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黑豆是黄豆长老了吗
请问
黑豆是
毛豆
长老了
的吗
答:
是大豆
作物中专门鲜食嫩荚的蔬菜用大豆,毛豆就是新鲜连荚的黄豆,毛豆是一年生的农作物,茎粗硬而有细毛,它的荚作扁平形,荚上也有细毛,所以人称为毛豆,新鲜时,豆荚嫩绿色,青翠可爱,
黑豆
为豆科植物大豆的黑色种子,
毛豆
黄豆黑豆是
同一种豆吗
答:
这三种
豆都是
同一种豆。当
大豆
在八分成熟时采摘下来,就是我们日常所说的绿色的毛豆;当大豆完全成熟,变成十分熟时,就会变成黄色,就是我们日常所见的
黄豆
;而成熟之后依旧不采摘,它就会逐渐变成黑色,就是我们常用来制作酱料的
黑豆了
。
黑豆是
指黑
黄豆吗
?求大神帮助
答:
不是
,1.首先,黄豆是一独立的豆类--皮黄色,可能因此而名; 2.黑豆,植物和黄豆同科,外形也很像;但有着黄豆所没有的一些营养价值和药用效果,比如:乌发健肾。 3.黑黄豆,还是黄豆,在口感、营养、效能上和黄豆没有区别,就是颜色黑色;可能是采用转基因的效果吧; 4.黑豆和和黑黄豆都是黑色...
黄豆
放十几年了,变灰黑色,饱满没虫,还能吃吗?还有
黑豆
也是十来年
答:
最好一年之内吃掉,因为豆类过夏,会因为温度升高发生化学反应,其中的油类容易氧化。可以把豆子放在冰箱里储存,一方面减慢豆子的呼吸作用,另一方面预防生虫。捡出去的豆子,只是虫子羽化后豆皮上留有缺口的,内部有虫子的还看不出来,建议最好别吃了。如果发现外皮没有破损的豆子里有虫,可以把豆子倒在...
黑豆
和黑
黄豆
有什么区别?它们的营养价值是相同的吗?
答:
黑豆是豆科植物大豆,黑黄豆是黄豆的一个品种,本质上还是黄豆
。营养成分不同,黑豆蛋白质含量更高,易于消化,对满足人体对蛋白质的需要具有重要意义,黑豆的烟酸、维生素B1、B2、B6及微量元素铜、钴、铁等含量也很高。功能不同,黑豆的营养与药用价值与黄豆相似,一般黄豆可以榨油,不用黑豆。
黑豆
跟
黄豆
有什么区别吗
答:
大豆
不单单指
黄豆
,它还包含
黑豆
和青豆。大豆营养全面,含量丰富,其中蛋白质的含量比猪肉高2倍,是鸡蛋含量的2.5倍。蛋白质的含量不仅高,而且质量好。大豆蛋白质的氨基酸组成和动物蛋白质近似,其中氨基酸比较接近人体需要的比值,所以容易被消化吸收。如果把大豆和肉类食品、蛋类食品搭配着来吃,其营养...
黑豆是
黑
黄豆吗
答:
黑豆
不是黑
黄豆
。黑豆与黄豆同科,外形非常相似。但是黑豆却有黄豆所没有的一些营养元素。黑黄豆与黄豆,除了颜色不同,没有其它的区别,属于黄豆的范畴。
黄豆
与
黑豆
的区别
答:
大豆
不单单指
黄豆
,它还包含
黑豆
和青豆。大豆营养全面,含量丰富,其中蛋白质的含量比猪肉高2倍,是鸡蛋含量的2.5倍。蛋白质的含量不仅高,而且质量好。大豆蛋白质的氨基酸组成和动物蛋白质近似,其中氨基酸比较接近人体需要的比值,所以容易被消化吸收。如果把大豆和肉类食品、蛋类食品搭配着来吃,其营养...
黄豆
煮水可以用
黑豆
代替吗
答:
黑豆
比
黄豆
更具有营养价值,主要是因为黑豆中的花青素可以抑制肠道脂肪,让脂肪比较难吸收,更利于一些肥胖人群饮食,还能够为人体补充体内所需的营养。黑豆(学名:Glycinemax(L.)merr.)是豆科
大豆
属植物大豆的黑色种子。黑豆蛋白质含量36%,易于消化,对满足人体对蛋白质的需要具有重要意义。脂肪含量16%...
请问一般人说的
黑豆
就是黑色的
黄豆吗
?
答:
不是所谓的黑色的
黄豆
,我们一般所说的
黑豆
指日本大黑豆(又名日本丹波豆):原产日本,被视为养生、佐餐中之佳品,在中国河南黄泛区,安徽省等地种植,所产百分之百出口。从2006年开始少量首次供应首都。大黑豆富含粗蛋白质、粗脂肪、维生素BI、尼克酶、胡萝卜素以及钙、铁、磷、钾等矿物质,具有良好...
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