77问答网
所有问题
当前搜索:
e受黄曲霉毒素污染的食品有
黄曲霉毒素
主要
污染的食物包括
( )。
答:
【解析】黄曲霉毒素主要污染的品种以花生、花生油、玉米最严重
,大米、小麦、面粉较轻,豆类一般很少受污染。其他食品如
白薯干、甜薯、胡桃、杏仁
等也有报道曾受到污染。
黄曲霉毒素
主要
污染的食物包括
( )。
答:
1. 花生:受黄曲霉毒素污染最为严重
,花生油也可能受到污染。2.
玉米
:玉米也是黄曲霉毒素污染的重灾区。3.
大米和小麦
:相对于花生和玉米,大米和小麦的污染程度较轻。4. 豆类:通常情况下,豆类食品很少受到黄曲霉毒素的污染。5. 其他食品:如
白薯干、甜薯、胡桃、杏仁
等,也有报道曾受到黄曲霉...
哪些
食物
易含
黄曲霉毒素
?
答:
1、
花生等坚果类食品
。黄曲霉毒素在花生,核桃,瓜子等坚果类食物中含量很高,一般发霉的花生瓜子最好不要食用,因为其中就很有可能含量黄曲霉毒素。2、
玉米
。黄曲霉毒素常存在于土壤中,黄曲霉毒素在农作物的成长时期就很有可能形成,种植密集,野草丛生,氮肥不足,害虫等因素都有利于黄曲霉毒素...
黄曲霉毒素
主要
污染的食品
是
答:
1. 黄曲霉毒素广泛存在于多种食品中,尤其是在坚果类食品中,
如花生、核桃等
,这些食品因其含有较高的油脂含量,成为黄曲霉毒素污染的主要目标。2. 富含油脂的食品也容易受到黄曲霉毒素的污染。例如,某些食用油在加工过程中,如果原料未能充分处理干净,可能会引入黄曲霉毒素。3. 粮食及其副产品也容...
黄曲霉
常出现在什么
食物
上?
答:
1、坚果类:花生、核桃、瓜子、开心果、榛子、松仁等
。当你发现花生、瓜子、榛子、松仁等果仁轻微变黄甚至发黑、味苦,皱皮变色,看起来有霉变之嫌时,很有可能已被黄曲霉毒素所污染,一定要丢弃。如果花生有芽了,也不能吃,黄曲霉毒素在花生受潮的情况下生长更快。2、谷物类:
玉米
、大米、大麦、...
哪些
食物
容易感染
黄曲霉毒素
?
答:
在温暖湿润的环境中非常容易遭受
黄曲霉毒素的
感染。3、核桃、杏仁、瓜子等坚果:坚果一旦变质也可能会产生黄曲霉毒素。黄曲霉毒素味道发苦。假如在吃坚果类零食时感到味苦,一定要马上吐掉并漱口。同时黄曲霉菌是以孢子形式传播的,
食物
之间极易牵连霉变。因此剩下的坚果零食也最好一并丢掉。
下列
食品
中最易霉变产生
黄曲霉
素的是A苹果B土豆C
花生
D猪肉,请准解释每...
答:
花生
。花生、
玉米
、大豆易受到黄曲霉毒素的污染。其次变质的大米、牛奶、食用油、果仁等。一般食物发生霉变则容易产生黄曲霉毒素,高温、高湿地区的粮食容易受到黄曲霉毒素的污染。当粮食未能及时晒干、存储不当,往往产生此类毒素。黄曲霉毒素的产生需要氧气、温度、湿度、菌种(黄曲霉和寄生曲霉)。所以...
黄曲霉
素主要
污染的食品有
答:
1.
玉米和花生
等粮食作物。黄曲霉毒素通常由某些真菌在食物中繁殖时产生,这些有毒物质溶于油脂。由于玉米和花生含有较高的油脂,它们更容易被黄曲霉毒素污染。2. 在收获和储存过程中,玉米和花生若处于高湿度环境,尤其是在温暖、湿润的条件下,就可能发生霉变,进而受到黄曲霉毒素的污染。
黄曲霉
素主要
污染的食物
是
答:
1、黄曲霉素主要污染的是发霉的
玉米
。2、黄曲霉毒素及其产生菌在自然界中普遍存在。有些菌株能产生不止一种类型的黄曲霉毒素,而有些黄曲霉菌株则不产生任何类型的黄曲霉毒素。3、黄曲霉毒素污染的食品范围广泛,包括粮油及其制品,以及各种植物性和动物性食品。
黄曲霉
素都在哪些
食物
中存在?:-)
答:
1. 黄曲霉毒素普遍存在于粮油及其制品中,尤其是
花生
、大米和
玉米
等食物。2. 动物性食品,如肝脏、咸鱼、奶制品等,也容易受到黄曲霉毒素的污染。3. 香料、坚果、干果和调味品等食品,以及发酵类食品,同样可能含有黄曲霉毒素。4. 黄曲霉毒素往往在未彻底清洁的冰箱中和潮湿、阴暗、温度较高的地方...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
最易受黄曲霉毒素污染的食品是
预售黄曲霉毒素污染的食品有
异兽黄曲霉毒素污染的食品有
最容易产生黄曲霉素食物
黄曲霉素污染的主要食物是
黄曲霉毒素对食品的污染
易被黄曲霉污染的原料有哪些
易受黄曲霉毒素感染的食品
黄曲霉毒素主要存在于哪里