泡椒耗儿鱼的做法答:1、耗儿鱼清洗,宰成几个;野山椒,泡姜剁碎;小葱切割成小段,蒜切碎。2、锅内火油,进行爆香野山椒,泡姜,蒜泥,豆瓣电影,麻椒,下耗儿鱼煸炒两下。3、加刚未过耗儿鱼的水,白砂糖,盐(生抽酱油),煮沸后转低火,无需盖大锅盖,烧至水接到还剩一些,鱼熟就可以,大约10分钟。快比较好的时候添加小葱...
重庆名小吃答:松石大道沃尔玛附近有家征途火锅,服务员都穿起红军服,不晓得味道如何,写它主要是介绍他旁边的尖山酸菜鸡和三样菜,三样菜特色就是啦,但是舒服,耗儿鱼、鳝段、青蛙等等都可以,凉菜也不错,喝啤酒都用土碗,适合重庆风格。往石马河方向走,玉带山小学对面马路上黄泥坡,上完后径直往一农转非还建房小区走,里面有家...