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30种最常吃的闽南菜
30种最常吃的闽南菜
答:
30种最常吃的闽南菜:福建豉油炒肉、福建虾面、八宝红鲟饭
、白炒鱿鱼丝、安海
土笋冻
、洪濑鸡爪、捆蹄、海蜇皮、酸甜萝卜、德化淮山、安溪卤豆干、凉拌青瓜、糖醋莲藕片、蒜泥茄子、香油拌海带。
卤水花生
(带壳)、凉拌苦瓜、辣油笋菜、海蛎煎、桂花蟹、通心河鳗、香芋焖鸭、芥菜炒虾皮、
十香全鸭
、嫩饼...
闽菜最
有名的
30
道菜
答:
17. 蜜汁建莲:建莲是建宁县的特产
,被誉为“莲中极品”,口感甜蜜。18.
武夷笋燕
:这道菜源自清朝,口感鲜美,深受欢迎。19.
蒜香海蛎煎
:海蛎煎是闽南地区的经典菜品,味道鲜美,广受欢迎。20.
八闽一品鲜
:此菜又名“杂烩汤”,采用多种原料混合烹烩,味道鲜美。21. 吉利虾:这道菜原料简单,...
30种最常吃的闽南菜
答:
25. 嫩饼菜:以饼和蔬菜为主料
,口感鲜美,营养丰富。26.
包烧豆腐
:以豆腐为主料,口感细腻,味道鲜美。27.
福寿临门
:以多种食材制作,寓意吉祥,口感丰富。28. 太极芋泥:以芋头为主料,制作成太极形状,口感细腻。29.
清淡小炒鱼
:以鱼为主料,口感鲜美,清淡可口。30. 芙蓉鱼羹:以鱼和羹为...
闽菜最
有名的
30
道菜
答:
19、
蒜香海蛎煎:海蛎煎是闽南、台湾、潮汕等地区经典菜品之一
,是家家户户喜宴上首选必备菜。20、八闽一品鲜:八闽一品鲜也叫“杂烩汤”、“大杂烩”等,是一道著名的传统美食,全国各地都有制作,称法不一,用多种原料混合烹烩而成。21、吉利虾:这道菜的原料并不多,需要虾肉、面包糠、香菇、鸡...
30种最常吃的闽南菜
答:
30种最常吃的闽南菜包括七星鱼丸
、
佛跳墙
、
荔枝肉
、白斩河田鸡、吉利虾、
扳指干贝
、
闽醉排骨
、涮九品、
八宝红鲟饭
、
油焖石鳞
、
爆炒双脆
、海蛎煎、煎糟鳗鱼、五香卷、
土笋冻
、牡蛎煎、卤面、葱烧蹄筋、红烧鱼翅、蛎饼、手抓面、醉排骨、七星鱼丸汤、肉燕、芋泥、拗九粥、吉利虾、扳指干贝、闽醉排骨和...
闽菜最
有名的
30
道菜
答:
以下是闽菜中最有名的30道菜:1.
佛跳墙
——牛肉、鲍鱼、蹄筋、豆腐皮、虾、花菇等用砂锅文火慢炖而成,口感鲜美;2.沙茶面——独特的沙茶酱配上热气腾腾的面条,耐人寻味;3.沙县小吃——潮汕文化浓郁的闽南小吃,大众化的美味;4.海蛎煎——充满海洋味道的海蛎子配上鸡蛋、葱,香气扑鼻,是夜市中...
闽南
特色美食
答:
润饼,是中国
闽南
地区,潮汕地区,及台湾地区的一种传统风味小吃,主要原料有春笋丝、胡萝卜丝、高丽菜(卷心菜、包菜)丝、韭黄、绿豆芽、香菇、酥海苔、猪肉腿、虾仁、蛋皮丝等。7、枕头饼 枕头饼是福建漳州平和县南胜地方名点,属于茶料甜点。长条状外形,长约一寸八分,大小与小指头相近,形似枕头,...
闽南
水乡特色菜又哪些?
答:
1、
佛跳墙
“坛启荤香飘四邻,佛闻弃禅跳墙来。”闽菜佛跳墙的命名源自这句诗。相传,清朝同治光绪年间,聚春园的创始人郑春发在布政史家中当衙厨,佛跳墙是其在求教于当时一位官员夫人,并在用料上加以改进,使用荷叶密封,炭火煨制,使得菜肴更加荤香可口。后来他开办菜馆后,便推出此道菜,颇受...
闽南
哪些特色名菜值得品尝?
答:
佛跳墙
:佛跳墙是闽南菜中最具代表性的一道名菜,起源于清朝。这道菜选用海味山珍等多种食材,如鲍鱼、海参、鱼翅、花菇、瑶柱等,经过炖煮,味道鲜美,营养丰富。相传佛跳墙美味至极,连佛都忍不住要跳墙去品尝,因此得名。蚵仔煎:蚵仔煎是一道具有浓厚地方特色的小吃,主要原料是新鲜蚵仔(牡蛎)...
闽南
有什么特色菜?
答:
鸡汤氽海蚌是一道福建的特色名菜,属于闽菜 -福州菜。使用漳港海蚌、鸡肉作为主料,配以牛肉猪里脊肉等辅料制作而成的美食。以鲜活海蚌为原料,氽以滚热的鸡汤而成,口味咸鲜味。5,
八宝红鲟饭
八宝红鲟饭是一道福建的特色传统名点,系福州传统佳肴,属于闽菜。以红鲟为主附于鸭肉肫等八种原料与糯米...
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