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黄豆怎样做成豆腐的方法
怎么
把豆子
做成豆腐
答:
1、泡好的黄豆,泡了七八个小时。2、放到料理机里
,磨成豆浆。3、过滤出豆渣。4、过滤完的豆浆,煮开,中小火再煮8分钟。5、关火后5分钟,开始加醋,分次加,边加边搅拌。6、搅着搅着,上面出水了,豆浆翻花了,停止搅拌。7、准备电饭锅上面的蒸格,盖上屉布.8、豆花倒入屉布中,水自己就流...
怎样
在自己家中制作
豆腐
,已经
做
好豆浆了,
怎么
才能变成豆腐
答:
1、豆浆机
做
好豆浆,放锅里煮开,晾至85度。2、白米醋5ml和150ml水调好 3、用勺将少量醋水延锅边倒入,轻轻搅拌,反复做。4、观察豆浆变化,出豆花为止。将豆花水用小火再加热2分钟。5、将豆花水倒入纱布或屉布(透水好的布)挤出水分,6、用重物压25~30分钟,
豆腐
成型。
黄豆
是
怎样做成豆腐的
,具体的做法和步骤,谢谢!
答:
1、首先把黄豆浸泡清水里,浸泡3小时。2、浸泡好之后把黄豆倒入豆浆机磨成豆浆
。3、磨好后把豆浆用筛子过滤一下。4、过滤之后把豆浆放入锅中煮熟,加入适量的米醋。5、搅拌均匀。6、然后放入豆腐盒里,盖上盖子,放上重物,压半小时。7、时间到后把豆腐倒出,做好了。
豆腐的
制作技术
答:
操作方法如下:1.把300g的黄豆浸泡,至原有体积的2-3倍,泡发后大概600-700g
。2.把泡好的黄豆和水,按照比例1:1.5的比例研磨成豆浆。3.榨好的豆浆用纱布过滤,两遍最好。4.过滤好的豆浆倒入锅中,用中火熬煮并搅拌。5.豆浆煮开后,边倒卤水边搅拌,一勺一勺加入,直到豆浆变成图示的絮状...
如何
能制作出嫩滑又有弹性的
豆腐
?
答:
嫩滑又有弹性的
豆腐
制作
方法
如下:准备材料:
黄豆
150g、内酯3g 、清水1200ml、温水20ml 制作步骤:1、将坏的黄豆捡掉,将黄豆洗净后用清水浸泡一夜(8-12小时)2、黄豆泡好后换水清洗 3、将黄豆放入原汁机中,然后加入1200ml清水(边压边倒入清水)4、用容器盛住豆浆和豆渣 5、用网筛滤去压好的...
豆腐
是什么
做的
答:
豆腐
是由
黄豆
,水,白醋放一起
做的
。豆腐具体做法如下:准备材料:黄豆 400g、水 适量、白醋 适量。1、首先把准备好的黄豆浸泡水中6小时。2、然后把黄豆磨成豆浆。3、接着使用滤网过滤出豆渣。4、把豆浆放入锅中,大火煮开。5、煮开后放入准备好的醋,拌匀。6、等待观察豆浆翻花,即可停止。7、...
家里有
黄豆
,
怎么样
可以
做成豆腐
呢?谢谢!
视频时间 17:23
黄豆如何做豆腐
黄豆
做豆腐的方法
答:
1、准备:首先准备好
做豆腐
需要的所有东西,分别是
黄豆
、盆子、豆架、绳子、大纱布、豆腐点卤(也叫卤水),取500g黄豆,挑出变质的,扔掉,用清水浸泡至少两个小时,备用,然后将盆子、大纱布清洗干净备用,将豆架组装好。2、打豆浆:锅里烧一锅热水,可以烧热一点,备用,将黄豆用机器打成豆浆,装...
豆腐的
制作
方法
答:
制作
方法
:1.原料处理。取
黄豆
5公斤,去壳筛净,洗净后放进水缸内浸泡,冬天浸泡4~5小时,夏天2.5~3小时。浸泡时间一定要掌握好,不能过长,否则失去浆头,做不成
豆腐
。将生红石膏250克(每公斤黄豆用石膏20~30克)放进火中焙烧,这是一个关键工序,石膏的焙烧程度一定要掌握好(以用锤子轻轻敲碎...
做豆腐的方法
答:
豆腐
制作
方法
如下第一:首先准备500g的黄豆,然后将里面的豆子挑出来,清洗干净,放在清水中浸泡,大约浸泡一晚上即可,然后将泡好的黄豆冲洗干净第二:将清洗好的黄豆倒入破壁机中,然后加入清水,水和
黄豆的
比例大约是6:1,然后用果蔬键打碎第三:在盆中放入一个笼布,将打碎好的豆浆倒入笼布上,将...
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