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一句话葡萄酒小知识
红酒
的基础
知识
答:
知道小有建树答主 回答量:635 采纳率:50% 帮助的人:161万 我也去答题访问个人页 关注 展开全部
红酒知识
1、 如何品尝天然干红
葡萄酒
红酒是酒中的精魂,飘渺于生命的内在,又令心灵交融;她是有生命的,来自于天地恩赐,日月光泽;她幌如披着柔幔的处女,娇憨清新,浓淡相宜。 品鉴红酒,要用心灵。酒不...
给我介绍几个
红酒
的
小知识
答:
一、什么是
葡萄酒
?简单说葡萄酒就是用葡萄酿制成的含酒精的饮料。而根据国际葡萄与葡萄酒组织(OIV,1996成立)的规定以及我国国家标准GB/T17204-1998《饮料酒分类》等采用的定义,葡萄酒是由破碎或未破碎的新鲜葡萄果实或葡萄汁经完全或部分酒精发酵后获得的饮料,酒精度不能低于7.0。1971年一份欧洲...
有关喝
红酒
的
知识
答:
品酒与贮藏.1.醒酒:将
葡萄酒
叫醒、恢复它的酒香这一过程被称之为“醒酒”。简单说,就是在葡萄酒被饮用前,将它从狭窄的瓶中释放出来,倒入滤酒器中“透透气”,大量“新鲜”的空气有助于葡萄酒氧化,可以使“美若天仙”的她从沉睡中渐渐苏醒过来,恢复到原来应有的风味,散发出葡萄酒特有的香气和...
关于
红酒
,你知道哪些
知识
?
答:
目前通用的原则是“
红酒
配红肉,白酒配白肉”,但是这并不是严格来说,要视具体情况而定。 一般来说红酒味道较浓郁,涩度高,适合味道较重的红肉(如牛肉、猪肉、羊肉)和乳制品。红酒的单宁与蛋白质结合可使单宁柔顺,使肉质更加细嫩。而味道较清淡的白肉(如鸡肉、海鲜)适合口味清淡的白酒,因为白酒中的酸度可以去腥,...
关于
葡萄酒
的一些
小知识
答:
葡萄酒
的酒精问题。通常的情况下,葡萄酒的酒精度是介于7—16度之间的,这是因为一旦超过了16,度,葡萄酒发酵的酵母就停止活动了。而在所有的葡萄酒酿制国家里, 酒精度最高的葡萄酒是产自法国的南罗纳河谷地区。 其次,葡萄酒的酿造流程。它的流程从表面上来看的话,很简单,如葡萄采摘-葡萄挤压-...
关于
葡萄酒
的
知识
答:
很多人并不管主菜是什么,仅仅因为个人喜好而一直选择
红酒
。这时,所喝的红酒更倾向于口味清淡的波尔多干红。而勃艮第所产的红酒,口味浓郁,一般不太合适。不起泡的粉色
葡萄酒
也是红酒家族的一员。它们适合于冰镇后饮用。与其搭配的主菜口味清淡,例如鱼类、小牛肉、鸡肉和水果。对于一瓶好年份的红酒,如果...
有关
葡萄酒
的
知识
答:
以葡萄加工酿制而成的一种低度酒。中国在汉代以前就已种植葡萄和酿造
葡萄酒
。埃及在4000年前的墓葬中发现一幅有挤压葡萄方法的壁画,说明当时已种植葡萄并挤汁饮用。葡萄酒的种类很多 。一般从4个方面进行分类。①以酒的颜色分。主要有红 、桃红和白葡萄酒3种 。红葡萄酒是以红葡萄的皮、果肉和果汁...
红酒
的有关
知识
答:
红酒知识
1、 如何品尝天然干红
葡萄酒
红酒是酒中的精魂,飘渺于生命的内在,又令心灵交融;她是有生命的,来自于天地恩赐,日月光泽;她幌如披着柔幔的处女,娇憨清新,浓淡相宜。 品鉴红酒,要用心灵。酒不在贵,而在适宜;饮不在多,而在品鉴。“贵”酒对你未必“好喝”。“多饮”而“不求甚解”亦无进步,不仅要...
法国波尔多著名的
葡萄酒
产区入门
知识
答:
就算你平常不喝
葡萄酒
,一定也曾经听过有人在谈论“五大酒庄”、“波尔多级数酒”、“期酒预购”等等,很多酒友喝的第一支葡萄酒可能就是来自波尔多产区。不过其实很多人并不了解波尔多产区,甚至对这边有很多疑惑,今天就让我们一起来了解吧!波尔多小简介 波尔多位于法国西南方,紧邻大西洋,早在罗马时期...
红酒
初学者入门的
知识
答:
下面是我为大家整理的关于
红酒
初学者入门的
知识
,希望大家喜欢! 挑选合适的
葡萄酒
1. 先确定白葡萄酒or红葡萄酒 红葡萄酒的特点,是酒体会更重,单宁较重,说白了就是喝在嘴里会感到更加浑厚,余味更长,不过会更多一份酸涩和酒精的味道。 大多数男性喜欢这个味道,作为红葡萄酒,更适合配餐,尤其是味道比较重的辣味...
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