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黄焖黄鸭鱼的做法
湖南
黄焖黄鸭
叫怎么做?
答:
湖南
黄焖黄鸭
叫
的做法
:1、选择新鲜的黄鸭叫宰杀剖开,清洗干净沥干。2、把新鲜的葱切段、姜切片(用老姜)。3、把黄鸭叫、葱、姜倒入高压锅加入适量的清水,再倒入适量生抽、盐中火炖30分钟左右,再大火炖5分钟即可出锅了。黄鸭叫 即 黄颡鱼 。黄颡鱼(Pelteobagrus fulvidraco),鲇形目,鲿...
鸭叫
的做法
步骤图,
黄焖黄鸭
叫怎么做好吃
答:
黄金剁辣椒 适量
黄焖黄鸭
叫
的做法
鱼在菜场买的时候就让老板处理好了,回家洗净腌上盐、料酒,二十分钟。姜蒜切碎,青椒切圈,葱切碎。锅里加油,烧热,放入黄鸭叫,两面煎黄,加水。加姜蒜末、青椒、黄金剁辣椒,盖锅盖焖煮片刻,汤呈奶黄就可以了,出锅加葱花。小贴士 没有任何技术含量的...
红
焖黄鸭
叫
的做法
红焖黄鸭叫怎么做法
答:
下辣酱、豆瓣酱煸出红油,再放红椒片、姜片,蒜片稍煸,入鱼翻炒,放盐、味精、酱油、料酒、鲜汤、苏叶、醋
焖
5分钟左右,用湿淀粉调稀勾芡,当汤汁稠浓时撕葱段,淋香油,将
黄鸭
叫整齐摆放盘内,将浓汁浇在鱼上即成。
昂刺鱼怎么做好吃?
答:
昂刺鱼洗干净,切成断;再把锅擦干,用生姜片抹锅内面
。放油将鱼滑入,稍微煎后翻翻,放黄酒加水,整瓣大蒜拍裂放进去,煮开以后,放生抽、鸡精、少量糖,等水差不多干了,收汁起锅装盘。昂刺鱼蟹肉冬茸羮 将昂刺鱼、蟹肉分别用水焯一下备用。另起锅加高汤、盐、糖、鸡精、汤王、冬茸、蛋白...
这个黄骨鱼怎么做?
答:
做法
1.黄骨鱼,做的时候最好把刺斩掉,小心扎手,据说野生的肚子都是黄色的。2.做的时候最好把刺斩掉,小心扎手,据说野生的肚子都是黄色的。3.留底油,放番茄进去翻炒出汁后,加水三小碗。4.把刚才煎好的豆腐放进去大火煮开。5.然后将黄骨鱼、姜片放进去,这类无鳞鱼可以不用煎。6.火煮开...
黄腊丁所有
做法
答:
一、川江红锅黄辣丁
的做法
:原料 黄辣丁500克(学名黄颡鱼,即嘎鱼,又称黄丫头),四川泡酸菜100克,川椒节30克,大蒜50克,鲜番茄50克,芹菜30克,香葱20克。底料配置 豆瓣20克,花椒、胡椒各10粒,老姜10克,花生米15粒,冰糖10克,八角5个,香叶4片,葱油20克,高汤1000克,鸡精10克,...
黄鸭
叫怎样做才美味又正宗?
答:
主料
黄鸭
叫 400g 辅料 油适量 盐适量 剁辣椒适量 葱姜蒜紫苏适量 水煮黄鸭叫
的做法
1 黄鸭叫切开洗净!2 葱姜蒜,紫苏备好!3 锅中让热油和盐!4 放入黄鸭叫煎片刻!5 加入生抽!6 加入姜蒜!7 加入开水大火煮鱼让鱼更加入味!8 加入适量剁椒提味!9 最后加入紫苏煮一分钟即可出锅!
我要学做菜了,希望学会几种菜最简单
的做法
及切法
视频时间 00:24
黄骨鱼怎么熬汤
答:
3、等到鱼煎得差不多的时候,放入提前备在碗中的姜丝、蒜片、少许盐、少许味精、酱油、白糖、多些的醋,加水至略高于鱼,然后盖上锅盖
焖
一会。4、加入西红柿两枚,略炖,再加些藕片、胡萝卜片,炖至菜熟,起锅装盘,热气腾腾,看着就很有食欲。也可在汤里养些白豆腐,很嫩,也会很好吃哦。黄...
酒店花甲的几种
做法
,每一道都有特色
答:
黄焖
花甲
黄鸭
叫制作流程:1、大小均匀的黄鸭叫6只(重约750克)宰杀治净,在背部均匀剞上一字花刀;新鲜蛤蜊170克放在淡盐水中养3个小时,吐净泥沙,然后下入微沸的水中,加盖煮至蛤蜊刚开口,捞出控水冲凉。2、锅入菜籽油50克烧至六成热,下入黄鸭叫煎至表皮发黄,倒入姜片、大蒜子翻炒出香,...
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