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黄骨鱼开水烫过黄皮掉了
格鱼上面的一丛
黄皮
要去掉吗
答:
不需要去掉
,葛鱼身上的黄绿色不用洗掉,这种鱼体背部黑褐色,体侧黄色,并有3块断续的黑色条纹,腹部淡黄色,各鳍灰黑色,是正常现象。戈雅鱼是河南的叫法,此鱼学名叫黄颡鱼,又名黄腊丁、嘎牙子、黄鳍鱼、黄刺骨、昂刺鱼,并因每个地方口音而不尽相同等。我们这边叫黄骨鱼。鱼上面的黄色膜就是...
黄骨鱼
表面黄黄的要洗吗
答:
1、黄骨鱼表面黄黄肯定是要清洗掉的
,这是黄骨鱼的黏膜,主要起保护的作用。另外黄骨鱼也有很高的营养价值,能够给人体补充一定的蛋白质含量,而且鱼肉细嫩丝滑。2、黄骨鱼又称黄颊鱼、黄刺鱼、河龙盾鮠。肉质鲜美,营养丰富。中医认为黄骨鱼性味甘平。能益脾胃,利尿消肿。《医林集要》治水气浮肿...
黄骨鱼
要不要去掉
黄皮
答:
黄骨鱼
要去掉
黄皮
的。只有洗掉黄骨鱼的黄皮,煮出来的鱼才没腥味。如果不洗掉,做出来腥味会很大的。正确的做法是准备撕嘴之前,先用左手掐住两侧鱼刺,将鱼腹朝上,右手用拇指、食指掐断两腮连接的地方,然后用力往鱼尾方向拉。黄骨鱼体长约20cm,腹面平直,体后半部侧扁,尾柄较细长。头大且扁平...
鲶鱼煮后有层
黄皮
答:
我家煮
黄骨鱼
的时候也是有这样一层皮,我都不敢吃,觉得有点恶心
鲶鱼煮后有一层
黄皮
,会不会是染料什么的。
答:
如图 ,
黄颡鱼
烧得时候都这样 学名 鲿科 Bagridae 疯鲿属 Tachysurus 鱼类 下图为 疯鲿 Tachysurus fulvidraco(Pelteobagrus fulvidraco )俗称 黄骨聪,黄丫头、翁公鱼、钢针、戈艾、吱戈艾、黄刺公、疙阿、疙阿丁、黄腊丁、嘎牙子、昂刺鱼、黄鳍鱼、三枪鱼...
黄骨鱼
身上的
黄皮
可不可以吃食
答:
黄骨鱼
身上的
黄皮
可以吃。\x0d\x0a鱼皮味甘咸、性平;具滋补功效;于胃病、肺病有疗效。\x0d\x0a1、_科动物
黄颡鱼
的肉。黄颡鱼又称黄颊鱼、黄骨鱼、黄刺鱼、河龙盾_。分布于中国长江、黄河、珠江和黑龙江等流域。获得后,除去鳍、内脏,洗净用。\x0d\x0a2、性味甘平。能益脾胃,利尿...
这是什么鱼? 鲶鱼 还是
黄骨鱼
?还是别的什么鱼?
答:
北美鲶科 Ictaluridae 真鮰属 Ictalurus 鱼类 (各地多有养殖)下图为 长鳍真鮰 Ictalurus furcatus ,俗称 长鳍叉尾鮰 体型较长,体前部宽于后部,头较小,吻稍尖,口亚端位, 体表光滑无鳞,粘液丰富,侧线完全,皮肤上有明显的侧线孔。头部上下颌具有深灰色触须4对,其中...
黄骨鱼
身上的
黄皮
可不可以吃食?
答:
黄骨鱼
身上的
黄皮
可以吃。\x0d\x0a鱼皮味甘咸、性平;具滋补功效;于胃病、肺病有疗效。\x0d\x0a1、_科动物
黄颡鱼
的肉。黄颡鱼又称黄颊鱼、黄骨鱼、黄刺鱼、河龙盾_。分布于中国长江、黄河、珠江和黑龙江等流域。获得后,除去鳍、内脏,洗净用。\x0d\x0a2、性味甘平。能益脾胃,利尿...
黄骨鱼
身上
黄皮
能吃吗
答:
黄骨鱼
身上的
黄皮
可以吃。鱼皮味甘咸、性平;具滋补功效;于胃病、肺病有疗效。1、鮠科动物
黄颡鱼
的肉。黄颡鱼又称黄颊鱼、黄骨鱼、黄刺鱼、河龙盾鮠。分布于中国长江、黄河、珠江和黑龙江等流域。获得后,除去鳍、内脏,洗净用。2、性味甘平。能益脾胃,利尿消肿。《医林集要》治水气浮肿,即以...
黄骨鱼
身上的
黄皮
可不可以吃?
答:
黄骨鱼
身上的
黄皮
可以吃。鱼皮味甘咸、性平;具滋补功效;于胃病、肺病有疗效。1、鮠科动物
黄颡鱼
的肉。黄颡鱼又称黄颊鱼、黄骨鱼、黄刺鱼、河龙盾鮠。分布于中国长江、黄河、珠江和黑龙江等流域。获得后,除去鳍、内脏,洗净用。2、性味甘平。能益脾胃,利尿消肿。《医林集要》治水气浮肿,即以...
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黄骨鱼需要用开水烫吗
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黄骨鱼冻了一晚上变色
黄骨鱼表皮黄皮可以吃吗
黄骨鱼为什么掉颜色呢
黄骨鱼一洗怎么变色了
黄骨鱼外面一层黄的能不能吃