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5克鲜酵母换多少克干酵母
剩韭菜木耳鸡蛋包子能吃吗
答:
韭菜木耳鸡蛋馅包子,剩下了如果时间不太长,还是可以吃的。前提是不要有味,掰开的时候不要拉线。而且吃之前最好是蒸一下,高温杀菌一下
咖啡小餐包做法大全
答:
【主料】3人份原味面包粉250克咖啡牛奶融液170克 【辅料】细砂糖20克盐1
克鲜酵母
7.
5克
黄油25克表面挤黄油少许表面刷蛋液少许装饰用杏仁片少许 步骤1 面包主材准备好,我今天用的鲜酵母,如果换成
干酵母
,用量是鲜酵母的1/3即可 步骤2 除黄油和鲜酵母外的材料全部入面包桶中 步骤3 将面包桶安放进...
面包蛋糕的具体制造方法?
答:
2.发酵:制作面包采用酵母发酵法。在调制面包面团时,除使用液体
鲜酵母
外,还要使用油、糖、蛋等辅助原料。投料数量因品种不同而异。下面以一般面包为例介绍其发酵方法。 (1)投料标准 面粉
5
公斤(以富强粉为好),白糖1.5公斤左右(热天1.5公斤、冷天1公斤),油750克左右(猪油、素油均可),鸡蛋750克左右,鲜酵母120~...
怎么补救没发起来的面?
视频时间 00:50
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