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麻辣羊肉怎么炖好吃又简单
羊肉怎么炖麻辣最好吃麻辣羊肉如何炖好吃
答:
1、材料:
羊肉
,10颗花椒,2块生姜,1棵葱结,少许料酒,土豆,胡萝卜,盐,洋葱丝,杭椒丁。2、羊肉切块。3、羊肉入锅,加水淹没一寸,放十来颗花椒、两块生姜(拍扁)、一棵葱结、少许料酒,
炖
至羊肉7-8成酥烂。4、放入土豆块、胡萝卜块炖至土豆酥烂,略调盐。5、起锅前入洋葱丝、杭椒丁...
麻辣炖羊肉怎么炖好吃又
烂
答:
1.将中药材用米酒浸泡10分钟,备用。2.将羊肉、姜片、葸段放入滚水中汆烫,用冷水洗净再煮3 0分钟
。3.将作法1浸泡的中药材与15杯水煎煮至余10杯份量汤汁,药渣取出备用。4.把煮过的羊肉放入熬好的汤汁中继续煮约30分钟,再加入调料,就是羊肉炉汤底。5.随个人喜好,加大白菜及冻豆腐及其他青...
如何
做
麻辣羊肉
答:
主料:羊肉500g、胡萝卜30g;辅料:油适量、盐适量、老抽适量、料酒适量、花椒适量、尖椒适量、黑胡椒粉适量、八角适量、桂皮适量、姜适量、大葱适量
麻辣羊肉
1 菜市场的羊肉都是冻羊肉,切块洗净备用 2 所有材料备齐,大葱和姜切片 3 热锅下油,倒入羊肉 4 加适量料酒调味 5 加适量老抽调味 6 加...
麻辣羊肉
汤的做法
怎么
做
答:
1、准备所有材料。2、把羊肉切成块,胡萝卜切成滚刀块。3、将3瓣大蒜切末,其余两个不用切。葱切段。4、将羊肉放锅里
,开大火,飞水。6、煮开后,洗去浮沫,放入砂锅。7、加入葱白,生姜,八角,大蒜头、再加水和料酒。8、盖上盖子,大火煮开后,转小火,煮40分钟。9、加入胡萝卜,大火煮开...
麻辣羊肉怎么
做
好吃
而且没有腥味
答:
1、
萝卜去膻法
将萝卜戳上好多个洞,放进凉水中合牛肉同煮,开水后将牛肉捞起来,再独立烹饪,就可以除去羊膻味。2、白醋去膻法将牛肉切片放进水里,天赋加点白醋,待烧开后捞起来牛肉,再再次烹饪,也可除去羊肉膻味。3、绿豆去膻法煮羊肉时,若放进少量绿豆,也可以除去或缓解羊肉膻味。
麻辣羊肉
汤
怎么
做
好吃又简单
麻辣羊肉汤最正宗的做法
答:
小葱 :适量
麻辣
粉 :15 具体步骤 第一步
羊肉
切片 第二步 川辣椒、香菜洗净切段 第三步 用调料秘制酱料(叉烧酱1汤匙、麻辣粉30克、辣椒粉10粉)将羊肉腌制1小时(腌制时放少许食用油)第四步 锅中放少许油(如果肥羊肉也可不放油)将羊肉煎至香,放调料淀粉15克、料酒15克、辣椒和香菜 ...
四川
麻辣羊肉
的做法
答:
做法一 做法:把羊肉先红烧了备用,
炖羊肉
就很容易了,用凉水放入羊肉,放入葱姜八角等作料,先大火烧开,然后小火慢慢炖两个小时。注意,放盐最好晚一点,否则羊肉容易脱水肉质比较老。羊肉先剁块。大火热油,放入葱姜蒜籽等呛锅,然后放入剁好的羊肉爆炒,刚刚变白时加入黄酒继续炒,一分钟后加入...
麻辣羊肉
火锅做法
答:
麻辣羊肉
火锅做法如下:羊排加料酒焯水,去除血水,捞出待用。焯过水的羊排沥干,入热油锅翻炒至香。加入花椒继续翻炒。花椒炒出香味后,加入干辣椒和生姜继续翻炒一会,烹入老抽,翻炒均匀。加水没过羊排煮1小时。胡萝卜切滚刀块待用。千张焯水至柔软。羊排烧煮1小时后,加入切好的胡萝卜继续烧煮20...
羊肉
要
怎么炖
才
好吃
答:
做法:1、把
羊肉
洗洗切块,不要太大了,和平时切的肉块一样大小就可以了。2、把该清洗的青菜和该泡的干豆制品泡好切好待用 3、把羊肉块凉水下锅煮开,捞起来 4、热锅凉油,加少许的植物油烧到8成热,下羊肉块大火炒出水分出香味,加花椒粒和香叶、白芷、姜片翻炒出香辣的味道以后。5、加...
羊肉麻辣
火锅
怎么
做香
答:
1 水烧开加入葱白、生姜、料酒,放入
羊肉
块,汆烫几分钟,捞出羊肉洗净血水;2 锅里加入适量油,放入冰糖、老干妈香辣酱、生姜、葱白、干辣椒、陈皮、大蒜、花椒、香叶、桂皮、八角、草果、小茴香小火炒香,放入汆烫好的羊肉爆炒几分钟,喷入料酒;3 加入适量老抽,炒匀上色,再加入适量生抽、蚝油、...
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