面包的做法是什么?答:然后刷上蛋黄液,撒上黑芝麻或者葡萄干,干果碎都可以,盖上刷油的保鲜膜放入蒸锅水开计时45分钟关火,闷5分钟大面包就蒸好了,一定是要刷油的保鲜膜,不刷油的膜遇到高温就变形收缩了,面包裸露在蒸汽里不会上色的,大火烧30分钟就开始上色了,只要你按我说的做法,肯定上色很漂亮。锅里水要足够,我是蒸锅加了半锅...
如何简单地做出面包?答:5、将面包坯放入烤盘中,用烤箱的发酵档发酵。发酵至2倍大,取出刷蛋液,烤箱预热上火175度,下火175度。 预热完成,将烤盘放入烤箱。上下火175度,烤制28分钟,取出晾凉即可食用。如何在家制作简单的面包,面包以面粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、奶粉、白糖等为辅料,加水调制成面团,经过发酵、整形、成型、烘烤等加工而成...