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8种鸭子的做法
老鸭子炖汤的做法
大全
答:
2.蘑菇版:将新鲜老鸭与各类蘑菇一同炖煮。 3.豆腐版:老鸭加入姜片,豆腐块等,炖煮2小时
。 4.椰子版:将椰子汁倒入炖锅,加入老鸭等食材,炖煮1.5小时。 5.沙参版:老鸭炖沙参,加入沙参等,炖煮2小时。 6.党参版:老鸭炖党参,加入党参,炖煮2小时。 7.火腿版:将火腿切片,与老鸭一同炖煮2小时。 8.扁尖版:...
老
鸭
汤
的做法
需要什么配料
答:
1:将老鸭洗净斩块,老姜切片;素菜洗净备用;2:老鸭焯水(目的:除杂、去腥)——在锅中先烧一点水
,以能淹过鸭肉就可;待水刚开后,将鸭块倒入沸水中,煮约2分钟左右,关火,捞起鸭肉3:将鸭块转入砂锅,放入生姜,大火烧开后,加适量盐,再用文火煨制1.5小时左右;(一般的老鸭皮下脂肪比较多,煮出来的汤也会比较油腻...
有关
鸭子的
菜名
答:
芋泥香酥鸭
、啤酒鸭、炖炆武鸭、香酥鸭 、白果鸭煲、冬瓜焖鸭、桂花炖鸭 、竹笋烧鸭、桂圆红枣蒸鸭 、神仙鸭、葱扒鸭子、荷香笼仔鸭、广式烧填鸭、炖柠檬鸭 、砂锅鸭块、金牛鸭子、魔芋烧鸭 、八珍扒鸭 、腌鲜梅菜鸭 、八宝糯米鸭、南京盐水鸭、全福香酥芋泥鸭。
南方
鸭子
有几
种做法
答:
1、麻酱香
鸭
用料:鸭腿2只;葱白7-8段;蒜末3瓣;姜末3片;葱绿末1段;生抽20-25ml;老抽5-10ml;白糖10-15g;干辣椒2-3个;花椒一小把;油少许;盐少许 鸭腿剔骨,盐少许涂抹内侧,4度冷藏过夜。鸭肉切块,3×3厘米大小。保证每块都有一块鸭皮。锅中放少许油,鸭肉皮朝下放入锅中,煎...
鸭子
菜谱100道菜
答:
1. 粉蒸鸭
做法:将鸭肉块加入米粉和芡粉一同搅拌均匀后,静置片刻,然后上锅蒸制即可。2. 鲜辣鸭胗 做法:将鸭胗洗净切片煮熟,放入炒锅中加入适量的辣椒和酱料炒制,至香味浓郁即可。3. 香煎鸭翅 做法:将鸭翅打散,加入适量盐和胡椒粉调味,然后翻煎至两面呈金黄色即可。4. 桂花醉鸭 做法:将...
鸭子
怎么烧好吃 需要什么配料
答:
做法
1.红辣椒切细丝;2.姜切片备用;3.芝麻放干锅内炒香待用;4.香菜洗净切碎末;5.将鸭尾切去,撕去肥油,洗净控干水分,用8克酒搽匀,放姜片蒸1个小时;6.
鸭
冷后切块上碟,淋上调味料,撒上香菜、芝麻、红辣椒即可。葱扒鸭 材料 填鸭,大葱,料酒,油菜汤,味精,精盐,玉米淀粉 做法 1...
鸭子的
10
种做法
,味道香浓,好吃极了
答:
1. 樟茶
鸭
去骨切肉粒。2. 油锅烧至四成油温,下肉粒炸一下捞出沥油。3. 锅留底油,下入下入姜葱蒜炒香,下入肉粒、青红椒粒、花瓜粒。4. 调入料酒、盐、酱油、味精、鸡精、胡椒、香油炒匀出锅装盘即可。糊辣鸭菌把 材料:鸭菌把、芹菜、姜蒜、大葱、糊辣油、盐、味精、鸡精、白糖、...
鸭肉的最简单十种
做法
答:
鸭肉的最简单十种
做法
:啤酒
鸭
、蜜汁烤鸭、萝卜炖鸭肉、爆炒鸭肉、板栗烧鸭、红烧鸭、清蒸鸭、香辣鸭、干锅鸭、鸭肉火锅。1、啤酒鸭 将鸭肉切块,用盐、胡椒粉腌制片刻。锅中加入适量油,放入姜蒜炒香,然后加入腌制好的鸭肉翻炒至变色。倒入适量啤酒,再加入少许生抽、老抽和白糖调味。大火烧开后转小...
鸭子的
炖制方法
答:
主料 1
种 鸭子的做法
大全 鸭子 1只 辅料 2种 生姜片适量野山椒适量 调料 4种 盐适量鸡精适量老抽适量料酒适量 烹饪步骤 10步 步骤1 炖鸭子_的做法步骤:1 将鸭块洗净后放入高压锅,放入没过鸭块的水 步骤2 炖鸭子_的做法步骤:2 放入生姜片 步骤3 炖鸭子_的做法步骤:3 放入盐 步骤4 炖鸭子...
鸭子的做法
大全家常
答:
鸭子的做法
大全家常2 一、冬瓜鸭肉汤 主料:鸭肉、冬瓜、葱花生姜。做法:1、 冬瓜去皮洗净切大小均匀的小块,焯好的鸭肉备用,葱花适量,准备一块生姜。2、 将鸭肉与姜倒入炖锅,加适量清水炖2小时;冬瓜在炖至1、5小时后放入,喝汤时放盐即可。二、香菇焖鸭 主料:鸭肉400克,干香菇10朵,干...
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