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黄曲和黄曲霉素有区别吗
黄曲霉素和黄曲霉
毒素有什么
区别
?
答:
黄曲霉毒素是一种毒性极强的霉菌毒素。
黄曲霉素与黄曲霉菌毒素的主要区别:黄曲霉素一般是变质花生中的黄曲霉菌所产生
;黄曲霉毒素则是由黄曲霉菌的寄生菌所产生。黄曲霉素是一种常见腐生真菌,多见于发霉的粮食、粮制品及其它霉腐的有机物上。黄曲霉毒素(如图)是一类化学结构类似的化合物,黄...
黄曲霉素和黄曲霉
毒素有什么
区别
答:
一、产生因素不同:黄曲霉素一般是变质花生中的黄曲霉菌所产生
。黄曲霉毒素则是由黄曲霉菌的寄生菌所产生。二、性质不同:黄曲霉是霉菌的一种,属于真菌。黄曲霉会产生黄曲霉毒素,毒素有很多种,常见的且危害性较大的是黄曲霉毒素B1和M1。三、定义不同:黄曲霉毒素(AFT)是黄曲霉和寄生曲霉...
黄曲霉毒素b1
与黄曲霉素
b1有什么
区别
答:
是一样的吧
黄曲霉毒素是一类真菌(如黄曲霉和寄生曲霉)的有毒的代谢产物,它们具有很强的致癌性,主要存在于谷物、坚果、棉籽以及一些和人类血液,动物饲料相关的产品中.其中黄曲霉毒素B1(AFB1)的毒性、致癌性、污染频率均居于首位.薄层色谱一直是检测黄曲霉毒素常用的方法,但此方法制备样品及分析样品...
黄曲霉毒素致癌不是表现型而黄曲霉菌产生
黄曲霉素
是表现型为什么啊表现...
答:
表现型是指生命个体的特征,黄曲霉毒素致癌指的是黄曲霉毒素;黄曲霉菌产生黄曲霉素指的是黄曲霉菌
,为生命个体,故黄曲霉菌产生黄曲霉素是表现型。
黄曲霉素与
曲霉有什么关系?酒曲与曲霉有什么关系?(洋河大)曲酒是由曲...
答:
主要有
黄曲霉
毒素B1、B2、G1及G2等10多种,其中以黄曲霉毒素B1存在量最大,也最毒;黄曲霉毒素M1为黄曲霉毒素B1的代谢物,毒性仅次于黄曲霉毒素B1,常存在于牛奶和奶制品中。曲霉也是酿酒、制醋曲的主要菌种。用蒸熟的米饭制成的红曲或乌衣红曲,米曲(米曲霉)。 按酒曲中微生物的来源, 分为...
冷冻的馒头还能吃嘛
答:
前段时间,关于“馒头放入冰箱中冷冻超过三天会能不能继续吃,会不会产生黄曲霉毒素”在网络上进行了热烈讨论。 尤其是对于北方人来说,在冰箱储存馒头是常有的事,那么在冰箱储存超过三天的馒头真的会滋生黄曲霉毒
素吗
?如果你也好奇的话,下面也不妨一起来了解一下。 01首先了解一下,什么是黄曲霉毒素
黄曲霉素
一...
黄
霉素
属不属于激素类药物,
和黄曲霉素有
什么
区别
?
答:
黄曲霉菌:广泛存在于自然界。玉米、大豆、花生、豆饼、花生饼等粮食易繁殖黄曲霉菌,产生黄曲霉毒素。
黄曲霉素
为分子真菌毒素。我国规定大米、食用油中黄曲霉毒素允许量标准为10ug/Kg,其他粮食、豆类及发酵食品为5ug/Kg。婴儿代乳食品不得检出。而世界卫生组织推荐食品、饲料中黄曲霉毒素最高允许量...
黄曲霉素
怎么产生?
答:
黄曲霉无处不在,是我国粮食和饲料中常见的真菌,对食品和饲料污染的发生和程度随地理和季节因素以及作物生长、收获、贮存的条件不同而异。当粮食未能及时晒干及储藏不当时往往容易被黄曲霉或寄生曲霉污染而产生此类毒素,而南方及沿海溼热地区更有利于霉菌素的产生。
黄曲霉素
主要存在于被黄曲霉菌寄生过的的粮食、油...
导致花生产生“
黄曲霉
毒素b1”的霉菌是什么名字?它是厌氧菌吗?
答:
黄曲毒素
,也称作
黄曲霉素
,是一种有强烈生物毒性的化合物,常由黄曲霉及另外几种霉菌在霉变的谷物中产生,如大米、豆类、花生等,是目前为止最强的致癌物质。加热至280℃以上才开始分解,所以一般的加热不易破坏其结构。黄曲毒素主要有B1、B2、G1与G2等4种,又以B1的毒性最强。食米储存不当,极...
玉米一般
黄曲霉素
含量多少
答:
如在玉米、玉米面及玉米制品中的限量值为20微克/千克,在稻谷、糙米、大米中的限量值为10微克/千克,在小麦、大麦、小麦粉、麦片中的限量值为5.0微克/千克。根据世界卫生组织的数据,误食含有
黄曲霉素
浓度超过1毫克/千克的食物,有可能引起黄曲霉素中毒。
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