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15道简易蒸菜的做法
七八斤的鲶鱼
的做法
答:
2、蒸好的鱼块要拌匀一下,让盘底的汤汁沾在上面会更好吃。剁椒粉蒸鲶鱼 原料:两斤左右鲶鱼一条、白
蒸菜
粉100克、盐2勺、醋
15
克、料酒15克、姜末10克、鸡精、胡椒粉适量 剁椒汁:剁椒酱25克、醋15克、清水100克、油30克、水淀粉15克、葱末10克 剁椒粉蒸鲶鱼
的做法
1.将鲶鱼活杀,去肠去...
萝卜干的腌制方法
答:
腌制方法如下:1、风干萝卜:把萝卜干切片,然后一边切一刀,另一边切两刀,切成W字型,中间的切口挂在衣架或者晾衣竿上风干。风干2-3天。风干萝卜干的优点就是冬天风大干冷,风干萝卜干比较快,而且可以大批量晒。2、压萝卜干:把萝卜切成片然后切成条,先用盐把水分腌出来一些。压萝卜干的装置,...
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