁吃过是发面还是死面的
答:
锅饼
是一种很受广大群众欢迎的风味面食,在费县已有几百年的制做历史。方城锅饼的制做保持了传统的
制作
工艺,一般用八成精细
面粉
加二成老酵面及适量食用碱和成面团,经过反复杠压,搓好揉匀,擀成2公斤左右,厚薄适中的大饼, 放在平锅内烙成淡黄色,再用温火烤得熟透即成。锅饼的另一种吃法,即是与...
锅饼
的做法
答:
1、原料:精
面粉
3000克(含酵面1000克)。调料:食碱10克,精盐15克,豆油20克。2、将面粉、酵面加适量温水和成面团,加适量碱和匀成面坯,擀成圆饼,在正面
做成
各种各样的花纹。3、圆饼正面朝下放入热平锅内,淋入少许豆油,慢火烙成淡黄色,将饼翻转,用略旺的火烙成淡黄色。4、再用铁丝圈...
锅饼
的做法
答:
1、原料:精
面粉
3000克(含酵面1000克)。调料:食碱10克,精盐15克,豆油20克。2、将面粉、酵面加适量温水和成面团,加适量碱和匀成面坯,擀成圆饼,在正面
做成
各种各样的花纹。3、圆饼正面朝下放入热平锅内,淋入少许豆油,慢火烙成淡黄色,将饼翻转,用略旺的火烙成淡黄色。4、再用铁丝圈...
锅饼
的做法
答:
外焦黄内细白,谓之
锅饼
。做法如下:材料:发面用,
面粉
,酵母,水,面粉,芝麻,碱面。做法:1、350克面粉+3克酵母混合后,加水和成图中状态,稀稀的,盖上盖子等待发酵。2、冒泡,闻着有点点酸味就可以了,把700克面粉直接放入,揉面。3、揉成较硬的面团,如果面粉不够可以继续加面粉,一直揉...
锅饼
的做法 快收藏起来吧
答:
1、原料:精
面粉
3000克(含酵面1000克)。调料:食碱10克,精盐15克,豆油20克。2、将面粉、酵面加适量温水和成面团,加适量碱和匀成面坯,擀成圆饼,在正面
做成
各种各样的花纹。3、圆饼正面朝下放入热平锅内,淋入少许豆油,慢火烙成淡黄色,将饼翻转,用略旺的火烙成淡黄色。4、再用铁丝圈...
锅饼
的做法 快收藏起来吧
答:
1、原料:精
面粉
3000克(含酵面1000克)。调料:食碱10克,精盐15克,豆油20克。2、将面粉、酵面加适量温水和成面团,加适量碱和匀成面坯,擀成圆饼,在正面
做成
各种各样的花纹。3、圆饼正面朝下放入热平锅内,淋入少许豆油,慢火烙成淡黄色,将饼翻转,用略旺的火烙成淡黄色。4、再用铁丝圈...
锅饼
的做法 快收藏起来吧
答:
1、原料:精
面粉
3000克(含酵面1000克)。调料:食碱10克,精盐15克,豆油20克。2、将面粉、酵面加适量温水和成面团,加适量碱和匀成面坯,擀成圆饼,在正面
做成
各种各样的花纹。3、圆饼正面朝下放入热平锅内,淋入少许豆油,慢火烙成淡黄色,将饼翻转,用略旺的火烙成淡黄色。4、再用铁丝圈...
锅饼
的做法
答:
老家主食
锅饼
的用料 发面用
面粉
350克酵母 3克水 适量面粉 700克芝麻 适量碱面 约2克 老家主食 锅饼的做法步骤 步骤 1 350克面粉+3克酵母混合后,加水和成图中状态,稀稀的,盖上盖子等待发酵 步骤 2 冒泡,闻着有点点酸味就可以了,把700克面粉直接放入,揉面 步骤 3 揉成较硬的...
家常吃饼都怎么做
答:
【知道
多
一点】打奶油用的容器,要彻底洗清洁以免残留水及油,否则奶油会稀释。打奶油打至蓬松便可,如继续打下去奶油便会溶化。鸡丝
锅饼
原料配方 精白
面粉
250克 净鸡肉250克 熟冬笋100克 鸡蛋二只 生油750克(耗250克) 麻油、白糖、酱油、料酒、精盐、味精、葱花、姜末、湿淀粉适量。
制作
方法 鸡肉...
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