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黄瓜酸怎么腌制又脆又好吃
腌酸黄瓜
,
怎么样
才能保持
黄瓜又脆又
绿?
视频时间 00:27
酸黄瓜
用什么
腌制
方法做得更清脆爽口?
视频时间 00:31
酸黄瓜怎么腌
答:
1.选择顶端带刺的新鲜黄瓜,洗净后放入缸中。一层黄瓜,一层盐,上面还有一块很重的石头
。2.
每天翻缸一次,持续1周,腌制1-2周
。(腌制槽要放在阴凉通风处,避免阳光暴晒和高温,防止黄瓜受热发黑)。3.取出腌黄瓜,用清水浸泡5小时以上,换水两次。然后取出少许水,装入布袋(每袋2公斤),放入黄酱中...
怎么
做
酸黄瓜
答:
备一不锈钢小锅,将腌汁放入煮沸后关火
。玻璃罐中排好黄瓜后,倒入腌汁,盖子不要关起来,放凉。放凉后,盖子盖好,放冷藏腌至少3天以上。照片是第4天的样子。5 用酸黄瓜做成的塔塔酱。6 搭配面包,美味早餐请享用。问题七:酸黄瓜的腌制方法 酸黄瓜腌制方法 用料:鲜黄瓜1750克(选用小黄瓜),...
脆酸黄瓜腌制
方法
答:
7、因为黄瓜里腌出的水分倒掉了,
所以还要往小锅中加入少许盐。8、再往小锅中加入少许醋,这样腌出的黄瓜更脆
。9、往小锅中加入一勺白糖,腌出的黄瓜酸甜可口,更好吃。10、将兑好的汁放在灶上,煮开后晾凉。11、将晾凉的汁倒入碗中,盖上盖子,或装入玻璃瓶中,放入冰箱中,一天以后,就可以...
东北
酸黄瓜
的
腌制
方法
答:
1、挑选新鲜的洗净,沥干水分,整个清洁,
腌制
过程中全程不能沾油。2、将
黄瓜
切断。3、取一干净无油的小锅烧开水,将黄瓜放入水中煮片刻。4、捞出沥水备用。5、另取一干净的小锅,加入盐,冰糖 烧开煮至糖化。6、将黄瓜整齐地排列在密封盒中。7、凉凉之后加入红醋和米醋腌制一晚上。8、最后东北
酸
...
怎么腌制酸黄瓜好吃
简单
答:
步骤1 将旱黄瓜洗净、沥干。步骤2 撒2勺盐,腌渍1小时。步骤3 冲洗干净、再次沥干。步骤4 将容器一一用开水烫过。用花椒、大料、1勺盐加水煮开,放凉。将黄瓜塞满容器,花椒大料水浇进容器,没过黄瓜。盖严盖子,避光处常温放置1周即可开盖食用。
酸黄瓜
的烹饪技巧 自己家腌渍食物不会添加太多添加剂...
怎样
在家制作
酸黄瓜
?
视频时间 00:43
酸黄瓜怎么
泡
又酸又脆
答:
制作过程:第一步,小
黄瓜
准备出适量,将其仔细清洗干净,放在通风口控干水分,保证表面无水分,将黄瓜放入一个大碗中;第二步,黄瓜中加上一勺食盐,用手将其抓拌均匀,静置
腌制
一个晚上的时间,准备出花椒粒和香叶,将其用清水冲洗干净,晾干;第三步,将花椒粒、香叶、醋、冰糖、八角等一同放入在...
酸黄瓜
的
腌制
方法
答:
酸黄瓜
的
腌制
方法如下:方法一:1、黄瓜洗净,去蒂,动作轻柔,以免破损。如果使用的不是当天新鲜采摘的黄瓜,先把它们放在冷水里浸泡四至五小时,令其恢复脆嫩。2、在两升的水里放入大粒盐,搅拌至完全溶解。3、将泡菜坛,刷洗干净,用干净的布擦干净,不要有留有生水。在泡菜坛底部放入茴香、大蒜及...
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