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黄焖鸡食材准备
黄
闷
鸡
的正确做法
答:
1、准备好所有的食材。
先把干香菇用用开水泡上。2个中等大小的土豆去掉外皮,切成坡刀块待用。2、准备好葱段、姜片、洋葱切成块
。把鸡腿清洗干净,剁成小块,我是一个鸡腿剁成了三块。3、凉水下锅,焯烫3分钟,去掉血污和腥气。4、取一个干净的小碗,黄焖鸡酱料+清水350克混合搅拌均匀,待用。5、炒锅烧热,放少...
黄焖鸡
简单快手
答:
展开全部 黄焖鸡
食材:琵琶腿1000g
酱料:老母鸡鲜香粉2.5g、老抽5g、生抽10g、海鲜酱8g、甜面酱10g、白糖2g、鲜味宝2.5g、蚝油55g鸡腿腌料:食用碱1.5g、白糖3g、五香粉1g、姜粉0.2g、白胡椒粉0.2g、盐3.5g、高度白酒5g、鸡精4g炖煮材料:食用油30g、姜片3片、蒜3瓣、金针菇、香菇、土豆、宽粉、青椒 做法: ...
黄焖鸡
的做法
答:
黄焖鸡
准备食材
:葱段、姜片、蒜、花椒、香叶、八角、土豆、青红椒、鸡块、泡发好的香菇 做法: 锅里倒油,下鸡块炒香 炒到变色后,加入葱姜蒜、花椒、香叶、八角,翻炒出香味 加入三勺生抽、两勺料酒、一勺老抽、一勺蚝油、适量盐和糖调味,翻炒均匀 倒入盖过鸡肉的热水,下香菇,大火煮开 小火盖盖煮半小时...
家常
黄焖鸡
的做法
答:
家常
黄焖鸡 食材准备
:琵琶腿、土豆、香菇、青红椒、姜蒜辣 做菜步骤 1.腿切小块,水中加姜片和料酒焯水 2.锅烧油,油热放七八颗冰糖炒出糖色 3.入鸡块均匀上色,加姜蒜小米辣炒香 4.一勺黄豆酱、两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、一勺料酒、适量盐和鸡精调味,大火翻炒出香味 5.没过食材的开水,放入土豆和香...
打卡家常
黄焖鸡
,
答:
打卡家常
黄焖鸡 食材
: 鸡腿、淀粉、青椒、红椒、土豆、胡萝卜、豆瓣酱、生抽、料酒、米酒、耗油、胡椒粉、葱、姜、蒜、桂皮、八角、香叶。 做法: 1、1只大鸡腿切成块。 2、用淀粉加入水中洗鸡块,会把血水洗的比较干净哦,洗净控干水分不需要腌制 3、
准备
配菜切成块状(1个青椒和1个红椒,1个土豆,半个胡萝卜...
家常
黄焖鸡
做法
答:
家常
黄焖鸡 食材
:鸡腿肉(3个)、土豆、胡萝卜、干香菇、洋葱、青椒、葱、蒜酱汁(万能黄焖酱)生抽3勺、老抽1勺、蚝油1勺、黄豆酱一大勺做法:1、鸡腿切块放入料酒葱段煮出血沫焯水捞出2、蒜末葱段爆香,加入洋葱、鸡腿肉翻炒均匀3、倒入酱汁翻炒,加入泡好的香菇及泡香菇的水4、大火煮开转小火煮10分钟加入土豆...
黄焖鸡
怎样做?
答:
黄焖鸡
的制作方法如下:1、干香菇洗净放入清水中浸泡10分钟,对半切开。青椒去蒂去籽切成小块。姜1块切片,蒜3瓣切片,干辣椒5个剪成段。2、锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入鸡块炒干水分,倒入糖水1勺,让鸡肉裹上糖色。放入姜蒜片、干辣椒小火煸香,加入料酒1勺、生抽1勺、黄豆酱1勺翻...
家常版
黄焖鸡
做法
答:
家常版
黄焖鸡
做法
食材
:鸡肉、土豆、青椒,葱姜蒜、干辣椒做法:1.调料汁:2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1勺豆瓣酱、1勺白砂糖搅拌均匀2.锅中热油放入土豆炸两面焦黄盛出备用3.另起锅热油,放入葱姜蒜干辣椒爆香,倒入鸡肉翻炒,炒干水分,倒入料汁继续翻炒,放入适量水中小火焖煮15分钟,放入土豆翻炒,最后放入...
黄焖鸡
怎么做
答:
做法如下:1、
黄焖鸡
的材料
准备
好:鸡大腿,土豆削皮洗净,鲜香菇比干香菇的口感更滑嫩,胡萝卜削皮洗净,青蒜提味,也可以换成标配的青椒;2、香菇、土豆、胡萝卜切块,青段切段;土豆切成细长的滚刀块;3、鸡大腿剁成小块,然后用凉水冲洗掉骨渣,去掉一些血水;4、铁锅中倒少许油,将冰糖炒至...
第一次做
黄焖鸡
,炫了三碗大米饭
答:
黄焖鸡
制作过程:
准备
好
食材
:香菇切片,两个切好的鸡腿肉,三勺生抽一勺老抽,一勺料酒半勺白糖,一勺耗油一勺黄豆酱,土豆切滚刀块,青椒,葱姜蒜干辣椒。 加葱姜和一勺料酒焯水五分钟捞出,土豆煎至焦黄,盛出备用,起锅热油加入葱姜蒜,两个干辣椒和两片香叶,放入鸡块炒匀爆香,倒入调好的酱汁翻炒上色,加两...
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