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麻辣烫怎么弄才好吃
好想吃
麻辣烫
,谁知道
怎么弄好吃
啊?
答:
1.锅里下少量的油。2.下姜片,葱粒,花椒,和干辣椒,用小火炒出香味。3.下麻辣烫底料
,用小火炒出香味。大概1-2分钟。4.下汤和水。多少以你的菜的量来定。5.汤料煮开以后,先下要煮得久点的,比如老豆腐,午餐肉,香肠。后下西红柿,蘑菇什么的。最后下虾和毛肚,再煮1-2分钟,起锅。
怎么
做
麻辣烫
?
答:
做法一:食材:虾饺100g、肉丸100g、鱼丸100g、冻豆腐100g、豆芽100g、黑木耳100g、油适量、盐适量、生姜适量、大蒜适量、辣豆瓣两小勺、麻椒适量、辣椒适量 做法:1、热锅下油 2、生姜,大蒜炒香 3、下麻椒,辣椒炒香,吃得特
麻辣
可多加放麻椒和辣椒。4、加上两小勺辣豆瓣炒香 5、加入高汤或...
麻辣烫怎么
做
好吃
窍门
视频时间 01:30
麻辣烫怎么
做
最好吃
答:
1、锅中倒入植物油20ml,烧热,放入泡姜片15克、红辣椒50克、豆瓣酱20克、老姜50克炸2分钟,然后放入蒜瓣10瓣、花椒20克再炸2分钟,倒入鸡汤,煮10分钟。2、接着放入白糖20克、食盐15克、味精5克、胡椒面5克,烧开,去掉表面的浮沫,
麻辣烫
的底料就做好。3、将所有底料捞出,留下汤汁,把自...
如何
做出
好吃
的
麻辣烫
答:
麻辣烫
的做法 1.准备材料 2.香肠两面各浅浅的斜切一刀。 全部用竹签串起来 3.香菇洗净,顶部切十字花 4.海带洗净,切菱形块 5.莲藕洗净去皮,切厚片 6.土豆洗净去皮切厚片 7.豆腐皮洗净,切粗长条 8.葱、姜、蒜切段 9.油锅烧热(比平时做菜多1倍),放入葱、姜、蒜 10.小火,煸炒至...
麻辣烫
在家
怎么
做
好吃
答:
1. 准备食材:选择喜欢的
麻辣烫
配料,例如豆腐、牛肉片、羊肉片、蘑菇、生菜、豆芽等。2. 准备调料:可以使用现成的麻辣烫底料,也可以自制。自制底料可以将花椒、干辣椒碎、姜、蒜等磨成粉末,然后加入豆瓣酱、郫县豆豉、花椒油等调味料。3. 将调料煮熟:将底料加入锅中加热,翻炒均匀,炒出香味...
麻辣烫怎么
调调料
最好吃
答:
麻辣烫怎么
调调料
最好吃
1 1、麻酱料 第一种:传统麻酱料的配方,一般由7类调料组成,二八酱(芝麻酱8花生酱2)、提鲜酱油、韭菜花、豆腐乳、虾油、料酒、油(花椒油、红油、辣椒油等)。传统配方:二八酱1000克(芝麻酱800克,花生酱200克),蚝油30克,生抽100克,味精10克,韭菜花300克,酱...
麻辣烫的家常做法,
怎么
做家常
麻辣烫才好吃
视频时间 00:29
麻辣烫怎么
做啊
答:
4、把炒好的干辣椒郫县豆瓣永川豆豉老姜和
麻辣烫
专用香料, 大蒜,桂皮,八角,山奈, 黄酒花椒,白豆蔻,增香剂 抗氧化剂等调料放入骨头汤内,大火烧开,小火熬制半小时,再加入盐,味精,四川麻辣烫汤料就做好了。方法二 1、熬汤:猪子骨两斤,洗净砸碎;老鸭一只,洗净,去内脏。放入锅内,冷水...
麻辣烫的做法
麻辣烫怎么
做
好吃
答:
1、小葱切葱花,大葱切粒,姜蒜切片。莴笋头切片,木耳切小块,金针菇切去根部。2、锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入豆瓣酱炒出红油,放入姜蒜片爆香,放入火锅底料、干辣椒炒匀。3、加入适量清水煮开,放入莴笋片、木耳、金针菇、土豆粉、方便面煮半分钟后加入生菜,加入盐1勺、鸡精半勺拌匀...
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